مطعم ومخبز الديرة(بوفية ديرا)

Family seating available, very good food.

الصراحة احترت أحط خمسة نجوم أو أربعة...!
جربته مرتين قبل تقييمه، بالأولى أخذت لحسة و كانت لذيذه و اعتقد إنه أفضل لحسه على مستوى المنطقة.
المرة الأخرى أحضرت أخي معي حتى أطلب عدة أصناف أساسية حتى أضع التقييم النهائي.
طلبت : لحسة جبنتين و كبده و معصوب قشطة، و إليكم التفصيل.
فاللحسة كما ذكرت سابقاً ممتاز.
أما الكبدة فالصراحة لست خبير بالكبدة فلا أستطيع أن أحكم هل هي طازجة أم مجمدة (مستوردة) لكن شهادة حق طريقة طبخه للكبده شيء صعب أوصفه، إش من بهارات إش من خضروات و ورقيات طازجة جعلت صحن الكبده في القمة.
و آخر حاجة فالمعصوب...! و ما أدراك ما المعصوب... أنا أهم شيء عندي بالمعصوب القشطة (قشطة؟؟) إي نعم القشطة إذا ما كانت قشطة (قيمر)...!! فلا يمكن أن اشتري معصوب من أي محل كان... لذلك أبشركم يا أهل المعصوب و عشاقه هذا المطعم يستخدم (قشطة قيمر) في معصوبه.

الشيء الوحيد اللي ما أعجبني التميس، العمالة يمانية لو إنهم ركزوا على خبزهم الشهير باليمن المسمى بالمولح لكان أفضل لهم من التميس اللي من الصعب أن يجيده غير الأفغاني و الباكستاني.
أتمنى من العاملين مناقشة موضوع (المولح) و إضافته و اعتماده كخبز أساسي بخلاف التميس الذي لا أرى داعي لوجوده إذ لم يحضر بشكل ممتاز و احترافي و أصلي.

شكراً للعاملين شكراً لصاحب المطعم و اسأل الله أن يرزقكم من فاضل وسعه.

تميس طيب مقلقلات تمام شكشوكة ولحسة طيبه ومعلمين أخلاق

بسم لله ماشالله مطعم قمت اذوق

مشكورين فطور ممتاز

مطعم لذيذ جدا يستحق الزيارة

جربت من عندهم المعصوب الملكي ...رائع جدا

انصححح ب المعصوب لديهم صراحه طعم فريد ومتميز لذذيييذ

ممتاز

فاخر من الآخر..
يحتاج زيادة في مستوى الجودة..

ممتاز جدا ولديه عدة وجبات

مطعم روعه

جيد جداً

روعه أكلهم

رائع ممتاز جداً

ممتاز

شكراً لعبدالحكيم

جميل

👌🏻

إبداااع.وذووق