IVV Swinebar

Que gracinha, gente! 😍 Lively and lovely wine-lovers hangout. Tastefully decorated outdoor-only seating, plentiful appetizer menu and a giant wine list... Love it, recommend it!

This restaurant is super. The food is really delicious with all sorts of fascinating fusions. The staff are super. Highly recommended.

Amazing wine bar in the heart of Brasilia. Worth repeating over and over and over. Any try the bacon wrapped, gorgonzola stuffed dates.

Cool, chic and great staff and food. Great wine and good prices.

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Very good. A bit expensive.

Good

Great dinks!

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O menu degustação é certeiro e ideal para quem está na dúvida entre as opções!

A carta de vinhos é excepcional.

O caramanchão do local chega a constituir uma atração à parte. Numa noite chuvosa, o clima é de serra e convida à degustação de vinhos mais encorpados.

A atração musical das terças-feiras não deixa absolutamente nada a desejar em relação a similares de São Paulo ou Rio, por exemplo.

Por fim, os garçons são especialistas em adivinhar o que combina com o cliente, sendo prestativos e simpáticos.

P.S.: Para quem não sabe ou não se lembra, o IVV antes do Swine Bar (por seu turno, uma brincadeira entre Wine - Vinho - e Swine, Suíno), vem a ser as iniciais da expressão romana antiga "In vino veritas".

Lugar muito aconchegante, com atendimento muito simpático e eficiente. O jamon serrano estava uma delícia, assim como a sangria e o clericot (acho que é assim que escreve). Podiam só aumentar um pouco a oferta de cervejas especiais. ;)

Luis nos atendeu perfeitamente! Edu e Ariela sempre muito receptivos!! Organização excepcional. Atendimento rapido, vinho chegou excelente! Entradas e demais pratos extremamente saborosos. Foto da mesa no fim da noite.

Já vou há anos no IVV, e eles conseguem sempre manter a excelente qualidade do serviço, da comida e do ambiente. Ótima carta de vinhos! Recomendo as tâmaras com bacon e gorgonzola, mas também as tábuas de frios. Deliciosas.

Lugar lindo, super romântico e com atendimento impecável.
Drinks bem gostosos e vinhos para todos os gostos e bolsos, a carta é bem completa.
Sobre a comida... Não trabalham com pratos para jantar, apenas para degustar com as bebidas, portanto, a quantidade que vem não é farta. Mas achei tudo muito saboroso e bem feito. Em especial, gostei muito das tâmaras com Bacon e queijo. Diferente e delicioso!
Chegue cedo pois a casa costuma ficar bem cheia e pode ser um pouco difícil de conseguir mesa.

Gosto muito do IVV, principalmente do ambiente e da carta de vinhos - tomei lá o melhor vinho que já tomei, que não era nada tanino e fluía macio por demais. Estou devastada que não lembro o nome, mas acho que é um sinal de que o vinho era bom de verdade. No mais, sempre tem boas opções na taça pra quem não pretende beber demais.

O lugar é simplesmente lindo, ideal para uma datenight ainda que não tenha tido muita sorte nos dates que levei no IVV, rs. Da comida, acho que as porções poderiam ser um pouco mais bem servidas, mas a tâmara envolta no bacon recheada com gorgonzola é um prato muito especial e de morrer de tão gostosa. Recomendo esse prato de olhos fechados.

Local aconchegante e agradável para um passeio a dois ou reunir os amigos. Carta de vinho com ótimas opções e acompanhamentos deliciosos.
O atendimento é excelente!

Um ambiente agradabilíssimo. Uma carta de vinhos diversa ele que atende a todos os gostos e valores...
Eles não fazem reserva para poucas pessoas, então se for apenas com seu parceiro, sugiro chegar cedo. Caso contrário terá que aguardar uma mesa.
O local é bem frequentado e tem muitas pessoas e mesmo assim o serviço é excelente e não pecam em nada no atendimento.

Local ideal pra ir com seu amado e desfrutar de uma noite romântica e deliciosa

Tudo incrivelmente maravilhoso! Obrigada Lucas, nosso garçom, pelo atendimento primoroso.

Um ambiente aconchegante. Ótima recepção. Visitei o local dia 10/06/2, com mais três amigas. Rafaela nos atendeu com muita atenção. Ótimo local para ir com amigos e para um encontro. Adega lindíssima.

Local descontraído, com boas opções de vinhos com valores honestos e tira-gostos maravilhosos! Destalhe para: a tâmara com bacon e gorgonzola; e a sopa de cebola.