Queso Artesano La Cañabla

Had a great education on keeping goats, herding and production of artisan goats cheese. This was a true hands on experience and thoroughly enjoyed the visit would recommend this to everyone.

Rarely have I met such nice, professional and open folk on my travels. The fresh cheese was amazing and the cured even better! Jorge and Irene opened their home to us and were a delight to deal with during our stay in August 2020, they even helped our eldest son with his end-of-term school project. Cannot recommend them enough

Increíble experiencia. Quesos artesanos increíbles en un entorno inigualable. Los animales son un amor, se dejan tocar cosa que denota que reciben un trato cercano y respetuoso, una maravilla!

Como veterinaria da gusto poder conocer familias con tanta pasión, constancia y sacrificio por sus animales. Es imprescindible conservar esta esencia y procurar que no se pierda.

Nos ha encantado la experiencia!! Jorge e Irene son dos personas que desprenden pasión por su proyecto transmitiéndolo con dulzura y propiciando que todo el mundo disfrute de toda la experiencia!! Los niños encantados de descubrir muchos detalles de la vida de una granja, de los animales y de los productos que podemos obtener de ellos, cuidándolos con mucho mimo!

Gracias y enhorabuena! A seguir con fuerza!!

Experiencia muy recomendable!!
Te enseñan como trabajan sus perros pastores, ordeñas cabritas, pruebas sus quesos…
Irene y Jorge son encantadores y te transmiten su entusiasmo por la naturaleza y su proyecto de una manera apasionante!
100% recomendable!

Hemos realizado la visita a la granja, a sus cabras y quesería, ha estado genial y muy bien explicado por Irene y Jorge. Es una visita muy auténtica, donde te das cuenta de las costumbres que se pierden y sólo algunas personas trabajan en su supervivencia. Además, pudimos ver y experimentar cómo trabaja un perro de pastoreo y cómo ordeñar las cabras, toda una experiencia.
Muy recomendable. Y el queso espléndido. Gracias por la visita y hacerlo de una forma tan cercana.

Pequeña quesería artesanal donde su dueña, Irene es una persona muy amable y encantadora que nos explico los productos que tienen y nos enseño el proceso de la elaboración de los quesos y tuvimos el privilegio de ver cómo ordeñaban a las cabritas .Los quesos deliciosos. Super recomendable el queso fresco de cabra que ellos mismos elaboran. Probamos la tabla de quesos con las cervezas artesanales y estaba todo espectacular. Una experiencia 100% recomendable. Volveremos pronto!!!

Una experiencia inolvidable. Un sitio espectacular para ir con niños a disfrutar de los animales. Los chicos que lo llevan son encantadores. Nos hicieron una demostración de sus perros pastores, las cabras, las ovejas y los conejos. Nos enseñaron la quesería y nos dieron a probar sus quesos artesanos riquísimos. Todo sin prisas y con mucho gusto y cuidado. Una tarde maravillosa. Muy recomendable.

Me han transmitido mucho respeto por los animales. Mi temor, sobre todo, era hacia las perritas de pastoreo,pero ponen especial atención en su cuidado y necesidades. Por otro lado, destacar la cata de quesos, buenísimos todos.

Pequeño paraje al costado del río Ara. Su dueña, Irene es una persona encantadora que nos ha explicado sobre los productos que tienen y su experiencia realizando el oficio. Los quesos deliciosos, en especial el de cabra que es de producción propia. Ofrecen visita para que los más pequeños vean los animalitos: tienen cabras, ovejas, conejos, gallinas, patos y ocas. Volveremos pronto!!!

Quesería familiar con un trato excepcional.

Irene y Jorge trasmiten su pasión por la naturaleza y en especial por las cabras y la elaboración artesanal de quesos.

Visita con demostración de perro pastor, ordeño de cabras y desgustación de sus quesos y quesos de la zona artesanales.

Ha sido un placer familia!!

Hemos hecho la visita a la quesería, nos han hecho una demostración de pastoreo con el perro, hemos estado con las cabras, ordeñando una de ellas y hemos degustado sus quesos. Ha sido una experiencia recomendable 100%. Irene y Jorge han sido super amables y te hacen las explicaciones con pasión, se nota que les gusta lo que hacen. Me ha encantado!

Una familia maravillosa que cuida de sus animales con una pasión y una profesionalidad estupenda.
Por lo visto, tanto los perros como las cabras pasean y pastorean en el monte a diario.
A la hora de la visita, hablamos de una transparencia total tanto en todo el trabajo del pastoreo como de la elaboración del queso.
¡¡Mucho éxito!!

Es maravilloso cómo trabajan Irene y su familia. La visita fue muy instructiva y entretenida. Los quesos deliciosos. Les deseo todo lo mejor.

Hace una semana tuvimos la suerte de que nos recomendasen este sitio y sus productos. Un par de amigos y yo fuimos y a parte de que pudimos probar un queso y una cerveza espectaculares, Jorge e Irene nos hicieron vivir una experiencia inolvidable. Nos enseñaron donde guardan los quesos, como controlan el rebaño con el perro y nos contaron su historia, sinceramente es un lugar al que volveríamos sin dudarlo. Ya no solo por la calidad de los productos que ofrecen, si no por la hospitalidad y el trato tanto hacia las personas como a los animales. Gracias por darnos una experiencia tan enriquecedora. Un abrazo muy grande :)

Experiencia espectacular y preciosa. Las explicaciones son súper interesantes y el proyecto que han conseguido es maravilloso. La amabilidad que tienen Irene y Jorge no se puede explicar! Desde el minuto 1 te hacen sentir como en su casa. Los quesos están espectaculares y la degustación es magnífica. Las perritas, todas ellas, son preciosas y la demostración que vimos fe Seru fue genial y preciosa. En nuestro caso llevamos a nuestro perrete, un Border Collie, y Jorge no dudó ni un momento en ponerlo a prueba con su rebaño. Mil gracias por acogernos y tratarnos de esta manera, tanto a nosotros como a nuestro peludo. Volveremos sin duda💕 doy 5 estrellas pero daría muchísimas más!

Lugar idílico junto a la cascada del Sorrosal. Familia que elabora sus quesos, crudos, riquísimos con leche de sus propias cabras y ovejas. Así mismo, organizan visitas guiadas para escolares. La dueña es una profesional y amabilísima.

Fantàstica experiència con Jorge e Irene, super amables i pacientes a la vez que encantadores.
Impresiona ver el pastoreo del Border Collie y su "trabajo" ante las cabras a las ordenes de Jorge.
Hemos estado un buen rato entre la visita, ordeño y degustación de los exquisitos quesos y cervezas. Muy recomendable para adultos y niños!

Experiencia en familia de 10. Irene y Jorge te hacen sentir de la familia. Tienen una granja de la que se ve que disfrutan y te hacen disfrutar a ti. Increíble las perritas pastoras, las ovejas, cabras, los patos, conejitos...Y por último...los quesos tan deliciosos. Te explican su día a día con los animales y la elaboración del queso. Experiencia inolvidable. Mis hijos no se querian ir de alli. Gracias familia! Volveremos a vernos!!

Superbe accueil dans cette petite fromagerie qui est en fait une petite ferme au abords de la ville de Broto. De plus, il y a un superbe site (cascade et via ferrata) à voir juste à côté. La visite est très intéressante, possibilité de traire une 🐐 ☺ et de déguster un petit plateau de fromages. Ils ne font que deux sort de fromage + quelques fromages d'autres collègues, mais cela vaut quand même le coup !