Restaurante Origen

Restaurante íntimo, elegante y acogedor. Perfecto para celebrar algo especial con tu pareja o unos pocos amigos. Los platos son espectaculares (en sabor, textura y presentación). Y el precio final es bastante asequible. El trato por parte del personal es excelente (atentos, amables y muy simpáticos). Muy pero que muy recomendable.

Simplemente Espectacular!!.Servicio rápido y profesional. Cocina que fusiona e integra sabores tradicionales con elegancia, respetando la frescura y y el sabor de cada ingrediente. Texturas y olores integradas en cada corte , que logran una experiencia única y digna de Estrellas de la cocina mediterránea.

Increíble sorpresa! El huevo origen y la ikarbonara espectaculares.. los 🐟 ( denton y rodaballo) acompañados de vegetales asados con salsa perfectos .. la tarta queso la mejor q hemos comido .. torrija estaba muy bien … un acierto y para repetir .. personal muy amable …

Una experiencia para los sentidos... Un restaurante pequeñito, en el que solo hay 7 mesas, pero que le da un toque, una intimidad y una sensación de exclusividad que merece la pena. A destacar la calidad de los productos, se notaba que era todo fresquísimo.., el bogavante buenísimo 🦞 las zamburiñas espectaculares, pedimos un arroz de secreto, setas y foie👌 no he probado cosa más muy buena!!! Pero lo mejor de todo fue el trampantojo de lemon pie, que yo que no soy fan de los postres ácidos me he quedado completamente enamorada🤤🥘🍋

Origen es un pequeño restaurante que ofrece cocina de mercado y tradicional, con toques fusión en muchos de sus platos.

Fuimos a comer en familia, con un bebé, y el trato fue excelente.

Pedimos de entrantes la berenjena, las vierias/zamburiñas y la gyoza de gamba con la salsa de las cabezas (vídeo). ¡La gyoza es un entrante super recomendable!

De segundos pedimos el steak tartar, que lo sirven sobre el hueso con su tuétano y el huevo con setas y foie. Brutales los dos.

Pedimos dos botellas de vino, y salimos a 45€/persona. Buena relación calidad-precio por la calidad y elaboración de los platos.

Seguro repetiremos porque nos quedamos con muchas cosas de la carta pendientes de pedir (los arroces que vimos tenían una pinta espectacular).

Cada plato es una obra de arte, todo delicioso! Lo disfrutamos muchísimo! Pedimos distintas cosas y todos maravillosos! Nos atendió el chef personalmente! Los postres del más allá! Altamente recomendado!

Experiencia exquisita, realmente disfrutamos mucho de nuestra cena. Cada plato está perfectamente pensado, equilibrado, sabroso y con un buen emplatado, productos de calidad con el toque especial de Paco. Muy buen servicio por parte de Juanra, fundamental para entender qué estás comiendo, y además nos aconsejó sobre maridaje. Las vieiras y la tarta de queso, realmente especiales! Enhorabuena, así da gusto salir a cenar.

Comida maravillosa y servicio espectacular

Este restaurante tiene un menú pequeño y con cosas muy selectas. Las entradas son espectaculares al igual que los segundos (tanto los arroces, las carnes y los pescados)

Además tiene una selección interesante de vinos y los postes son deliciosos.

Por último el servicio es muy bueno.

Definitivamente vale la pena visitarlo si quieres salir del típico restaurante valenciano.

Estupenda la comida que nos sirvieron en este restaurante. El lugar muy recogido y tranquilo. Y el servicio muy amable. La causa limeña de bogavante estaba buenísima. También las zamburiñas y la fideuá negra. Y nos sorprendieron con el postre, un dulce en forma de cápsula de café.

Les produits sont de très bonne qualité, les plats extremement bons, bien pensés, bien réalisés et bien présentés et la serveuse attentive, plaisante et de bon conseil. Le tartare est vraiment exceptionnel. Le lieu est chaleureux avec peu de tables (de l’ordre de 25 couverts). Nous avons passé un très agréable moment dans ce restaurant à Valence.

El local es muy pequeño, pero la comida y el servicio espectacular. Todos los entrantes que he probado en las dos visitas realizadas recientemente exquisitos, a destacar el hievo origen. El arroz con secreto ibérico muy bueno, en su punto y con socarrat, de 10. Los postres excelentes, particularmente me encantó la cápsula de café. Buena bodeg y los precios acordes a la calidad del producto. El servicio impecable. Un gran descubrimiento, gracias.

Deseando volver !!!!!!

Hoy volvemos de nuestro restaurante preferido y una vez más, mas que contentos! Sumamos una nueva experiencia gastronómica que hoy en día es tan importante no solo un restaurante bonito, un buen trato y buena calidad. Hoy hemos podido degustar un plato fuera de carta “ sin palabras” para describirlo.....Unas ostras encargadas, que hacían bastante tiempo esperamos volver a degustar y que sin duda son todo un espectáculo sorprendente en el paladar y sobre todo a un precio asequible.

Muchas gracias por no dejarnos de sorprender y que cada día que os visitamos sea para nosotros una apuesta segura.

PD. Paco y Esther, nos vemos en breve para la próxima aventura gastronómica.

Elegí este restaurante para celebrar mi cumpleaños con los amigos y fue ¡un gran acierto! La propuesta gusto a todos, la presentación de todos los platos estaba increíblemente cuidada, con sabores para recordar y a un precio justo.
Todo en un ambiente agradable con un servicio muy atento, en resumen: ¡para probar!

Espectacular la experiencia, para repetir sin duda!

Paco (el dueño) es una persona increíble, la comida está increíblemente buena y el camarero fue de lo más educado y atento.

Los sabores en su conjunto son un espectáculo, todos casan perfectamente en una armonía muy buena.

Bravo al chef por los increíbles platos y el equipo que tiene! 🏆🥳👏🏻

Pasé unos días en Valencia y buscando vi este restaurante muy bien valorado. Y la verdad, no es para menos. Me gustó que todos los productos y platos que me ofrecieron eran de la zona, incluso los vinos. Local pequeñito pero muy bien decorado y acogedor. La presentación de los platos era excepcional, muy buena calidad y muy buen servicio, incluso del chef que salía también a interactuar con los comensales. Una gran experiencia y desde luego voy a repetir cuando vuelva por Valencia.

Cena muy agradable. El local está muy bien decorado ,se nota el cariño con el que está hecho ,al igual que todos los platos.
La presentación y la atención muy cuidada .
La comida muy sabrosa y propuestas diferentes, excelente la carta de vinos.

Estuvimos comiendo el sábado. Nos pareció un lugar muy acogedor. La comida estaba súper rica, es algo diferente, con un sabor muy casero y se nota que es de calidad. Pedimos: Pan a la brasa con alioli(bueniiisimo) y tomate, causa limeña con bogavante, zamburiñas, ikarbonara, steak tartar, el huevo y ,para terminar, la torrija.
El servicio fue inmejorable. Para repetir!!!

no está en la zona top de Valencia pero le sobra para estar. sabores, presentación y calidad, excelentes
tranquilo y trato cercano
tenían fuera de carta la langosta y los tallarines de calamares. déjate aconsejar
para mi un descubrimiento
reventarlo a reservas. merece la pena

Llegamos por accidente y fue una casualidad maravillosa.
Acababan de reabrir el local tras reformarlo y cambiar la carta. 10/10. La comida estaba estupenda, la atención fue magnífica. El camarero estaba muy pendiente y nos explicó los platos con detalle.
Es algo caro, pero vale la pena.

Es un restaurante pequeño con tan solo 6,7 mesas con una decoración minimalista . El servicio del camarero es correcto e incluso te explica la composición del plato con detalle. Los platos son elaborados y muy ricos. Nuestra elección fue muy acertada. Estuvimos cenando y de primero pedimos huevo origen y guiso de gamba y vaca y como segundo, rodaballo y carrilleras y de postre aguacate, todo ello con un vino verdejo que se llama Cantayano de Castilla-Leon. No os cuento más porque es imprescindible venir a probarlo ya que sin duda acertareis, además son platos que fusionan tradicción con modernidad. La calidad muy buena y precio acordé a esta.