Die Stube im Maximilianhof

We had another incredible meal here. Do yourself a favor and treat yourself. The food is fresh, clever,& and tasteful. These are not easy things to accomplish with take away(in my opinion)We had the Beef, the polenta dumplings, the weiner schnitzel,& the cordon bleu. All were incredible and the details of the flavor were outstanding. It is not possible to pick a favorite : )

Always fresh, seasonal and original menu, great service, even when I had obviously new staff waiting on me, always a pleasure!

The food was extraordinary, the waiters were very very nice and the atmosphere was relaxed and cozy. I definitely recommend it!

Everything great! Very nice staff and good food!

Amazing food and amazing attention!!!

Always amazing

Service war sehr freundlich. Das Essen war sehr gut und eine Gaumenfreude. Optisch top angerichtet. Eine der besten Küchen in Oberösterreich. Preis/Leistung auf jedem Fall angemessen. Kommen gerne wieder.

Wirklich ein Geheimtipp!!!👍
Wir suchten ein Lokal, wo wir den Geburtstag bei gutem Essen und Wein zelebrieren können und es war die beste Wahl!
Sabine die Chefin, begrüßte uns gleich mit „wem darf ich gratulieren“? Dann wurde ein Piccolo für uns 2 sofort eingeschenkt und noch einmal ♥lich gratuliert!!!
Gedeck: frisches Brot in der Teedose serviert mit Verhacktem, Hummus und Kräutertopfen und ein Stockerl Kresse! Wir entschieden uns für eine gemeinsame Vorspeise: Zweierlei von der Entenleber! Sehr sehr köstlich einmal zart gebraten mit Pürree und Marillenröster und einmal als Terrine m. Himbeerfrucht!
Gruß aus der Küche: Wildterrine m. eingelegtem Kürbis!! Zum ersten gab es einen
Skrei m. Gerstenrisotto u. Muscheln und Riesengarnele. Zum Zweiten: Zart gekochtes Rindfleisch m. Semmelkren, Erdäpfelschmarrn und Schnittlauchsauce. Als Nachspeise: Grießauflauf m. eingelegten Früchten!
So ein super Essen, soo eine tolle Bedienung!
Preis, Leistung schwer in Ordnung. Hier muss man sich wohlfühlen. 🙏
Danke Sabine!!!

Das Toplokal in Altmünster
Nachtrag 22.2.24: Wieder einmal ein toller Abend mit ebensolchen Gerichten! Da die Speisekarte immer wieder neue Überraschungen bereithält - weil saisonal angepasst- ist jeder Besuch ein neues Erlebnis.
Weiter so!

Sehr schöner Abend zu zweit.
Kulinarisch ein Höchstgenuss und sehr angenehmer und aufmerksamer Service. Ob Fisch, Fleisch oder vegetarisch- alles optisch höchst ansprechend und geschmacklich hervorragend. Wenn wir wieder in der Gegend sind, werden wir gerne wieder einkehren

Jackpot, 1000 km hatten wir Zeit auf dem Weg zum Sicherheitsprojekt am Gmundner Berg uns ein Restaurant auszusuchen und wir waren und sind begeistert. Perfekter Service, der bei komplett voller Bude immer ein Lächeln am Start hat und sich den “Stress” nicht anmerken lässt. Super tolle kleine aber feine Karte, die eine frische Küche garantiert. In allen Gerichten sind man ein tolle Handschrift vom Koch, “ banale” Gerichte, wie Cordon bleu z.B. bekommen dann eine tolle Unterschrift ( signature ) Location auch wirklich toll mit viel Liebe zum Detail eingerichtet. Das wir am zweiten Tag noch mal da waren sagt alles, PS der beste Pallat Schinken ever, danke für die schöne Auszeit, PS ich würde vorab reservieren

Sensationelles Lokal!!!
Speisen- und Getränkeauswahl vom Feinsten. Fleisch aus eigener Damwildhaltung wenige Kilometer entfernt. Sehr zu empfehlen die Essenz vom Wild mit Hirschleberknödel.
Zweierlei vom Einser-Damwild, geschmort und rosa, hausgemachte Kroketten, Pilze, Preiselbeeren.
Leicht gebratene Salatherzen mit hausgemachtem Dressing.
Desset, Schokoladenvariation mit Tonkabohneneis und Cappuccino.

Falstaff und Gault Millau Auszeichnungen 2 Gabeln, 2 Hauben.
Sehr Nettes Personal, wunderschönes Ambiente kurz um alles TOP!!!
Komme gerne wieder.

Einen Wahnsinns Abend gehabt mit unfassbar gutem Essen und herrlichem Service.
Die Zeit ist wie verflogen und ein Genuss jagdte den Nächsten.

Ganz arg toll wieviel Wert hier auf Qualität in allen Bereichen gelegt wird.

Gerne jederzeit wieder!

Außergewöhnlich gute, regionale, gehobene Küche. Wohlfühlambiente!!! Sehr freundlicher, herzlicher Service!!!

Sehr nettes und aufmerksames Personal! Essen: PERFEKT 👌😋

Ich weiß nicht, wie oft wir schon in Altmünster waren und kulinarisch haben wir vom Steckerlfisch bis zu einem vielgepriesenen Haubenlokal in der Umgebung fast alles durch.
Nur dieses Juwel ist uns - warum auch immer - offensichtlich bisher entgangen.
Und das ist wirklich schade!
Das Ambiente ist vielschichtig von klassischer, aber geschmackvoll dekortierter Stube über den moderneren Schankbereich bis hin zur liebevoll dekorierten Toiletten.
Der Service ist einfach mitreißend. Sabine ist gleichzeitig charmant, witzig und energiegeladen, dabei gleichzeitig hochprofessionell aber ebenso bodenständig.
Gleiches gilt sinngemäß auch für die Küche.
Egal ob die ( leicht aufgepeppte ) "Wirtshausküche" oder das modern-kreativere Menue ( sorry, eine passendere Bezeichnung fällt mir grade nicht ein ) sind qualitativ auf höchstem Niveau aber ohne das ( für mich ) nervige Chichi, ohne das viele gehobene Lokale nicht auszukommen glauben.
Einfach Top-Küche, aber mit Bodenhaftung! Leider viel zu selten zu finden.
Die Preise sind natürlich etwas höher, aber für die gebotene Qualität absolut gerechtfertigt.
Wir kommen definitiv wieder!

Ein Abend der besonderen Art.
Hier war rundherum alles absolut perfekt.
Super leckeres Essen, sehr gute Portionen, leckerer Wein, ein super gemütliches Ambiente bei dem man gar nicht mehr gehen möchte und das ganze bei einem super netten Service.
Wir alle schwärmen noch immer.
Wor kommen auf jedenfall Fall wieder wenn wir mal wieder in der Region sind.

Sehr gute, regionale Küche, ausgezeichneter Service, passende Weinbegleitung. Man hat das Thema Gasthaus räumlich wie kulinarisch gekonnt in die Neuzeit transportiert. Wir freuen uns auf das nächste Mal, wenn wir am Traunsee sind.

Die Gastgeberin hat uns eine individuelle Tapasreise angeboten, deren Empfehlung wir gerne gefolgt sind. Wir konnten verschiedene Lebensmittel abwählen (in unserem Fall Meeresfrüchte). Ansonsten haben wir uns überraschen lassen und unsere Entscheidung nicht bereut. Es folgten 6 Gänge, die nicht besser sein könnten. Für uns ein toller letzter Urlaubsabend.

Wir verbrachten einen fantastischen Abend hier.
Das Lokal ist nicht allzu gross und sehr schön eingerichtet.
Wir hatten reserviert, was aber bei unserem Besuch jetzt nicht unbedingt notwendig gewesen wäre - in der Hochsaison sicher unverzichtlich.
Die Karte liest sich super und wir wurden alle fündig.
Das Essen war hervorragend. Ob Frittatensuppe, Schnecken, Kürbissuppe oder der Matjes als Vorspeise oder dann die Cordon Bleus oder das Duo vom Hirsch zur Hauptspeise. Präsentation, Geschmack und Portionsgrösse war perfekt.
Die Weinempfehlung unserer sehr freundlichen Kellnerin war ebenfalls ausgezeichnet.
Definitiv zu empfehlen, wenn man in der Region ist.