Bar Asador Castro Valnera

Incredible place in the middle of nowhere. Very traditional food cooked on open fire. Best steak I’ve ever had in my life and best lamb chops!! Amazing smoky flavour. Warm friendly and family feeling. Quirky but amazing. Highly recommended.

Asador muy tradicional entre Burgos y Cantabria. El restaurante está situado en una casa de piedra antigua que ya tiene un estilo rupestre y tradicional. El servicio es muy amable y hospitalario. La comida fue excelente. Pedimos un chuletón de primera calidad y un cabrito súper jugoso. Todas las carnes de parrilla tienen un sabor ahumado de madera de roble y fresno, lo que le da un toque único. El pulpo y la morcilla también son exquisitas. El pulpo estaba en su punto hecho y con aceite de primera.
Si te gusta la carne, ya vayas en familia, en pareja o solo, este asador es lo que estás buscando.

Todo muy bueno, precio asequible. Buena atención y muy rápidos sirviendo. Si estás por las merindades y quieres una experiencia única, no te olvides de ir a este asador. Vistas espectaculares y generó excelente.
Nos pedimos un chuletón hecho a la brasa, con un sabor espectacular. Se queda ese sabor a brasa en la carne. Incluye pimientos verdes, una fuente de ensalada con cebolla y lechuga y patatas caseras por 65 euros de kilo y medio. A parte pedimos un ración de morcilla casera 100% espectacular. También comimos un revuelto de perro chicos muy aconsejable aunque solo lo sirven en temporada . Incluyen el café y chupito. Volveremos seguro.

Asador alojado a 10 minutos de la localidad de Espinosa de lo Monteros, en las merindades. Norte de Burgos, en 1 sitio muy bonito en plena naturaleza. Estuvimos comiendo recientemente, 2 entrantes y de plato principal chuletón para compartir. He de decir que tanto el trato como la comida ha sido de 10. El comedor es pequeñito, pero lo justo para que cada comensal tenga 1 trato cercano y esté comiendo con tranquilidad. El chuletón recomendable, muy rico y era como mantequilla. Carne de primera, aparte del propio chuletón. Acompaña 1 ración de ensalada, 1 ración de patatas fritas y 1 pimientos verdes.
Lo único dado el sitio en el que está, tener en cuenta que si nieva en la zona, no abre debido a la imposibilidad de ser accesible.

Genial, hemos ido a una comida familiar. Tanto el trato cómo la comida, de lujo. El sito, espectacular, ellos te aconsejan a la hora de pedir, para no pedir demasiada comida.
De segundos, hemos pedido para compartir solomillo y cabrito, sin palabras para describir lo bueno que estaba.
Recomendable a tope

Chuleton y carne a la brasa insuperable.
Paisajes preciosos que ofrecen muchas rutas, senderos y cascadas cercanos

Lo tiene todo, atención, comida muy buena calidad, el cordero lechal el mejor que he probado nunca, precio acorde con calidad... muy recomendable.

Un lugar idílico, un restaurante pequeño, familiar con un servicio de 10 y calidad del producto excepcional. Fuimos dos a comer y pedimos la ración de pulpo y las zamburiñas a compartir y de segundo el chuletón para dos acompañado de patatas pimientos y ensalada. Para beber una botella de crianza y postres. El precio es muy asequible. El producto es de mucha calidad y la cantidad muy buena. Sin duda lo recomiendo, nosotros volveremos solos y con la familia. Lo único hay que pedir cita con antelación porque no tienen muchas mesa y siempre está lleno. La zona que lo rodea es preciosa. Muchas gracias por todo.

Un lugar tranquilo y familiar si paso volveré comida espectacular

Mejor imposible!!
Carne buenisima, asada y a la parrilla. Probamos el entrecot, el solomillo, el cabrito y el chuleton, estaban todos de escandalo! Con patatas, pimientos y ensalada siempre de acompañantes de la carne.
Raciones muy generosas, y entrantes tipicos de la zona de gran sabor: anchoas con pimientos, langostinos a la brasa, pates, quesos, mantequillas...
Precio razonable por las grandes raciones y calidad.
En una auténtica cabaña de las Machorras reformada para convertirla en un acogedor restaurante con un paisaje increible.
Sin duda, una experiencia para repetir!

No sé cómo la gente puede decir que caro...emos estado cinco amigos con las motos y emos comido....setas,pulpo(impresionante)solomillo para todos..chuletón para todos..cabritillo para todos..postres y cafés..y a 30 eurillos pasados emos tocado...calidad precioooo muy bueno...no sé qué espera la gente la verdad..muy bien asesorados por el camarero y muy bien atendidos...repetiremos segurísimo un saludo ✌🏍

Siguiendo el puerto de las estacas y enlazando por el puerto de lunada vimos este restaurante en google maps de camino. Aun estando un poco escondido, pudimos llegar sin mayor problema con los carteles que íbamos viendo. De entrada un camarero tímido que nos cantó los platos a la vieja usanza, aun sin saber precios tampoco nos preocupó mayor cosa. Bien recomendados para no pedir de más cogimos pulpo y chuleta de vaca (acompañada de pimientos, ensalada y patatas). Esto es un asador así que mis expectativas estaban en la carne, cumplidas perfectamente con una carne servida en algo menos que su punto para terminar de hacerse en el plato caliente en el que se sirve al gusto del consumidor. Con sal gorda y la propia grasa de la carne le queda un sabor increible y una textura muy buena. ¿El pulpo? Esto no es galicia, estaba bueno pero a comer pulpo de calidad mejor ir a la costa gallega. Respecto al postre cogimos tarta de queso servida en un vaso con galleta molida y mermelada de frambuesa que cumplió bien su cometido. Gastando de media 38€/pax incluyendo un entrante, el plato principal con un tamaño increible para 2 personas, 4 cervezas, postre y café (y chupitos que nos invitaban de la casa) no hay queja posible, comes bien y buena calidad a un precio muy bueno. Muy aconsejable si haces una ruta en moto. ¿Mejoras? Lo que muchos comentan de mostrar los precios, pero esto es la zona interior de cantabria/castilla y león, si se quieren saber los precios se preguntan, que así se llega a Roma. Las 5 estrellas se las doy por el segundo camarero (muy majo) que nos atendió mostrando interés por recomendarnos sitios cercanos como la base militar abandonada y ver si todo estaba como debe. Sitio con amplio aparcamiento, SIN WIFI NI COBERTURA (que bendición ver a la gente hablando cara a cara).

Hoy estuve con mi amor de casualidad comiendo y resultó magnífico, un buen servicio familiar y la comida muy rica,la carne un sabor a leña especial. Sin duda volveremos.

Carne excelente, buen servicio, un sitio encantador. Género impresionante a buen precio. Sólo carne, pero excelente.

Todo buenísimo y perfecto para comer después de cansarse un poco en la nieve. Cerquita de la estación de esquí la lunada .

Un servicio excelente, rapidez y la comida en su punto de calidad y buena cantidad. El precio ha sido adecuado teniendo en cuenta la cantidad y calidad.
Muy, muy recomendable.

El sitio es muy pequeño y acogedor, el trato muy bueno, los camareros te aconsejan sobre q escoger y el número de raciones, q al ser generosas se pueden compartir. La carne está de vicio aunque nos encantó todo, el precio parecido a cualquier restaurante, no es caro ya q la calidad es excelente

Excelente comida y servicio. El entorno espectacular. Lo recomiendo.

Un sitio genial para comer, trato estupendo y comida deliciosa, el entorno es una maravilla. Volveremos!

Comida muy rica chuleta de vaca un sabor riquísimo, servicio rápido,camare@s muy atentos un lugar encantador,muy recomendable, volveremos