Pementa Rosa (Carballo)

Should rather be a 2* Michelin based on the incredible food they serve. Highest quality ingredients served in such a creative and and refined way, I haven’t seen in a long while. The service also very amicable and kind

Top.

Restaurante 10 en todos los aspectos!

Platos elaborados y con un producto fresco y de calidad. Servicio estupendo, ambiente tranquilo y agradable. Cuando te vas del restaurante lo único que piensas es en poder volver. Así que si estás por la zona hay que ir a probar sus platos!

No lo conocía y me ha gustado mucho. La chef tiene una magnífica mano para los puntos de cocciones y sal.
En la sala está su marido Rúben que és muy majete y te atiende de una forma agradable. Si estás por Carballo o incluso en Coruña merece la pena visitarlo. Muy buena relación calidad precio. Totalmente recomendable

Experiencia excepcional. Reconozco que soy difícil de complacer gastronómicamente. Pero también es cierto que no es fácil encontrar un lugar donde seas bien recibido, bien atendido, cuiden los detalles y aun por encima trabajen producto de calidad con tanto esmero, esfuerzo y creatividad. Felicidades para todo el equipo de Pementa Rosa!!
Con ganas de repetir.

Un gran descubrimiento. Lo lleva una pareja estupenda que da un servicio espectacular. Un hallazgo estupendo al que volver en cuanto tengamos oportunidad. Una pena que nos pille tan lejos.
Hemos comido una gilda de jurel exquisita. Luego una tosta de sardina con pan brioche buenísima. De segundos arroz con dos cigalas y una lubina a la plancha con verduras, todo muy bueno con mucho sabor. De postre el sorbete de maracuyá y el melocotón.
Muy recomendable. Volveremos.

Il n’y a pas de mots pour décrire la qualité des plats et du service de ce restaurant. Nous avons été comblés! Les saveurs étaient divines et très originales. Vraiment excellent, c’était un plaisir. Merci de nous avoir reçu.
Il est vivement conseillé de réserver à l’avance, si vous réservez par « thefork » assurez-vous que votre réservation a bien été acceptée en appelant le restaurant.

Gustounos moito a comida e o servicio foi estupendo. Súper recomendable. A carta é innovadora e os sabores son espectaculares, todo moo equilibrado e sabroso

Comida y servicio de 10. Nos dejamos aconsejar por el camarero y dueño, fue todo un acierto. El ambiente muy tranquilo y cuidado. Tiene una carta amplia de vinos, siempre atentos a recomendar vinos según gustos de cada uno. Se nota que lo hacen todo con amor y cariño, cuidando todos los detalles.
Volveremos seguro a probar más platos.
Muchas gracias por la experiencia!

Nuestra segunda vez y volvería mil veces más. Te sientes como en casa un trato cercano por parte del personal y la comida que decir para mí espectacular, todos los platos te sorprenden, pero ese arroz de carabineros que tomamos impresionante!!!! Volveremos pronto sin duda.

Una comedor muy acogedor, súper limpio y cuidado. El personal excelente, muy profesionales, cercanos, amables, explicando cada plato, aconsejando…
La comida, es realmente un placer para el paladar cada bocado de los platos que yo probé. No se puede expresar con palabras.
No conocía este sitio, pero lo recomiendo al 100%.
Algo importante, para la calidad de los productos y el sabor tan potenciado que tienen, los precios están bastante ajustados.
Volveré sin dudarlo.

Espectacular la comida y el servicio en este agradable restaurante familiar. Carballo bien merece una visita cuando puedes comer en un restaurante así. Platos de calidad que te explica la propia chef. Su marido sumiller te aconseja muy bien en cuanto a vinos. Tienen muchos y buenos detalles, se nota que les gusta su profesión. Volveremos.

Lugar increíble. Lo cierto es que no suelo publicar reseñas, pero me ha apetecido escribir esta porque la experiencia fue buenísima.

Tanto la comida que estaba espectacular, como el servicio que nos hizo sentir como en casa.

Un punto a destacar es que aún yendo con dos personas intolerantes al gluten y a los lácteos, prepararon de antemano varios de sus platos con un mimo exquisito. Creo que nunca antes había visto tal dedicación por hacer disfrutar a todos los comensales de la misma forma. Volveremos seguro. ¡Gracias!

Todo o que esta na carta é exquisito.
Boa presentación e bos sabores, que se xuntan nun ambiente moi agradable e ben decorado cunha música ambiental correcta.

Ademáis de todo, o servizo é rápido e atento. Conta cunha ampla carta de viños e para os que non somos coñecedores, o sumiller está dispoñible para facer recomendacións adaptadas ao gusto de cada un.
Moi merecida a mención michelín.

Muy recomendable, calidad precio muy buena. Disfrutamos de una comida excelente! Lo que veis en las fotos (lubina, crocetas de centollo, arroz meloso de carabinero, y milhoja de crema de limon con trocitos de mango y unas hojitas de menta q le daba un toque muy fresco acompañado de helado de coco) más una botella de agua, pan, 3 copas de vino y un sorbete de cava: 90 euros. La lubina buenísima, el arroz un escándalo el sabor a mar q tenía ...y el postre como debe ser, rico y ligero, q no pese. Mientras esperábamos nos trajeron un pincho muy rico. Sillas cómodas, buen ambiente y atención. No esperas demasiado entre plato y plato, lo ideal, buena música de fondo...Graciñasssss voltaremos!

Comida elaborada con muy buen producto y con mucho amor, te sorprenden a cada bocado. Muy buen ambiente y un muy buen servicio en sala que te mima. Un tipo de hostelería muy necesario en Carballo, para volver siempre.

Estuvimos en el restaurante por primera vez en el 2017. Nos acordábamos perfectamente de su cocina de calidad, así que ahora que veníamos de vacaciones ya sabíamos que teníamos que repetir en Pementa Rosa.

En estos años su cocina ha mejorado muchísimo (ya era exquisita), nos ha alegrado mucho ver cómo han evolucionado y han encontrado combinaciones excepcionales.
Este año cuentan con la mención Michelin, garantía de calidad, por lo que es una apuesta segura. Aún así han logrado sorprendernos en todos los platos, una pena que no nos podamos quedar por la zona, porque seguro que repetiríamos!

Os deseamos mucho éxito en los próximos años, estamos seguros de que os superareis cada vez más.

Atte: @foodimmirs

No te lo puedes perder si estás por A Coruña. Platos exquisitos, presentacion impecable y una atención inmejorable. Hemos ido cuatro y hemos probado más de 9 opciones diferentes y no sabría elegir la mejor. Sin duda para venir una y otra vez.

Increíblemente bueno y magnífica atención, nos sorprendió para bien, la calidad de la comida mejor no pude ser, si tenéis la oportunidad hay que venir a probar porque es un lugar donde no te arrepentirás.
Muchísimas gracias por todo, un placer conocerlos.

Uno de los mejores menús del día que nos hemos comido nunca. Relación calidad-precio excelente, atención y trato exquisito. Elaboraciones originales, sabrosas y con una presentación espectacular utilizando vajilla de cerámica artesanal. Salón pequeño, elegante y acogedor. Merece mucho la pena pagarles una visita.