Tragabuches Madrid Dani García

I walked past this place looking to eat dinner solo. Sat at the bar, and had excellent tapas that felt like good value to me. Had the Spanish tortilla with eel (pincho de tortilla de patatas con aguilas ahumada), the croquettes with stew filling (la pringá del puchero metida en una croqueta), and the flan (flan de huevo). All delicious. Had a good selection of amontillado which I was drinking this night. Excellent service (the bartender spoke good English). Would definitely return!

Isaac, best barman in town!

Volveremos y volveremos a repetir sin duda.

La verdad que hemos comido de maravilla tanto por la comida, el personal de sala y el ambiente del lugar. Calidad-precio muy buena y mas donde se encuentra ubicado el restaurante. La atención de Antonio ha sido maravillosa al igual que Pilar con los vinos y David muy amables! Nos hemos quedado con ganas de probar mas platos y lo digo que repetiremos!! Ahí os dejo unas fotos para corroborarlo!! Muchísimas gracias!

Restaurante con una decoración bonita, ni muy moderna ni clásica. La cocina se ve desde algún salón y eso está muy bien.
La comida estaba muy buena, platos originales con toque clásico andaluz, tomamos varias sugerencias del día y estaba todo muy bien.
Tardaron con el segundo plato es la única pega que le pongo.

Un espacio muy bonito y acogedor aunque algo oscuro. El restaurante dispone de varios reservados. La comida está muy rica y el pan recién hecho también. Muy recomendable la tortilla de patata con cebolla, la preparan de una forma diferente y muy especial. Imprescindible el pastel de avellana.

Local impresionante, enorme y con varios reservados. Decoración a la altura de la cocina, moderna y elegante.
Recomiendo pedir la tortilla con cebolla, ya que sirven una tortilla sin, y la cebolla viene aparte en forma de crema que es espectacular.
Croquetas mejor las de jamón. El aguacate soasado está rico, pero te dejo un poco a medias. La pluma ibérica con romescu está para repetir.
De postre, pastel de avellana... Fantástico.
Servicio de 10.

Nuevo restaurante en madrid de Dani García.
Local con una bonita decoración y con una zona de barra y un buen salón con cocina abierta y zonas de habitantes privadas.
Servicio rapido y atento
Comida de calidad en formato de tapas que para venir con amigos tienes que pedir siempre el doble para poder compartirlo todo.
Para estar en mesa no me gusta el formato, es mejor en barra y pedir los platos que desees y luego ir a otro de los restaurantes cercanos
Ya que las cantidades son las justas para dos personas más como os comento es pedir el plato doble
Buen concepto de tapas

En este restaurante no vienes a comer, es una experiencia. El trato es excelente, exquisito y admirable. En especial me gustaría dar las gracias a Antonio, por la presentación de los platos, las ganas de trabajar; amabilidad, cariño, hospitalidad y amabilidad. Estoy seguro que toda persona que venga recibirá la misma experiencia de la que hemos disfrutado nosotros. 100/10

Muy recomendable el nuevo restaurante de Dani García. Todos los platos que pedimos estaban especialmente ricos y con un toque especial.

El servicio ha sido muy bueno. Nos explicaron la carta, nos ayudaron a decidir los platos y todos muy amables y considerados.

Destaco del ambiente que el restaurante tiene una barra en la que también puedes comer tapas de todo tipo sin que tengas que comer en mesa. Sin duda volveré para seguir probando sus platos.

Fuimos a media mañana a desayunar un día entre semana y no había mucha gente, el piso de arriba estaba casi vacío. No tiene terraza (al menos, por ahora)
El servicio fue muy atento, iba con una pierna escayolada y nos subieron en el montacargas y nos buscaron un sitio accesible. Luego es cierto que tardaron un poco en tomarnos nota, pero nada muy excesivo.
El mollete de ibérico estaba fantástico (aunque es bastante contundente, yo ese día ya no comí porque seguía lleno 😂). El café también estaba bastante rico.
Sitio recomendable si te apetece un buen desayuno en un sitio tranquilo.

Restaurante del grupo Dani Garcia con una carta variada que trata de destacar sobre todo la calidad del producto andaluz. El local es enorme y se nota que le han puesto esfuerzo y dedicación en la decoración, líneas sencillas, tonos beige, arena, estilo rústico en la vajilla. Cocina con grandes ventanales para disfrute de los comensales. Cuenta con mucho personal. Desde el principio te dejan bien claro que es un restaurante “honesto”. El servicio fue amable y los tiempos de espera correctos. Tiene cosas originales como vaciar las botella de agua en jarras de barro. Al principio nada más sentarnos nos sentimos un poco olvidados, nadie nos traía la carta ni nos ofrecía bebida.. quizás porque llevaba poco tiempo abierto, pero luego llamamos a alguien que pasaba junto a la mesa y resultó ser el sumiller, demostró una gran profesionalidad. Ofrecer manteca es original pero prefiero aceite de oliva, mucho más saludable. El pan muy bueno. Cobran 3,50€/pers por el servicio. La tortilla buena, pero una pena que cobren más solo porque a Dani no le gusta con cebolla (textual lo pone en carta). Muy bueno tanto el pargo como el solomillo, que viene con lechuga y unas patatas muy crujientes. La torrija nos pareció algo seca. Recomendable para ocasiones especiales porque es caro.

Comimos allí, muy rico todo. Pero los callos una barbaridad, un sabor divino. La tarta de queso y la torrijas muy grandes, los postres mejor para compartir. El puerro rico, el pan delicioso.

Simplemente ESPECTACULAR, o BRUTAL.
El sitio es muy acogedor, el trato es insuperable, y la comida es CALIDAD 💯,,,
Mis felicitaciones a Andrés y Morena, son unos auténticos profesionales que les tienen que cuidar (económicamente), porque valen su peso en oro.
GRACIAS, porque estáis repartiendo FELICIDAD!!!
Repetiremos muchas veces,,,

El restaurante es muy bonito , tanto la zona de barra como la zona de comida, las tortillas muy buenas , ensaladilla, huevos con migas y la cazuela y la pluma es lo que más nos gustó . El servicio rápido y muy buenos. Repetiremos sin duda.

PUBLICACIÓN TRAGABUCHES MADRID DG 4

🍽 Comida @tragabuches.danigarcia en Madrid, recién inaugurado el pasado 4 de enero y con apenas 15 días de andadura he venido hoy a comprobar si es una réplica gastronómica exacta al de Marbella y ciertamente lo es. Una carta idéntica y una elaboración calcada, simétrico total en la mesa y con un local más reducido que su homólogo malagueño pero aún así muy amplio y muy agradable con incluso reservados. He podido comprobar que las texturas, elaboración y sabor es absolutamente un calco al original. Ideal para ir con la familia, amigos o reuniones donde podrás elegir en una carta variada típica andaluza.

👉 Dispone de Menú diario por 45€

➡ Salchichón (8€) de cabra malagueña con piel de lima, un sabor suave 🔝Altamente recomendable

➡ Ensaladilla rusa (15€) con tacos de jamón ibérico de bellota, muy suave y cremosa y a un 🔆🔆🔆 nivel insuperable

➡ Milhojas de foie (22€) y queso de cabra de ronda con manzana verde caramelizada, buena elección sin duda y a un 🔆🔆🔆 nivel insuperable

➡ Tartar de gamba blanca de Málaga(32€), mantequilla de oveja y UMAI caviar realmente bueno 🔝Altamente recomendable

➡ 1/4 chivo Lechal malagueño asado(55€-2Pax) fuente de patatas fritas pimiento de cornicabra y lechuga de Coín, buenas raciones en cantidad, ha faltado la ternura del lechal, correcto sin más y algo soso en sal 👍Recomendable

➡ 1/2 cochinillo lechón asado(98€-4Pax 2.250kg) fuente de patatas fritas pimiento de cornicabra y lechuga de Coín, buenas raciones en cantidad(hemos comido 4 pax bien), textura super tierna y suave del lechón, piel crujiente y exquisita, producto TOP y muy bien elaborado a un🔆🔆🔆 nivel insuperable

➡ Tarta de almendra (9€) y frutos rojos, muy suave y sabrosa 🔝Altamente recomendable

📌🍴Calificación 8,5 de 10, siguen sin coger el punto idóneo al chivo lechal.

👉 50€/60€ pax

Fuimos a cenar por mi cumpleaños, se fijaron en cada detalle. Ya que conforme nos sentamos en la mesa habia una felicitación de cumpleaños. Los camareros super majos y la comida espectacular. Pedimos el Gazpacho de Cerezas, la morcilla, el pollo al ajillo con huevos y patatitas, la lubina y todo espectacular. La tarta de queso con el sorbete de albaricoque sin lugar a dudas fue una gran broche a una gran noche.

Última apertura en madrid de Dani Garcia junto a la plaza del Marqués de Salamanca en Jose Ortega y Gasset.
Una gran experiencia gastronómica que nos lleva a los orígenes de su cocina con ese punto sofisticado que le caracteriza en algunos platos y con propuestas clásicas pero excelentemente elaboradas como sus migas con huevos. Desde luego no deja indiferente a nadie !! El producto excelente y tratado con exquisitez en sus fogones siempre a la vista. El equipo de sala profesional y atento y una clientela acorde al local. La decoración y la iluminación perfecta.

Como área de mejora debo decir que no me gusta el doble turno que se puso de moda en pandemia (aunque esa época ya pasó aún siguen restaurantes marcando los dobles turnos) muy rígido y donde no te dejan hacer una reserva a las 14.30 por ejemplo. Te obligan a reservar a las 13.30 o 15.30, en mi caso elegí Segundo turno porque no le daban la opción de las 14.30 porque “estaba completo” llegue a las 14.40 y me sorprendió que me sentaron enseguida y había más de cuatro mesas vacías en el ala donde me sentaron.

Tampoco me parece razonable el margen de beneficio que se aplica al vino. Un San Roman que en tienda de encuentra en 30€ y en bodega se compra por menos pagué 65€.

Dejando estos detalles al margen reitero mis felicitaciones, mi gran experiencia gastronómica y mis ganas de repetir… de hecho, ya deje hecha mi reserva para el sábado por supuesto en segundo turno de noche 😱

Prometido y hecho. Anoche repetí y la experiencia otra vez de diez. David estuvo atento toda la noche de nosotros. Enhorabuena y gracias

Tragabuches Madrid...lo último de Dani García. Cocina andaluza, con una extensa carta de platos a cuál más bueno, amplia carta de vinos. Local con dos estancias, servio exquisito. Recomendable.

Tragabuches, una joya.

El servicio es top, súper atentos, amables y siempre pendientes de lo que necesitábamos. La comida, de principio a fin, una maravilla. El aguacate y el rabo de toro en ravioli, una delicia! Pero el postre, la tarta de queso de cabra, fue lo máximo. Una experiencia genial de principio a fin. Una experiencia para sugerir y repetir!

Restaurante muy cálido con una zona para picar, mesas dentro y reservados con su propio baño. Tanto la atención como la carta son excelentes. Los desayunos son de lo mejor de Madrid. Su bodega es espectacular.