Restaurante MARAO by Paco Pérez

Marao is a true 5 star restaurant with a 5 star service. The service is excellent, as is to be expected from an establishment as such. We had dinner there twice while on holidays and cocktails with friends as well. The rooftop terrace is amazing, providing great views of Gandia. Our experience was so great not only becsuse the food and drinks were great, but because of the service provided by Claudia. She is an amazing young professional, with 5 star mannerism and impecable knowledge about the food served. Her English is also great and we wish her a great and successful future! Every 5 star restaurant needs to have such staff; Claudia, well done! 😊🥂

Claudia was our waitress for the evening and she couldn’t have done enough for us. We found her to be informative, attentive and extremely welcoming. Fabulous waitress, very knowledgeable and just a lovely person. It should be added all other staff members worked just as efficiently and hard but we didn’t catch their names. Will highly recommend the Octopus 🐙 for seafood lovers & bao buns for those that prefer meat.

We have frequented Marao several times, and each visit leaves an indelible impression. The restaurant’s panoramic view greatly enhances the dining experience, perfectly complementing their exquisite dishes. Inspired by Paco Perez’s culinary genius, their offerings beautifully merge traditional flavors with a unique Asian fusion. On our latest visit, we indulged in the teriyaki wings, Thai chicken curry and a delectably prepared cod, with the noodles and Thai salad remaining as perennial favorites. The dessert, a dumpling filled with nougat cream, was the cherry on top. While I’m not entirely certain about her name, I believe it was Clara who served us, and her impeccable service deserves praise. Lastly, the non-alcoholic gin tonic is a top pick for those seeking a refreshing drink without the buzz. Wholeheartedly recommended for its ambiance and culinary journey.

This is an outstanding restaurant with inavative tasty dishes, with superb views. Our staff Nico, Marc and Dimitri were more than helpful with a very professional attitude. It was also helpful to have an English speaking waiter as our Spanish is a little limited. We cannot praise them enough and compliments to an exceptional chef. So glad to see it open again this year. May it continue.

The menu de gustacion was great,very special flavours,beautiful restaurant and the staff very well trained.They explained the food very well,had a good knowledge of wine and kept checking on us if we are happy with everything.Special thank you to Nicolas who served us.

Wonderful view and a great service from Nicolas, Remo and Marc. Definitely coming back.

Es un restaurante situado en el ático de un hotel, que además de ser elegante cuenta con unas vistas preciosas y unos camareros muy atentos y amables. Todos los platos estaban exquisitos, con el detalle de una breve presentación con lo que llevaba cada plato. La verdad es que nos ha encantado.

Fue una experiencia agradable, diferente en lo que a culinaria respecta, muy recomendable para ocasiones especiales, servicio del personal impecable y muy amables y respetuosos. Local y vistas de 10, terminar con recomendaciones de bebida por parte de los camareros. Repetiremos seguro 🤩

Magnífico restaurante en Gandía! Sorprende su cocina y en especial la atención de sus camareros, muchas gracias Jorge por hacer de esta cena una magnífica velada!

Muy buena calidad. Pedimos 4 platos y un postre para 2 personas, y de cantidad estuvo perfecto. Ni mucho ni poco.
Muy buena selección de vinos y también buenas vistas para tomar una copa después.
El servicio muy atento.
Quizás un poco de fresco en una de las zonas del restaurante. Pero tiene otra parte más cálida

Tanto el servicio como la comida insuperables, personal atento y amable, en especial Javier que nos ayudó con la elección de los platos y fueron todo un acierto! También tuvimos el placer de probar los cócteles e igual de insuperables. Muy recomendable sin duda!

Súper recomendable!!!! Si buscas algo en Gandia distinto a lo cotidiano, realmente bueno, de calidad, de un chef con estrellas michelin, realmente distinto y con una calidad y sabores supremos.

Esta situado en el ático del Hotel Senator, por lo que las vistas son preciosas

La comida es espectacular con una gran mano en cocina y con un servicio muy atento por parte de los camareros! A nosotros nos atendió Jorge y nos explicaba todos los platos!

El menu degustación tiene un precio muy competitivo que puedes mejorar si estas hospedado en el hotel!

Lo recomiendo sin lugar a dudas y repetiré siempre que vuelva a Gandia

Fui a cenar con mi novia, ya que nos lo habían recomendado y tengo la necesidad de felicitar al camarero de Marao (Nico) por su amabilidad, respeto, trato cordial y su gran desempeño en la explicación y guia por toda la experiencia que este restaurante puede ofrecer. Gran ambiente y gran calidad de la comida. Sin lugar a dudas volveremos

Una cena deliciosa, muy buena presentación y un servicio perfecto.
El ambiente del restaurante es muy tranquilo y elegante y los camareros muy atentos.
Los platos preciosos y muy buenos.
Eramos una mesa de 5 y cenamos muy bien.
Lo recomiendo y repetiremos seguro

Segunda visita. Repetimos en este exquisito restaurante para probar otros platos. La comida es maravillosa, con el servicio atento y amable, pero a destacar Jorge, nos sirvió, explicó y aconsejó durante toda la velada. Un acierto tanto con los platos como en los vinos.

Sin duda, ¡nos pasaremos una tercera vez!

Qué bien que hemos cenado, aprovechando nuestra parada en el Hotel Senator Gandía, donde está ubicado este restaurante. Y qué bueno el servicio de sus camareros Marc y José Manuel. Deliciosos platos: alitas con teriyaki, ensalada con langostinos, rollitos riquísimos, tartar de atún con trinxat y mini burgers de Wayu. Por no hablar de sus vinos: un Verdejo y un Rioja sublimes. ¡Repetiremos seguro! 😋

Ya solo por las vistas es una visita obligada, se puede ir a tomar algo sin necesidad de quedarse a comer.Un lugar diferente con un ambiente bonito y elegante.
Nosotros cenamos el menú degustación y cubrió nuestras expectativas, hay que aclarar que el restaurante no es estrella Michelin , el menú es elaborado por el chef que tiene 5* pero el restaurante en sí no tiene ninguna estrella (aclaración ya que hay gente que se confunde) , por lo tanto tomando en cuenta ese dato, tanto la comida y la atención recibida fue acorde a lo pagado.
Si vienes a Gandía no dejes de visitarlo!

Hemos cenado un montón de platos súper deliciosos atendidos por dos camareros llamados Marc y Manuel que nos han aconsejado y atendido de 10, a los que agradecemos su profesional servicio en todo momento.

Recomendamos:

-Bao a modo de fricandó con brisket de wagyu.
-Costilla de Mumbai, Marao.
-Mini burguers.

¡Un placer para los sentidos!
¡Repetiremos!

Estupenda experiencia para deleitar el paladar, llena de sabores exóticos q t hacen viajar por el continente asiático; d la mano d un servicio excepcional por parte de Nicolás y Vicente, dos chicos encantadores y atentos al mas pequeño detalle, q terminan convirtiendo tu paso por el restaurante en algo todavía más especial. 10/10.

Genial experiencia gastronómica. Comida fusión asiática y española, sabores sorprendentes y platos cuidados, con menú degustación por 57€. Vistas increíbles desde la terraza porque el restaurante está en la ultima planta del hotel Senator. Servicio atento y amable. Fui con mi marido y mis dos hijos pequeños y aunque a los mayores nos encantaron todos los platos, fue una pena que no contemplaran adaptar algun plato para los niños, por ejemplo acompañando las hamburguesas de waygwu que vienen en la carta con patatas o proponiendo alguna alternativa. El aire acondicionado un poco fuerte y los niños pasaron frío. Por lo demás, un 10.