El Valenciano

This place changed its name to C’Alma. It’s run by a very talented couple. Exceptional food, fantastic local gastronomic knowledge. Food is served simply, no frills, no fuss, just fresh local produce and excellent flavours. You won’t be disappointed.

La calidad de la comida es inmejorable. La menestra siempre deliciosa, los espárragos trigueros y las setas son mundiales.

El otro día probamos por primera vez las croquetas de langostino y estaban exquisitas.

El cochinillo y el cabrito asado lo bordan, al igual que los pescados. La lubina estaba espectacular.

Sin olvidarnos de los postres, los helados caseros son para comerte diez.

Además Jesús es un tío súper agradable y atento que hace que la comida sea redonda.

¡Más que recomendable!

Restaurante luminoso y acogedor dónde la calidad de la comida y el trato al cliente está muy cuidado.

Tanto las setas como la menestra estaban deliciosas. De segundo la lubina no necesitaba ni acompañamiento y el calamar en tiras impresionante. Para rematar la tarta de almendras y la de queso riquísimas también. Buen trato y excelente comida. Nosotros repetiremos y lo recomendaremos también.

Muy buena comida, verduras muy bien preparadas,carne espectacular, postres caseros. Sitio muy tranquilo para comer. El servicio muy amable y muy atento. Bien relación calidad/precio. Repetiré.

Ayer estuvimos mi mujer y yo por primera vez.....En primer lugar destacar el trato recibido y el servicio,en segundo lugar la decoración sencilla y muy original, con mucha luz con ese fondo con un gran ventanal viendo el jardín. Por último la comida,hay personas que tienen un "Don" en la cocina encontraras una de ellas,( un simple tomate con cebolla,unas croquetas,una menestras de verduras que saben a verduras y un entrecot que quita el hipo muy bien presentado ...separado de los pimientos/patatas y alguna piparra y el gotxua de postre. Gracias por hacernos disfrutar

Pues muy bien, como debe ser comer en un sitio que goza de fama. En buena compañía se está siempre bien y le sumas que todo estaba exquisito, resultado inmejorable.

Agradable alto en el camino.
Sin duda el mejor trato que he recibido en años, un 10 para el camarero.
La comida espectacular, un restaurante con una pequeña carta seleccionada donde cada plato esta cuidado con esmero.
Los postres van a la par, increibles, destacar los helados elaborados por el equipo de cocina.
¿El vino? estando en la rioja ni te plantees pedir la carta de vinos, su vino de la casa no tiene nada que envidiar a los grandes (caros) vinos nacionales.
recomiendo reservar ya que tienen pocas mesas.

Producto excepcional y trato exquisito. Las verduras estaban buenísimas, el rodaballo en su punto y el cabrito jugoso y con la piel crujiente. Remate con la tarta de queso, fantástica. Recomendable 100%.

Como siempre, ya que vamos varias veces al año, excelente atención, servicio, producto… buena relación calidad precio en entorno agradable y cuidado.

Son artesanos de la cocina. Id y lo veréis.
Máxima calidad en el producto y en la atención.
El trato es exquisito,sus productos de la máxima calidad y la ejecución sublime.
Lo que te aconsejen...pídelo. Nada de jaleos, ni bullicios. Hay que ir.

¡Muy buen producto, magnífica elaboración, y muy buen servicio en un local con un ambiente muy agradable y tranquilo!. Un restaurante en el que disfrutar una excelente comida, en un ambiente muy agradable y tranquilo, olvidándose del tiempo.

Sorprendido! restaurante tranquilo, la comida excelente. Al dueño le encanta su trabajo y lo mima, nos hizo unas verduras de entrantes...para chuparse los dedos...Buen Pescado, Cochinillo, etc. Para repetir sin duda.

Sorprendente sitio en la pequeña población de fuenmayor. Gran trato recibido y buena comida. Para repetir

El lugar es tranquilo y sin jaleos algo que se agradece mucho. La comida es espectacular porque las verduras son de temporada y están muy buenas. Es la tercera vez que voy y me encanta porque todo lo que tienen es calidad. Por supuesto la amabilidad del dueño, la atención que da y su simpatía hacen que todo sea aún más agradable. Para mi también es muy importante la limpieza y he de decir que siempre está todo impecable.

Restaurante recomendable 100%, la comida muy buena y servicio excelente.

Trato amable y cercano en un ambiente relajado para disfrutar de una comida con productos de temporada de calidad

Espectacular comida y trato exquisito

Buenos productos, preparados con mimo, raciones bien cumplidas y... Mirad lo que me ocurrió al pedir mi tarta de queso

Nunca falla. Buen producto y buen uso del mismo. Estupenda verdura.