Lo Paller del Coc

Top cuisine by chef Mariano!! We were impressed with he’s skills. The whole experience is definitely worth the trip, you won’t regret it!!
I can’t tell you what we ate since everything is meant to be a surprise and an experience and after you taste it the chef will explain everything on your plate so what are you waiting for.. head over to Surp and taste it!!!

¡Experiencia inmejorable!
Nos hemos ido con ganas de volver pronto.
Gracias Silvia y Mariano por este espacio tan mágico que tenéis.
La estancia ha sido increíble, y el menú inmejorable.

Experiència perfecta, l.acollida de la Silvia i en Mariano excepcionals, i tal com DIU una de les seves dites: "entres com a client i surts com amic". Vam tenir la Sort de compartir taula amb dos parelles amb les que van interactuar i estar molt agust.

Hem decidit desconectar i descobrir la natura dels Pirineus a Surp a Lo paller del Coc, aquest ha sigut un destí que permet sortir del estrés de la ciutat.

La casa està envoltada de cims i d' un silenci i una calma que només els de ciutat sabem agraïr!

La casa és una meravella tot decorat amb un estil de fa més de cent anys amb tota la comoditat del segle XXI.

I tot un detall el esmorzar que ens han portat tot amb productes elaborats artesanalment.

Recomenable al 💯

Excelente apartamento rural, situado en el pueblo de Surp en el pallars subirà. A destacar el espai gastronomic donde puedes disfrutar de los platos de Mariano. Trato execelente

Espectacle de sabors! Producte km 0 molt ben elaborat! Una experiència única, molt recomanable

Apartament rural molt cuidat, amb multitud de detallets, el porxo fabulós per estar tranquil i desconectar del món és el lloc ideal.

Atenció de Sílvia i Mariano un 10, els massatges de la Sílvia fabulosos amb carta i tot per triar quin tipus de servei de quiropràctic prefereixes. L’entorn d’una població del pallars rural, meravellós. Ideal per fer excursions nosaltres vem anar a la cascada i l’estany de la ratera, passant per l’estany de St. Maurici.

Tema menjar,
això mereix un punt i apart, qui conegui o sàpiga qui ha estat i és Mariano Gonzalvo sap que això és garantia absoluta, cuina moderna en un menú degustació sorpresa, tot de producte local del pallars, plats típics del pallars modernitzat. És una sala gastronòmica amb una capacitat màxima per 10 persones, on l’important i central és el menjar, amb una carta de els millors vins del pallars.

Tornarem

Menu-experiencia impressionant.
Plats curossament el.laborats.
Una unica taula compartida amb 10 comensals que fan el viatge de la ma d’en Mariano i la Silvia.
Recomanable deixar l’elecció dels vins al Xef.
Hem repetit aquest any i si podem tornarem a repetir.
NO US HO PERDEU.

Una experiència fantàstica!!
Quan algú gaudeix amb el que fa ho transmet i et fa gaudir i això és el que fa el Mariano, fer-te gaudir de la seva gran passió, la cuina.
Plats preparats amb mim i amb ingredients excel·lents.
Una taula on ets el gran espectador d'aquest fascinant espectacle de sabors, textures i aromes.
Mil gràcies per delectar-nos amb 10 plats plens de matisos, únics e increïbles que han aconseguit que haguem tingut una vivència gastronòmica per recordar.

Des que vàrem descobrir el paradís que tenen el Mariano i la Sílvia a SURP, Lo Paller del Coc s’ha convertit en el “nostre lloc”. Sempre que podem ens hi escapem… ens omple de VIDA i d’ENERGIA.
Lloc 100% recomanable 💯😘. SOU FANTÀSTICS PARELLA!

És una experiència diferent en un lloc privilegiat com és el poblet de Surp, a més de 1.000 metres d'altitud. Mariano és un xef que combina sabors i matèries primeres excepcionals amb una gran mestria i explicant cada plat, que realitza davant mateix dels comensals. Una experiència única. A ressaltar també l'amabilitat de la Sílvia i els seus detalls.

Lloc ideal si busqueu tranquil·litat per descansar i desconnectar; allotjament fantàstic, molt confortable i acollidor, tot molt net i impecable, equipat amb tot el que pots necessitar per trobar-te tant a gust com a casa. La Silvia i el Mariano molt amables, sempre pendents per si ens calgués res, la safata de l'esmorzar tot un detall. Recomanem també el seus espais: el gastronòmic i l'espai benestar, nosaltres vàrem decidir gaudir de tot i vàrem quedar encantats. Cap de setmana inoblidable.

Menú degustación 20 agosto 2022 excelente y sorprendente, bien elaborado, buena calidad, las salsas tienen todas las estrellas. Aquí si que diría: comer es un placer!. Sin dejar de mencionar la atención y servicio de Mariano y Silvia, aunque a veces sufres hasta que has terminado un plato, porque siendo exquisito hasta que no lo has acabado no te dicen lo que es. Todo es bueno, interactivo.
Genial!. Volveré

Un allotjament tranquil i agradable. Vam dinar al restaurant gastronòmic que tenen i va ser fantàstic! Un lloc on dinar a gust i en confiança! Moltes gràcies Silvia i Mariano!!

Hem gaudit d’una gran experiència gastronòmica, gràcies a la Silvia que ens ha fet sentir com a casa, i gràcies al Mariano que ens ha cuinat uns plats espectaculars amb productes de proximitat, estas en una taula de màxim deu persones i veient com evolucionan en la cuina per a fer un servei eficient i amb molta amabilitat, ambient molt familiar.

Els anfitrions Silvia i el xef Mariano ens han fet sentir com a casa.
El poblet entranyable i bucòlic!!
Hem fet el menú degustació i a tots ens ha agradat molt, producte de temporada, km 0 i molt ben cuinat i presentat amb bon maridatje de vins.
Molt recomenable!!

Menjar deliciós. Menú súper ben maridat amb vins de la zona. En Mariano i la Sílvia son molt bons amfitrions. Es el segon any que venim i repetirem segur. Molt recomanable

Precioso lugar, maravillosa experiencia gastronomíca y anfitriones de lujo. 100% recomendado. Un lugar de paz

Gran experiència amb el Mariano, un gran amant de la cuina que et transmet il·lusió amb uns plats de sabors increïbles i de territori. Moltes gràcies per aculli'ns a casa teva!

Tanto el menú degustación como la presencia y amabilidad de los anfitriones (Mariano y Silvia) son de lo mejorcito que encontrareis por la zona. Cocina de autor que nunca deja de sorprender y un placer absoluto para el paladar. Lo descubrí hace un par de años, he repetido y repetiré siempre que me sea posible. Un gustazo para el buen gourmet!