IZORIA Baserria Quesos y Miel

This is the place to get wonderful honey and tasty cheese. Dark and strong-flavored honey. Great cheese from the famed local cheese producing area. There is no real shop (that we could see) but the friendly owner will meet up with you as you pull in on the property.

Very very kind family. Awesome cheese and honey. Highly recommend!

Cheese and farm products, honey, etc. EXQUISITE. Recommended fresh cheese (from the beginning of the year to August - season)

Great cheese, great people! I learned so much about cheese, it was amazing!
Would 100% recommend!

Special place, special honey and special cheese! We love this place and Leire is a star!!!

Descubrí sus quesos en la feria de la 🍒 en caderechas, INCREÍBLE EL QUESO DE CESTA🤤,no lo conocía y me he hecho adicta,el idiazabal riquísimo....iré insitu a conocer la elaboración

Inevitable, conduint per l’aitopista, fer un cop un cop de volant i endur-se a la butxaca un exemplar d’aquest formatge. La sal, d’Añana, li atribueix una essència exemplar.

La quesería se encuentra en un paraje ideal, el queso que nos llevamos es manjar de dioses. La chica que nos atendió es majísima y su madre y Ardi también. Compramos propóleo y nos regaló un tupper de su nevera con queso de untar, otra maravilla culinaria. Que más se puede decir de personas que aman su trabajo, que se les ilumina la mirada al hablar de sus orígenes y que sin conocerte comparten contigo su tiempo y vivencias. Volveremos seguro desde Ávila o donde estemos. Gracias.

Extraordinaria queseria con elaboracion natural y una gran calidad. Nos han dejado visitarla aunque todavía no han empezado a organizar visitas. Muy amables. También venden miel. Hemos comprado de todo. El mejor queso Idiazabal de la zona, sin duda.

Muy recomendable!!En mi opinión personal todo excelente:Queso de oveja artesanal,diferentes variedades,miel ,trato cercano,trabajo por el producto local con mucho cariño que hay que cuidar y agradecer siempre.El entorno es espectacular ,volveré cuando quiera comprar buen queso seguro.Seguid así y gracias Leire .Merecidos premios os han dado.

Leire desprende magia, energía, positividad... Sus productos enamoran tu paladar y el entorno decora el mejor de los momentos que puedas vivir en Izoria Baserria. Tierra de Ayala, un paraíso! 💜🥮🐑🐝

Buenísimo producto!!! Hemos cogido chorizos envasados al vacío, miel de brezo y queso curado. Nos ha dado a probar un montón de quesos y cada uno más rico que el otro. Los chorizos también los hemos probado. Riquísimos. Un trato impresionante por parte de la dueña. Repetiremos sin duda en próxima visita al País Vasco.

El trato excelente, pasamos por allí desde Madrid y no dudaron en recibirnos . Y los quesos… buenísimos. Un abrazo desde Madrid, nos veremos pronto!

Este finde estando de acampada fuimos a comprar un queso curado, miel y un queso de cesto, que todavía no habíamos probado. Pues nos liamos a comer el queso de cesto con un poco de miel y al día siguiente tuvimos que volver. Casi sin darnos cuenta nos habíamos comido medio queso. Que rico!!

Si consumir producto local es mi seña de identidad como cocinero, tener la suerte de vivir cerca de la quesería Izoria es un auténtico lujo. Si pasas por Aiara o ves a Leire en alguno de los muchos mercados de productores locales en los que está presente, no dejes de acercarte, porque te atenderá toda una profesional y apasionada del queso y la miel. Sus quesos tienen muchos premios, y seguro que llegarán muchos más. Os dejo una foto de uno de sus productos más delicados y diferenciales, el tradicional queso de cesto u Otzara, que nunca falta en casa.

Delicioso el queso ..y la miel . Amables y muy dispuestos a atenderte siempre .

Elaboración tradicional y familiar de diferentes quesos de ovejas Latxa, queso Idiazabal, Otzara y Txuria. Quesos naturales.
También miel de Brezo, natural obtenida directamente de las colmenas ubicadas en la Sierra Salvada Gorobel.

Hemos pasado por la quesería un domingo a las 4 de la tarde. Leire nos atendió con una gran sonrisa y nos ofreció todos sus productos. Los quesos buenísimos, la miel espectacular y los chorizos riquísimos.
¡Una gran sorpresa!

Si buscas un buen queso o miel... Los tienes los jueves y sábados en el mercado de Santa Bárbara, en Vitoria -Gasteiz. ☺

Leire un encanto. Los quesos, el chorizo y el paisaje, ESPECTACULARES!!!!!!
❤❤😍😍
Hoy hemos vuelto a por chorizo y queso. Chorizo habían acabado 😪😪. Nos hemos llevado queso tierno y extra fuerte para cambiar. Seguro que son extraordinarios.