Janemanns Restaurant Hitzacker

An overall very positive experience- highly recommended! Menu selection is regular size, but there is something for many tastes- even a very good vegan option, alongside the more traditional fish ans meat based dishes. Wine selection is also worth mentioning.

Special mention must be made of the excellent service - very service minded and alert, friendly and fun! You can tell that the team works really well together! Absolute enrichment for the small town Hitzacker!

Stunning. Amazing choices for everyone, vegan, vegetarian, flexitarian, fantastic menu.
Regional and locally sourced food, great regional beer, warm atmosphere, great service and pleasant guests. Can recommend.
Also to stay in the Hotel. Does not give you any preferred treatment for dinner reservation so try to organise both ahead.

Nicole was an amazing waitress. Her commitment to the vegan cuisine and assisting us with our entree selections was appreciated. Nicole's friendliness was especially appreciated as our German is not fluent. Janneman's is fortunate to have Nicole.

Beautiful food food, beautiful staff & beautiful atmosphere. Thank you for a lovely evening.

Excellent food and service.

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Waren jetzt schon ein zweites Mal dort essen. Es war wieder wirklich alles sehr sehr lecker und gut.
Das Essen hat eine sehr gute Qualität.
Der Service ist bombastisch, lustig, nett, fix und flexibel.
Im Innenraum ist es, bei fast voller Belegung, zwar sehr laut aber wir durften uns einen etwas leiseren Platz bzw Tisch aussuchen.
Sehr zu empfehlen.

Absolut empfehlenswert!!!
Wir haben im Hotel zur Linde übernachtet und haben abends (zum Glück) noch einen Tisch bekommen. Es gibt eine sehr gute Auswahl an Speisen und Getränken. Wir waren begeistert von Fish & Chips als Vegane Variante. Auch das Matjes (siehe Bilder) war spitze. Der Chef kocht hier noch mit Liebe zum Detail und wir konnten sogar noch aus dem Kräutergarten eine kleine Kostprobe und Schulung erhalten. Insgesamt einfach Lecker und somit sehr, sehr
empfehlenswert.

20230729
Ein schönes ansprechendes und sehr gut besuchtes Restaurant mit bester Küche ... Tisch reservieren ist unbedingt sinnvoll.
Auch einen liebevoll gestalten Biergarten im Innenhof gibt es.
Ideenreiche Speisekarte, die auch für Vegetarier eine schöne Auswahl bietet, besonders lecker ist das Brot aus eigener Herstellung.
Preis Leistung ist angemessen aber insgesamt etwas teurer €€€

Ein sehr schönes Restaurant mit hervorragenden Essen, die Karte ist abwechslungsreich, kreativ und ansprechend. Auch vegetarische und vegane Gerichte sind dabei und wirken durchaus ansprechend und liebevoll abgestimmt. Der Service ist schnell und ausgesprochen freundlich. Wirklich empfehlenswert und seinen Preis allemal wert!

Erstklassig in jeder Hinsicht, sehr zu empfehlen! Tolle, besondere Küche, wir waren alle 4 begeistert. Auch leckere vegane Hauptgerichte, perfekte Zubereitung, wir haben viele interessante Informationen dazu erhalten. Der Chef und die Mitarbeiter bemühen sich sehr um das Wohl der Gäste. Beim nächsten Besuch in Hitzacker kommen wir definitiv wieder. Vielen Dank!

Wir waren vor ein paar Tagen mit 4 Personen dort Essen. Ambiente sehr schön vor allem der Außenbereich. Das Personal sehr freundlich und aufmerksam. Das Essen war super lecker, alles frisch und ansprechend. Wir kommen gerne wieder.

Ich hatte die vegane Version von Fish & Chips und bin begeistert. So was hab ich noch nie gegessen und es hat sehr gut geschmeckt. Die Speisen waren schön angerichtet und man wäre von einem Hauptgericht satt geworden. Wir hatten noch Vorspeisen und es gab einen Gruß aus der Küche. Auch diese waren sehr gut und alles andere als nullachtfuffzehn.
Die Preise sind zwar etwas höher, aber Qualität, Ambiente, Service....alles passt und rechtfertigt diese. Hier kann man sich als Gast wohlfühlen und fühlt sich nicht als Touristen behandelt, die nie wieder kommen. Alle sind sehr aufmerksam und freundlich.
Eine Reservierung ist empfehlenswert.

V květnu 2024 velmi hezká atmosféru. Jídlo nadprůměrné a obsluha předpisová. Měli jsme štěstí na počasí, mohli využít zahradu a později se přesunuli dovnitř restaurace.

Das Essen war wie erwartet furchtbar lecker! Wir haben Roastbeef mit Bratkartoffeln gegessen. Gerne wieder, bzw. das nächste Mal dann was anderes ausprobieren :-)

UPDATE 9.10.22
Gestern das Essen hat unseren ersten Besuch nochmal getoppt. Es war ein absolutes Geschmackserlebis. Der Chef persönlich hat uns etwas empfohlen und eine eigene kleine Komposition für uns machen lassen.
Der Vorspeisen Fisch war auch sensationell.
Ich gebe 10 von 5 Sternen ☺

Ich liebe dieses bezaubernde Restaurant. Ein idyllischer Biergarten mit romantischem Ambiente versteckt sich hinter dem schönen alten Gemäuer. Die Vintage Einrichtung im Inneren zeigt Geschmack und Herzblut. Der Chef kümmert sich engagiert um seine Gäste. Die Speisekarte überzeugt durch eine Melange aus Tradition und modernen Ideen. Auch für Veganer finden sich sehr köstliche Speisen. Das Preisniveau ist angemessen.

Ich muss zugeben dass die sehr gute Bewertung schon subjektiv gefärbt ist. Die Portionen sind so dass man von einer Portion satt wird. Es sind lecker Sachen auf der Karte und meine Currywurst mit Pommes war halt einfach klasse. Als Vorspeise haben wir uns da etwas geteilt, das war unkompliziert und hat auch klasse gescheckt. Jan Wiecorek hat auch eine mehr als ordentliche W§einkaufte mit vielen guten deutschen Sachen zu nutzerfreundlichen Preisen. Auch unser Berner Sennhund wurde freundlich aufgenommen. Der Service war zwar manchmal desoritiert aber hatte eine Fehlertoleranz die gefällt. Die werden zugegeben und gut gemacht.Was auf den Tisch kam war gut gemacht, sah nicht nach Convienience aus und hat auch super geschmeckt. Dass es da keine fünf Sterne gegeben hat ist halt der Tatsache geschuldet dass es nicht Sterneniveau war- das ist aber nicht abwertend sondern soll heißen zu Jan geht man hin und geht glücklich und satt raus.

So unglaublich tolles Lokal, wo fange ich an?

Location: Der zauberhafte, begrünte Innenhof ist einladend, die Sitzmöglichkeiten sind unterschiedlich groß und können die unterschiedlichsten Gästezusammenstellungen mühelos aufnehmen.

Service: Vom Inhaber über die Servierenden bishin zur unfassbar talentierten und kreativen Küchen-Crew konnten wir den Service über mehrere Stunden in seinem natürlichen Habitat erleben und haben uns einfach so wohl gefühlt, ohne dass es überschwänglich oder Ähnliches gewesen wäre. Der Service ist unglaublich zuvorkommend und herzlich und kennt die Speisekarte inkl. Empfehlungen in und auswendig (obwohl das Menü regelmäßig zu wechseln scheint). 10/10, weil die menschliche Komponente das ist, was man am wenigsten steuern kann, weil es von jedem einzelnen im Team abhängig ist, ein so stimmiges Ambiente jeden Abend aufs Neue zu erschaffen. Chapeau!

Menu, Food, Drinks: Die Küche des Jannemanns zeugt von Handwerkskunst, Kreativität und Hingabe. Das hört man aus der sorgfältigen Auswahl an regionalen, hochwertigen und frischen Zutaten genauso heraus wie aus den detailreichen Beschreibungen der liebevoll zusammengestellten Kreationen. Die Speisen reichen dabei von vegan und vegetarisch über hochwertige Fleisch- und Fischgerichte. Die Drinks sind lecker und erfrischend, die Weinselektion ansprechend.

Wir waren und sind immer noch so hooked, dass wir unseren ohnehin schon wundervollen Ausflug nach Hitzacker auf jeden Fall wiederholen werden und uns schon auf den nächsten Besuch bei Euch fragen. Cudos an Euch alle <3

Sehr gute Qualität und sehr lecker.
Das Männliche Service Peronal ist sehr freundlich und schell.
Bei der freundlichen Servicekraft lässt die Schnelligkeit zu wünschen übrig .
Ich habe mindestens 111 Sekunden auf das 1 Bier Gewartet.

Wir sind schon mit hohen Erwartungen angekommen, da die wöchentlich wechselnden Speisekarte, sich kreativ und hochwertig lesen ließ. In einem gemütlichen Hinterhof, saßen wir ganz hinten in einer Ecke an einem Zweiertisch. Es war genügend Platz und man saß sehr bequem an hochwertigen Biergarten Tischen.
Wir wurden sehr freundlich bedient und es war steht’s ein Auge darauf gerichtet ob alles gut sei. Wir hatten beide eine vegetarische Speise. Meine Freundin mediterrane Süßkartoffelschiffchen und ich vegane Fish and Chips. Ich war sehr gespannt auf mein Essen, da ich mir nichts darunter vorstellen konnte. Es war überragend lecker.
Ein Daum an diese kreative und spannende Küche. Auch die Teller der anderen Gäste sahen sehr gut aus und alle machten einen zufriedenen Eindruck. Wir können das Janemanns nur weiterempfehlen und wünschen weiterhin viel Erfolg.
Als Tipp, es wäre super, wenn bei dem einen oder anderen Essen auf mögliche Schärfe hingewiesen wird. Nicht jeder isst gern scharf, aber für uns war alles super.