Posada El Puente

Aparicio is a fantastic host who made us feel like family. Despite the language barrier, we felt right at home. Highly recommend! A must-visit if you are in the area. Thank you, my friend. We will always cherish the memories of you and your family.

Great home grown food

Un restaurante con una calidad excepcional. Todo de su propia huerta y producción. Comida casera hecho a fuego lento. El cocido montañés el mejor que hemos comido con diferencia, y los escalopines con crema de queso de diez.
La atención de Gema inmejorable. Son cercanos en el trato y te ha en sentir como en casa.
Calidad precio le doy un 22.
Gracias por hacernos disfrutar de tan ricos manjares en un pueblo y un entorno precioso.
Volveremos sin duda y nos alojaremos aquí la próxima vez para que sigamos disfrutando tanto.

El cocido montañés que prepara Aparicio a diario es una verdadera joya. Cocinado con amor, a fuego lento y con productos de la tierra y servido con amabilidad y cortesía. Fue un verdadero descubrimiento. Gracias por mantener esa forma de hacer bien las cosas. Recomendable para todos los amantes de las cosas (la cocina) tradicional y honesta.

Nos hemos alojado una noche en la posada (habitación cómoda y muy limpia) y hemos podido cenar y desayunar y todo exquisito (croquetas, berenjenas, y chuleta de vaca tudanca deliciosa!). La mantequilla y mermelada del desayuno, todo casero, súper bueno.
El trato cercano y amable de Aparicio que cuida todos los detalles. Nos ha sorprendido el lugar. Ha superado nuestras expectativas! Bien merece una visita!!! Repetiremos, hasta pronto Aparicio.

De principio a fin un 10 💪👏👏
La atención de Aparicio es maravillosa, te hace sentir como en casa!!!
¿Que decir de la comida? Excepcional todo!!!!
Cecina, croquetas, cocido, chuleta y para rematar un tarta de queso con mermelada casera que es una maravilla!!!!!
Una suerte poder disfrutar de lugares con este encanto, gracias.

Estuvimos el martes comiendo dos personas y salimos encantados,; la comida de 10, el postre casero muy rico. Todo estupendo, el dueño muy amable.
Totalmente recomendable

Hemos estado comiendo en el restaurante. Todo es de una calidad excepcional y cocinado de maravilla. Buenísimas croquetas, carne de tudanca de primerísima calidad, sabrosa y muy tierna, y postres caseros muy bien elaborados. La atención igualmente de 10. Muchas gracias por todo

Un 10 a la comida, al esmero de los responsables y a los productos ofrecidos. Los ingredientes del cocido son de la huerta que tienen al lado, y los del compango, provienen de la matanza de los cerdos que ellos mismos han criado con anterioridad. El local y la amabilidad acorde a la comida. Empiezan con el cocido a las 7 de la mañana, y solo lo realizan para las reservas recibidas, ¡Ah!, y todo a un precio justo.
Quedan muy pocos sitios y personas así, creemos que es como para que se sientan muy orgullosos.
Yolanda y Damián

El pueblo es precioso. Está entre montañas, sus calles son empedradas, sus cosas también de piedra bastante bien conservadas. El camino hasta al pueblo es muy bonito y con unas precisas vistas. El lugar es acogedor, es una casa rustica con una decoración muy cántabra, con muchos elementos típicos de la zona. La atención fue muy buena, muy amables y atentos en todo momento. Te explican todo muy bien, todo es casero. Productos que ellos mismos producen. El cocido montañés estaba buenísimo, no parábamos de servirnos más y más. El compango muy bueno también, la carne se deshacía. De segundo pedimos media chuleta de tudanca y estaba muy rica, justo al punto que pedimos. Las patatas que lo acompañan son caseras y con ese gusto de haberlas freído en aceite de oliva. La tarta de queso muy rica también. Sin duda merece la pena ir a conocer la zona y a comer en un restaurante tradicional en el que hacen las cosas tan bien.

Estuvimos celebrando la boda de unos amigos. Una boda nada convencional con un menú diferente con embutidos, queso de Tresviso y un cocido montañés con su compaño súper sabroso y nada grasiento. El servicio super atento y el entorno precioso. Sin duda, un rincón excepcional para perderse y desconectar.

Hoy hemos vuelto a Carmona a comer donde Aparicio y de nuevo la experiencia ha sido increible. Éramos cinco personas y el objetivo era el cocido montañés con su compango, a estas alturas y después de haber probado muchos, me atrevo a decir que es el mejor de la comarca con mucha diferencia. Producto casero, de máxima calidad y con todo el mimo en la elaboración. Desde las siete de la mañana nos dijo Aparicio que estaba posando. La alubia en su punto, tierna y sabrosa mezclada con la berza en un sabroso caldo que sin llegar a estar espeso hacía de apoyo a una combinación perfecta.
Lo del compango servido en una gran fuente aparte es otro cantar amig@s, chorizo, morcilla de arroz, tocino, costilla adobada, oreja… todo casero elaborado en la casa de la matanza anual. De postre cuatro flanes y un helado de arroz con leche que no dejéis de probarlo cuando vayáis, después me contáis. No quiero dejar al pan sin protagonismo porque en pocos restaurantes se come un pan tan rico, hasta eso lo cuidan al máximo.
La atención de Aparicio durante toda la comida es de diez, dándonos detalle de lo que estábamos comiendo y preocupado de que no faltase nada, al mismo tiempo que nos brinda con su sabiduría de un deleite de tradiciones y saberes que durante años ha ido cosechando en su haber y que acompaña con su brillante colección (ya patrimonio) de enseres y menajes de otras épocas que atesora con un cariño indescriptible. Repetiremos y repetiremos con amigos, familiares y conocidos porque siempre el éxito está asegurado, nunca va a fallar.

Fuimos el domingo pasado 7 personas a comer. Comimos croquetas, cecina, berenjenas, sopa,cocido montañés,chuleta...todo muy rico y el trato inmejorable. Repetiremos sin duda

Comimos en el restaurante sin hospedarnos. Fue espectacular. Croquetas de jamón caseras, con leche y mantequilla, rabas muy muy tiernas, chorizo casero, chuleton de tudanca y flan de queso. Todo muy sabroso. La atención de lujo y el ambiente y decoración rústica muy apropiado. Lo recomiendo totalmente.

Decidimos realizar nuestra boda en estilo medieval porque mi esposo deciende de Carmoniegos. El sitio está bien comunicado, la posada es demasiado agradable, con calefacción, bañera, y muchas comodidades.
La atención del Sr. Aparício fue tremendamente exquisita, lo que ha dejado a nosotros y a los invitados sorprendidos, no sólo por ello sino más bien por la comida que los llevó a las alturas.
Su empatia y atención son de otro nivel.
Los escalopines son hechos de queso azul, son de su receta secreta.
Y lo mejor es que no pagas caro por ello.

Genial ubicación. El sitio encantador y el servicio igual pero su comida espertacular. Si volvemos a la zona repetiría seguro.
Un 12 mi puntuación por todo.

Comida y servicio de 10.

Hacía mucho tiempo que no disfrutaba tanto comiendo. La comida es casera y el trato es excepcional.

La posada El Puente es un capricho gastronómico donde disfrutarás de la auténtica comida cántabra.

Excelente. El pueblo es una preciosidad. Pasábamos por la zona a la hora de comer, no teníamos reserva, entramos a preguntar y muy amablemente nos ofrecieron mesa. Nos recomendaron ensalada de tomate de su propia huerta, muy rica. El entrecot muy recomendable. Todos los postres son caseros, pedimos tarta de queso, deliciosa. Calidad precio muy bien. Lo recomendaremos y si tenemos oportunidad, volveremos

El mejor sitio donde hemos comido en toda nuestra ruta por Cantabria. Lugar típico, acogedor, tradicional. El personal amable y atento sobre todo Aparicio que nos trató fenomenal y la comida exquisita. Probamos la ensalada de tomates de su huerto, el cocido montañés y la ternera cántabra. Todo delicioso y casero con productos de la zona de calidad. Recomendadisimo. Gracias.

Ayer fuimos de visita a este pueblo tan bonito y no teníamos duda que teníamos que venir aquí a comer,las reseñas lo decían todo.
Pedimos cocido montañés que estaba espectacular,el mejor que hemos probado, después pedimos medio chuletón y la carne estaba buenísima,muy tierna.
Los niños pidieron croquetas y rabas que no dejaron ni las migas.
De postre tarta de queso y helado de arroz con leche todo de 10!
Todo es casero! El precio es justo para la calidad que ponen.
Personas muy amables,muy buen servicio en todo.
Lo recomiendo 100%