Fleischerei Janssen

Sehr vielfältige Auswahl an Produkten heimischer Lieferanten. Freundliche Verkäufer-/ innen. Auch die warmen Speisen zum Mitnehmen sind abwechslungsreich und lecker. Preise sind meiner Meinung nach angemessen. Qualität hat ihren Preis und hier bekommt man sehr gute Qualität ! Parkmöglichkeiten direkt vor dem Geschäft.

Habe anfang Januar eine Rinderschulter bestellt. Frisch im Jahr musste erst geschlachtet werden, es gab noch nichts und man wusste nicht was verfügbar ist, ob eine Kugel auch ok wäre...
Habe dann das Bürgermeisterstück und den Tafelspitz bekommen.
Habe mich auf etwas anderes eingestellt, aber Man muss sich nur zu helfen wissen.
Qualität TOP, gefühlt Sashimi: hätte man gleich roh essen können. Wie in meiner ursprünglichen Bewertung vermerkt: regionale Weiderinder werden selbst geschlachtet (zumindest hat Herr Janssen es früher so gemacht).
Super frisch, super gut.
Muss man schon sagen, auch wenn es hier und da mal im Prozess hakt.

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Herr Janssen ist offensichtlich nicht mehr der Chef.
Ich habe eine Sonderbestellung telefonisch zwei Tage vorher aufgegeben. Da ich nicht über entsprechendes Werkzeug und Räumlichkeiten verfüge, habe ich unter anderem gehackte Knochen bestellt, zur Abholung in WHV. Als ich am vereinbarten Tag die Bestellung abholen wollte, war diese nicht vor Ort. Das Personal gestresst, Mitarbeitermangel kein Geheimnis. Mit der neuen Chefin habe ich vereinbart, dass die Bestellung am nächsten Morgen mit der Lieferung für die Filliale mitgenommen aber direkt nach hause geliefert wird. Dies hat auch wunderbar funktioniert. Vorläufig habe ich schon mal einen Teil gehackte Knochen so mitgenommen aus der Filiale WHV. Zuhause habe ich bemerkt, dass die Knochen nicht gehackt sind.
Da ich explizit klein gehackte Knochen benötige, habe ich extra nochmal angerufen, dass die Knochen am nächsten Tag auch wirklich gehackt sind.
Dies wurde mir versichert.
Ich habe die Lieferung in der früh nicht direkt überprüft. Als ich gegen Mittag dann festgestellt habe, dass die Knochen nicht gehackt worden sind, habe ich verärgert angerufen. Die Mitarbeiterin musste erstmal Stille Post spielen, die Chefin offenbar da aber nicht bereit selbst kurz zu sprechen. Ich habe explizit gesagt, dass ich nichts mit ungehackten Knochen anfangen kann. Darauf hin wurde mir gesagt, die Knochen seien gesägt. Das ist ja auch normal, dass man die Knochen erstmal zersägt. Wenn man kleinere Stücke braucht, hackt man z.B oder sägt.
Das hat mich geärgert.

---------- ursprüngliche Bewertung------------

Sehr freundlicher Handwerksmetzger.
Hackfleisch wurde mir auf Wunsch frisch durch gedreht. Schlachtet alle ca 14 tage frisch Weide Rinder aus der Region, stressfrei. Also nur ca 2-3 Stück. Schlachtet wöchentlich Schweine. Schlachtet alles selber. Die Rinder stehen den ganzen Sommer auf der Weide, was die Tiere im Winter fressen konnte er mir nicht sagen, das wüssten nur die Bauern. Auf Bestellung bekommt man auch Sonderwünsche, zb frisch nach der Schlachtung direkt vakuumiertes Hackfleisch.

Hallo erstmal möchte ich sagen der Gesamteindruck schon vielversprechend. Große Auswahl an Fleisch und Wurst Sorten sehr viel Zubehör fürs kochen und egal was du fragst immer gute Tipps und alles mega lecker. Und sehr nettes Personal das macht Spaß dort einzukaufen

guter Metzger mit leckeren Würstchen und Kartoffelsalat!
der Würstelwagen in der Innenstadt direkt vor der Sparkasse ist ausgezeichnet(!) mit sehr freundlichem Service!

Ein sehr reichhaltiges Angebot, bis hin zu fertig Gerichten. Personal freundlich und berät einen sehr gut. Ein Handwerksbetrieb mit Arrangement.👍

Super Auswahl an Schinken, Wurst und Mittagstisch.
Sehr freundliche Bedienung und tolle Qualität. Waren auf der Durchreise und haben die Metzgerei zufällig entdeckt.

Super! Silvester Feier seit Jahren nur mit Warmspeisen der Fleischerei Janssen! Alles lecker und zuverlässig! Danke!!!
Супер! Новогодние праздники только с горячими блюдами от Janssen. Всё просто объедение!!! Спасибо!

Hier bekommt man stets frisches Fleisch, gut abgehangen. Vielseitige Speisenkarte, leckeres Schnitzel mit krossen Bratkartoffeln.

tolle Auswahl, nettes Team, tolle Qualität! Kritik? Auf hohem Niveau gemeckert: beim Tagesessen ist man mit den Portionen manchmal ein wenig knauserig ;-) Tip: Birnen mit Hüdel...

Super Auswahl lecker Schnitzel mit Bratkartoffeln. Gern mal Mittags wenn schnell gehen soll.

Nach dem Umbau noch einladender, aufmerksame und freundliche Bedienung, top Qualität, wie kommen gerne wieder

Gute Fleisch und Wurstwaren. Mittagessen schmackhaft und abwechselreich

Super lecker,Preis Leistung ist top,immer freundlich und nen flotten Spruch auf Lager;-)

Der Partyservice ist umwerfend. Bin jedes Mal wieder begeistert.

Super Auslagen, sehr nette Bedienung
Immer gerne wieder

Alles super

Freundliches Personal, sehr gute Ware

1A Qualität und sehr gute Beratung.

Beste Ware. Alles bestens. Nette Leute

Super kann ich echt empfehlen 👍