O Segredo do Retiro

Simply a gem in the middle of Galicia’s youngest wine-DO, Monterrei. A world-running chef brought some foreign spices and knowledge into the colloquial cuisine.
Don’t look too far a replica of the greatest “retiro spot”. It is just right here. You will never regret.

Amazing experience! Great food, quality and service. The surrounding is beautiful located in a country side house.

En Vilaza (Verín) encontramos esta pequeña joya oculta donde se nota el cariño que ponen a las cosas bien hechas, además de la cocina destaca lo cuidado que está el ambiente, la decoración, el servicio y el trato, algo no habitual en nuestra tierra. Probamos las zamburiñas ahumadas terminadas en carbón, los raviolis de vieira, rape negro (salsa meunier, judías tiernas y mini zanahoria arcoiris), risotto de centollo, solomillo de ternera (con parmentier, demiglas y migas). Y para finalizar un tiramisú espectacular y un delicado parfait de queso con
pistacho y mousse de frutos rojos. Tienen menú degustación que habrá que probar en otra ocasión.
Por si fuera poco el entorno es precioso con un jardín muy bien cuidado. Volveremos.

Maravilla gastronómica en un lugar inmejorable. José Luis se supera cada día más en las elaboraciones de sus platos. Mari y Daniel...que decir de ellos. Te hacen sentir como en casa...o mejor. Pazo maravilloso, con rincones de esta tierra, Galicia.. maravillosa. Volvemos este verano de nuevo...y repetimos en breve. Gracias por todo, a todos!!!💋💋💋

Un sitio de 10. Hemos celebrado las bodas de oro de mis padres y hemos pasado un día maravilloso. Las instalaciones son preciosas, el personal muy atento y profesional y la comida buenísima. Sin duda repetiremos. Gracias equipo por permitirnos disfrutar de un día espléndido.

Un 10 😍
Imposible hacerlo mejor.
El sitio es precioso. La comida deliciosa. Súper atentos… si es que se nota cuando las cosas se hacen con mimo

Fuimos a cenar por una recomendación de unos amigos. La verdad que una maravilla, sin duda repetiremos.
Todos los platos muy bien presentados y muy bien elaborados.
Alimentos de muy buena calidad y muy exquisitos.
Las vieiras gratinadas estaban buenísimas.
El entrecot excelente, se deshace en el paladar.
Los postres buenísimos.
El menú lo cambian cada 15 días, de esta forma hay más variedad.
El ambiente del sitio es tranquilo, ideal para ir en familia o con amigos en un ambiente calmado.
La camarera y el chef impecables y con atención en todo momento.
Sin duda de lo mejor que hay ahora mismo en la zona de Verín.

Volvemos unha vez máis ao restaurante O Segredo do Conde e congratulámonos de que segue sendo unha auténtica pasada o poder gozar da súa excelente cociña e servizo de mesa. O pasado sábado deleitámonos cos seus exquisitos manxares elaborados con produtos Km. 0, acompañados dun selecto viño da D.O. Monterrei e cun sempre amable e dilixente servizo de sala. Espectacular e ben coidada a leira e xardín que rodea este restaurado pazo do século XVII. Estamos desexando volver.

Desde la llegada el entorno es una maravilla. Ya en el restaurante el servicio es muy atento y el ritmo de la cocina es perfecto. Recomendable por sorprendente en un lugar tranquilo y muy cuidado los detalles

Ceamos menú degustación e acertamos de pleno! Ingredientes de calidade e servizo amable. Para probar!

Hemos ido a celebrar un cumpleaños sorpresa. Da gusto ir a lugares mágicos como este. Es de destacar la atención, profesionalidad y el cariño que nos han dado. Muy recomendable 👌 La comida buenísima, y todo el personal de 10. Mil millones de gracias, sin duda volveremos.

Pasamos por Verin de camino a Sanabria y encontramos esta perlita de restaurante por el camino.

Es una casa rural, estilo casa grande, con restaurante separado para aquellos que quieren ir sin estar alojados. La casa destaca frente del resto de edificaciones cercanas, es un espacio muy acogedor de piedra y madera pero un estilo moderno contenido

Para comer puedes pedir por carta o dejarte llevar con uno de los 2 menús de degustación que ofrecen. Nosotros éramos dos y nos decantamos por el menú degustación.

Platos de toda la vida pero con un toque diferente y con mucho cuidado a los detalles. Los raviolis y la ternera ecológica sin duda fuera un gran acierto. El pan es uno de los puntos fuertes, repetimos 3 o 4 veces… de estos panes casi no quedan

El trato fue muy amable y cercano en todo momento. No seria de extrañar que apareciera recomendado por alguna de las grandes guías más pronto que tarde

Que aproveche !

EXTRAORDINARIO!
La calidad de este restaurante es inmensa.
Un placer haber disfrutado de cada uno de los platos que hemos probado.
De los mejores restaurantes de Galicia!

Sencillamente espectacular, un restaurante que tiene todo para estar en la guía Michelín e ir optando por su estrella, los platos del Chef José Luis Pietro son de alta cocina y la atención de María en la sala es muy amable y alegre, con la capacidad de recomendar el vino según nuestra exigencia porque está capacitada, además el local tiene una decoración muy sobria y elegante. Esta maravilla culinaria está en un sitio precioso como es el Pazo 0 retiro do Conde totalmente restaurado con un gusto increíble de detalles hermosos. Comimos la degustación y luego otra noche que repetimos el cordero y la merluza. Al final el Chef se acerca a saludar y preguntar qué nos pareció la comida. Un sitio para volver cada vez que cambie la degustación y seguir probando. Felicitaciones por hacer todo con amor y tanta exquisites.

El sitio espectacular, la comida buenísima sobre todo el cordero ....espectacular!! Pero el servicio inmejorable, volveremos !!!!

Muito bom. Adoramos . Staff 5*, localização numa aldeia calma, ambiente muito calmo e tranquilo. Muito bom. Adoramos vamos regressar de certeza.

Hemos celebro la boda de Puri y Carlos y tengo que decir que todo fue excelente pero si tengo que destacar algo diré que los camareros son lo mejor de esta casa

Estuve con mi mujer y mi hija el sábado celebrando su santo, el sitio es espectacular, un antiguo pazo restaurado con mucho gusto, un jardín precioso y, la comida supera todas las expectativas, y por si fuera poco, la atención del personal es de diez!
Al final de la comida, el chef paso por la mesa a preguntar que tal había ido todo y si nos había gustado. Repetiremos seguro.
Jose, un placer haberte conocido, seguid así!

O Segredo do Retiro se ha convertido en visita obligada cada viaje a Verín. Un entorno muy agradable y una comida espectacular y de gran calidad.

Esta situado en la Casa Rural O Retiro do Conde, tiene aparcamiento propio y un cuidado y amplio jardín.

Totalmente recomendable.

Simplemente espectacular. El restaurante está en la planta baja de un pazo gallego increíble y no falta detalle en la decoración. El trato de la camarera y el chef de 10 y la comida lo mejor, digna de un Estrella Michelin.