Restaurante El Drac by Raül Balam Ruscalleda

Stunning restaurant underneath a hotel. The service was top notch and the food was mind blowing. Wish we could go back again! They will be getting a Michelin star soon I am sure

An absolute gem hidden in Calella - food was excellent and service was faultless. Some interesting new flavour combinations alongside more traditional fayre. Exceptional value for money too - I reckon this please could have Michelin star before long!

El Drac: A 5-Star Culinary Journey Not to Be Missed

As a guest staying at the Sant Jordi Hotel, I had the pleasure of dining at their in-house restaurant El Drac. The experience exceeded every expectation.

At El Drac, dishes are prepared with unrivaled precision and passion. The chef combines surprising flavors into creations that undoubtedly approach Michelin-star level. Each course is a feast for the senses, a stunning work of art that awakens your taste buds.

The staff plays an unmistakable role in this experience. Their professionalism, attention to detail, and dedication to making every evening special are truly impressive. They effortlessly guide you through the culinary landscape that El Drac has to offer, with a smile and a passion for service.

Combining a stay at the comfortable and charming Sant Jordi Hotel and dining at El Drac completed my visit and made it unforgettable. For any food lover in search of a unique culinary journey, this is an absolute must.

In my opinion, El Drac undoubtedly deserves a 5-star rating. It was not just a dinner, it was an unforgettable culinary adventure. I can’t wait to book a table again and be surprised anew by the culinary art of El Drac.

Very intimate restaurant, ideal for a special or romantic date. The service was good and the food was very good. We decided to go with the Drac Menu and it was great. We specially loved the sweet and sour foie, that was definitely our favorite dish.
I totally recommend it!

The food and service were all soooo great.

A little gem, wouldn't be surprised if it gets the Michelin star soon.

The best experience in Calella!

Espectacular! Hem fet el menú degustació El Petit Drac i ha estat tota una experiència. Bona varietat de plats, presentació impecable, producte de proximitat. I no poso més estrelles al servei perquè no les tinc. Encara no tenen l’estrella Michelin però l’aconseguiran segur perquè estan a l’alçada.

Sehr kompetenter und charmanter Service, neben hervorragender Küche mit vielen Überraschungen. Für unseren persönlichen Geschmack war der Sea Bass und das Iberico etwas zu roh, konnte man aber korrigieren

Excepcional. Desde la recepción, atención del servicio (de 12! Cómo diría mi padre!), La comida, el poco tiempo de espera entre plato y plato, el saludo del chef (super atento), las medidas covid, la decoración del salón.... Imposible poner un pero..... Os dejo unas fotos y si os queréis day un homenaje tenéis los menús degustación de 7 y 9 platos de 58 y 78 euros (bebida a parte).

He vuelto a repetir este viernes santo con mi marido y mi sobrina y .....os lo aconsejo de nuevo!!!
Aporto nuevas fotos!!!

Mi pareja y yo disfrutamos de una cena en El Drac, desde el principio te reciben en recepción y te acompañan hasta el restaurante. Un ambiente tranquilo y precioso.

Tuvieron el detalle de separarnos el emplatado a pesar de pedir a carta para poder disfrutar de todos los platos. El servicio ha sido increíble, los camareros estuvieron atentos y preocupados por nosotros en todo momento.

Cuando estábamos leyendo la carta de vinos se percataron de que mi pareja y yo estuvimos hablando del 'Gessamí', no tardaron en recomendarnos un vino parecido, el cuál nos sorprendió muchísimo.

Queríamos hacer especial mención a Josep, un profesional de pies a cabeza, una persona que marca la diferencia a la hora de disfrutar de una cena tan especial.

Gracias por tu dedicación Josep.

Fuimos recomendados y fue un acierto. El camarero que teníamos era increible y muy atento. Comida espectacular y lugar increible aunque esté dentro de un hotel

M'ha encantat.
Descobriment d'última hora a Calella.
El menjar exquisit. Disposen de 2 menús degustació i carta.
Tenen opcions per veggies i si tens alguna intolerància s'adapten.
El servei ha estat de 10! Ens hem sentit molt ben atesos.

Un dels millors restaurants que hem anat, simplement espectacular!!!! Hem anat a celebrar l'aniversari de la dona, i escollim el menú Drac, brutal!! Materia prima, elaboració, presentació i servei immillorable, molt detallistes i un bon detall la visita del chef Raül Balam Ruscalleda, que anaven ben enfeinats amb la reobertura del Cuina Sant Pau.
Gràcies per tot i tornarem tant aviat com poguem!!

Un dels restaurants amb estrella Michelin que no estan en el circuit de top, però aconsello que qui pugui vagi a gaudir de l'experiència, nosaltres em gaudit de paladar i de servei.

Hemos ido a restaurantes con estrella Michelin que no hemos disfrutado tanto. A nivel culinario, de staff/trato e incluso de calidad/precio es un 10.

Con dos menús degustación, pero posibilidad de pedir carta también (cosa que haremos ahora que ya sabemos lo que nos ha sorprendido más).

El hotel tiene una pinta tremenda, si lo metes en el pack tiene pinta que acertarás seguro.

Es el secreto mejor guardado de Calella!!! Todo muuuy rico rico . Hicimos dos menús degustación el mio de 5 platos adaptado al momento para celiacos (sin problemas) la menta aparece por sorpresa en algun plato!!! 🤤🤤(mención especial al pan sin gluten) de DIOSES!!! @triticumbreadlovers 😋

Atención personalizada… y dedicación plena por la satisfacción de los clientes ☺ recomendación 100%

@eldracdecalella 🌹 #calella

Restaurante estrella Michelin dentro del hotel Sant Jordi, fue una experiencia increíble para los sentidos, probamos el menú degustación largo y salimos encantados, cada plato te entra por la vista y te acaba conquistando por el estómago, se nota la calidad de la cocina y el nino con el que tratan cada plato que sirven, cuando lo traen a la mesa los camareros te explican en que consiste y con que lo han hecho, las raciones pueden parecer pequeñas pero cuando acabas los 9 platos te sientes lleno. El personal muy servicial, incluido el cocinero Raúl Balam que salió al final para preguntarnos y darnos las gracias.

@eldracdecalella by Raül Balam Ruscalleda.
Ofereix una cuina moderna on prima el producte de temporada i proximitat.
Situat a l'exclusiu Hotel Sant Jordi Boutique de Calella.
Va ser el nostre descobriment del cap de setmana.
Un tracte excel·lent per part del personal de la sala i de la cuina, per adaptar part del menú al fer-lo vegetarià.
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🍴 Menú degustació
- Croqueta de bacallà
- Ceviche caprese
- Vellut sardina fumada i alfàbrega
- Foie dashi
- Vieira almadroc i fruits vermells
- Llobarro fonoll i caviar de soja
- Filet de vedella
alvocat i cacao
- Assortit de formatges (+5€)
- Refrescant
- Llet de Pasqua
- divertiments de pastisseria ( Instagram només ens deixa possar 10 imatges 😅😂)
🕵‍♀Servei molt bo.
🏠 ⭐⭐⭐⭐⭐

Hemos hecho el menú degustación El Drac y ha sido impecable. Los platos, el servicio, el espacio, fantástico. Sin duda uno de los mejores restaurantes (si no el mejor) del Maresme. Muchísimas gracias por la experiencia, volveremos!