Dorfhotel Mayer

Best food I have ever had. The service was indelible, our waiter was so helpful, friendly, and incredibly sharp. Very on top of things. He made us “surprise” drinks and we couldn’t be happier. 10/10 restaurant, if I ever come to Austria again I will drive hours to be here. For the love of God and all that is good, you should come here.

Very nice place, great food, service, owner.

Blew my mind. Super friendly staff and very good at what they do. Legend of a place. Top top quality here. Please visit for your sake. And the town and people are great.

Excellent food and service…love the effort they put into all the small details…very modern and comfy room… beautiful view! Great experience over all 🌟🌟🌟🌟🌟

The junior suites are big and nicely furnished. The food is delicious and breakfast is also tasty. The spa area provides an infrared cabin, a steam bath, a saunarium and a sauna for the guests to use. The owner is very welcoming and attentive. Overall it was a nice stay and recommendable for everyone, who wants to try different places to ski in winter or various hiking or biking routes during summer.

Very beautiful place, rooms are clean, modern and cosily. Personal was very nice. For me food was delicious, I was vegan and they cooked for me, thats unexpected.I reccomend to all ten. 😊

Best total owner in Austria Kurt, five stars, great service, clean rooms and delicias local food!

Simple, clean, neat. Delicious food and very friendly service

Great zimmers, great food, great staff

Perfect place! Tasty food!

amazing food & service!!

Crazy good food.

Top 👍🏻

Wow

Super

awesome :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-)

Wir waren mit Hund 4 Tage über Silvester bei Familie Mayer und kommen definitiv wieder!

Ich wüsste nicht, was uns nicht gefallen hat. Es war einfach alles toll!
- die Lage und der Ausblick ist herrlich und ein absoluter Traum
- wir hatten ein tolles, modernes, stylisches und vor allem aber sehr sauberes Zimmer
- das Personal war wahnsinnig bemüht und um unser Wohl besorgt! → man hat sich fast schon gefühlt, als würde man mit zur Familie gehören. Das war sehr schön!
- unser Hund war überall willkommen 🐶
- das Essen war fantastisch
Ein wahnsinnig großes Lob an alle und vielen Dank für den tollen Urlaub.

wir waren im august 2023 zum ersten mal im wirtshaus mayer im schönen st. martin am fuße des mächtigen grimming und waren damals sehr zufrieden.

heute besuchten wir das mit zwei gault millau-hauben geadelte lokal zum zweiten mal, nachdem eine vorherige reservierung bestens geklappt hatte. die charmante gastgeberin erkannte uns sofort wieder und wusste sogar, an welchem tisch - vor einem halben jahr im sommer auf der netten terrasse - wir gesessen hatten. wir erwähnten nebenbei, dass wir uns auf den abend wegen unseres heutigen hochzeitstages gefreut hatten.

professionell ging der abend weiter: wir wurden von der patronesse zu einem schönen tisch geleitet. das besteck war ordentlich auf einem steinbänkchen aufgelegt, daneben stoffservietten. frisches, noch warmes, offensichtlich selbst hergestelltes gebäck mit kräuterbutter eröffnete den abend. dazu bestellten wir prosecco, mineralwasser, tannenzäpfle pils und bier mit orangenlikör, einem sehr originellen getränk.

meine frau wählte vier gänge von der karte. als sie erwähnte, dass sie keine große esserin sei, bot die gastgeberin an, kleinere portionen in der küche zu ordern, was sich dann auch auf der rechnung entsprechend widerspiegelte. ich orderte ein sechstägiges überraschungsmenü.

scharf angebratene kohlsprossen, auszeichnet durch röstaromen, mit sanft gegartem bauchfleisch und einer delikaten sauce sowie beef tartare mit wachtelei, einer leichten senfsauce, senfsaaten, radieschen und kräutern waren die vorspeisen; beide sehr gut.

der zweite gang des überraschungsmenüs war eine intensive, klare rote rüben-suppe mit hirschrückenscheiben und rollgerstl. ein kaspressknödel war die einlage in der von der karte gewählten, etwas dünnen suppe.

beim überraschungsmenü wurde nun ein köstlicher, scharf angebratener pulpo mit olivenscheiben in einer hervorragenden grünen sauce serviert. meine frau, die ja nur vier gänge bestellt hatte, durfte natürlich kosten.

überraschungsmenü part 4, geteilt mit meiner frau: aubergine mit schmackhafter käsekruste und bonitoflocken in einer leckeren sauce; optisch - wie auch alle anderen speisen - sehr ansprechend.

als hauptgänge wurden in einer knackigen kruste gebackenes wallerfilet mit salat sowie kalbsrückenfilet mit süßkartoffelpüree, fein angebratenem radicchio und sößchen serviert.

leider waren wir dann schon bei den desserts angelangt: topfenknödel mit zwetschkenröster und vanilleeis sowie milcheis auf einer leichten schokocreme, puffreis und schokocrumbles.

die durchaus vernünftige rechnung wurde zusammen mit zwei kleinen, mit einer zarten creme gefüllten teigkonen gebracht.

alles in allem war es für uns ein kulinarisch äußerst erfreulicher abend und wir werden gerne wieder dieses angenehme wirtshaus besuchen.

es sei auch noch auf die sehr sauberen, modernen toiletten hingewiesen.

im gehen setzte ich auch noch einen fuß in die küche, um mich bei den köchInnen für die köstlichkeiten zu bedanken. „verbringt noch einen weiteren schönen hochzeitstag“ war die antwort. auch dorthin war also die kunde gedrungen. sehr professionell, wie alles an diesem haus.

mahlzeit wünschen g & o!

joh. 3,16!

Über die Zimmer kann ich leider nichts sagen, da ich keine Übernachtung gebucht hatte. Sankt Martin am Grimming ist eine malerische Gemeinde im wunderschönen Ennstal. Das Wirtshaus wird von einem sympathischen und vor allem kompetenten Ehepaar mit Charme und dem Gespür für das gewisse Extra für ihre Gäste geführt. Jeder Wunsch wird mit einem Lächeln auf den Lippen gerne erfüllt. Ich kann nur jedem Gast empfehlen die exzellenten Powideltascherln als Nachspeise zu bestellen.

Kurz: Wer hier seine kulinarischen Genüsse nicht erfüllt zu bekommen geglaubt hat, sollte von einer Bewertung dieses Kleinods im Ennstal Abstand nehmen.

Wir verbrachten drei Tage/zwei Nächte in diesem tollen Haus. Besser gesagt ein kleines Dorf für sich. Alte Gebäude wurden mit sehr viel Liebe erhalten und mit neuem modernen verbunden. Wir hatten Frühstück gebucht. Das Buffet war reichlich und sehr gut. Alles was das Herz begehrt. Man wird sehr herzlich empfangen, sowohl von der Familie Mayer als auch vom gesamten Personal. Alle sehr nett und hilfsbereit. Die Landschaft rund um St.Martin ist auch der Wahnsinn. Tolle Wandermöglichkeiten. In der Nähe gleich der Salza Wasserfall. Wunderschön. Die Berge ein Traum. In der Nähe viele Skigebiete. Ich kann nur sagen, schaut selber vorbei. Ihr werdet nicht enttäuscht.