ฮ่างนา โฮมสเตย์

10-11 ตุลาคม 2563
"ฮ่างนาโฮมสเตย์"
พิกัดถูกต้อง ปักหมุดแล้วขับตามมาได้เลย
ขอขอบพระคุณสำหรับ ที่ซุกหัวนอน
ท่ามกลางอากาศที่หลับกำลังดี หนาวเด้
และอาหารที่แสนจะวิจิตร ตื่นตา
อาหารเย็นวันนี้ ขอนำเสนอ
เมนูอันเป็นลายเซ็นต์ของชุมชนกลางหุบเขา
ตำนานมีชื่อ "ร่องเขาแห่งนครชุม"
"หัวปลีชุบแป้งทอด" ข้างๆ นั่น "ปลาดุกย่าง"
ถ้วยใหญ่ถอดแบบต้มแซ่บจางๆ ชื่อ "หลามไก่"
ดุ้นๆ ยาวๆ น่าจะรู้จักนะ "หน่อไม้ต้ม"
ถ้วยเล็กๆ ออกแนวน้ำจิ้ม น้ำพริก จิ้มได้ทุกสิ่ง
แก้วกลางกระด้ง อันนั้นแค่เอามาวางไฟ กินไม่ได้ (แล้วเมิงจะแนะนำทำไม)
เหลืองๆ บนใบตอง "ไข่ป่าม" คล้ายๆ ไข่ทอด
แต่เป็นปิ้งไข่ในใบตอง ไม่ใช้น้ำมัน ดูเพื่อสุขภาพ
แต่กระนั้น จัดไปเรียบวุธ ด้วยข้าว 3 จานเต็ม
ได้สุขภาพ...บอกเลย
เมื่อครั้น ถึงเวลาอาหารเช้าอาหารเช้า
ซึ่งยังคงตื่นตาไม่แพ้เมื่อเย็น
ชามไกลๆ อีกหนึ่งลายเซ็นต์ของย่าน "เขย่าไก่"
รสชาติใกล้ๆ กับผัดพริกแกง
แต่กลมกล่อมมากกว่าเผ็ด คลุกข้าวร้อนๆ อร่อยเหาะ
จานใกล้ๆ "ปูนาผัดผงกะหรี่"
ก็ปูจากนาสด จับกับมือเมื่อวาน
รสชาติแจ่มแมว เนื้อไม่เยอะ
แต่ดูดอย่างมัน เพราะมันเป็นความภูมิใจ 55
จานทางซ้าย "ผัดผักกูด"
รสชาติไม่หนีที่อื่น กรอบๆ
แต่ได้สุด ตรงราดน้ำพริกนี่แหละ
ตบท้ายด้วย "รวมผักต้ม" จิ้ม "น้ำพริก"
ผักต้มไม่ได้เด่นกว่าที่ไหน
แต่เด็ดตรงน้ำพริก ที่น้อยกะปิ
มันอยู่กลางๆ ระหว่างน้ำพริก และน้ำจิ้ม
ซึ่ง เราจิ้มได้แทบทุกอย่าง
แม้กระทั่งคลุกข้าวเฉยๆ
มื้อนี้ เสร็จไปอีก 3 จาน ข้าวสวยร้อนๆ เหมือนเมื่อวาน

โฮมสเตย์เล็กๆ เจ้าของใจดี ราคามิตรภาพ บรรยากาศดีมาก อาหารอร่อย บริการด้วยใจจริงๆ เอาเป็นว่าบรรยายไม่หมดแนะนำต้องมาสัมผัสด้วยตัวเอง แล้วจะได้ความประทับใจกลับบ้านแน่นอน

ชิมอาหารพื้นถิ่น สัมผัสวิถีชีวิต เคล้าไอดิน กลิ่นไอหมอก หลามไก่ ไข่ป่าม อยากให้มาลองชิมค่ะ ทะเลหมอกเขาโปกโล้นและวิถีชีวิตชาวนครชุม รอให้ทุกท่านมาสัมผัส

อาหารบ้านๆอร่อยมากครับ

เงียบสงบ บรรยากาศดี

ได้ธรรมชาติที่ดีที่สุด

คุณแม่เจ้าของใจดี

ที่พักง่ายๆ​ ราคาคิดหัวละ 550 บาท​รวมอาหาร​เย็น​และ​เช้าสองมื้อ ส่วนตัว​มองว่าที่พักเก่าเกินราคาไปนิดนึง​และวิวก็ไม่ได้​สวยมากขนาดนั้น แต่คุณ​ป้า​พูดจา​ดี​มาก​พูดเพราะ ใครไปเที่ยวเขาโปกโล้นเข้าไปอุดหน​ุนป้าได้ครับ

อากาศดีมากครับบ เงียบสงบ คนไม่เยอะมาก

ที่พักนอกหมู่บ้าน บนเนิน โปร่ง โล่ง เย็นสบาย