HOTEL-RESTAURANTE TIERMES

Food is amazing. They cook meat with the firewood!

Partamos de la base que por ubicación es perfecto para ir a ver el yacimiento romano de Tiermes y luego, quedarte a comer. Los camareros del comedor son unos profesionales, están en todo y todo salió en su momento y como debía. La comida estaba muy buena, el trato excelente y el precio acorde con lo que ofrecen. Poquito más puedes pedir sin entrar en las excentricidades. Totalmente recomendable.

Hotel con encanto en un entorno precioso, a 5 minutos del yacimiento celtibero y romano de Tiermes. El desayuno de diez incluido en el precio y la comida que hemos probado, siempre riquísima. El personal no puede ser más amable. Ideal para desconectar un fin de semana. Totalmente recomendable

Hemos echo 4 quedadas de primos a lo largo de 8 años y siempre vamos allí, la comida es excelente y el trato desde Manolo hasta cualquier camarero es excepcional, nos hemos sentido siempre muy cómodos,el lugar además tiene mucho encanto, seguiremos yendo ,gracias por todo

Se como estupendamente rápido y bien. Esta en un entorno espectacular. Hay columpios para los niños y en verano grandes terrazas.

Grandes profesionales, todo totalmente recomendable,trato excelente y un buen lugar donde disfrutar, gracias a Manolo.

Hotel -restaurante de 10 ,por el lugar donde se encuentra que es precioso,el trato recibido y lo amables que son, el almuerzo buenísimo , la comida extraordinaria muy casera, deliciosa .
Recomendable 100X100.

La comida impresionante, el servicio de fábula, muy bien gestionado y con grandes profesionales, desde la cocina hasta los responsables de sala, maravilloso todo...

Zeer rustig hotel, de stad telt 159 inwoners
Als je echt tot rust wil komen dan is dit de geschikte locatie
1 minpunt geen airco op de kamers

Tranquilo, en mitad de la nada, una comida extraordinaria.
El dueño lo lleva con mucho mimo
Uno de mis lugares favoritos.

Un lugar tranquilo y estupendo al lado del Yacimiento Arqueológico de Tiermes. Manolo y María son un encanto de personas, y los platos están deliciosos. Recomiendo mucho las setas y la sopa de cardo, repones fuerzas y te repara el estómago y el corazón 👌 ¡Muchas gracias por el trato y la amabilidad!

Ya son muchos años visitando Tiermes y disfrutando de la acogida de Manolo y su familia. La suya es una historia de amor a la tierra y las propias raíces. El yacimiento de Tiermes es espectacular y el descanso en el hotel está garantizado. Pura desconexión. El restaurante es una grata sorpresa tras otra, con platos tradicionales excelentemente elaborados, ensaladas, carnes a la brasa y elaboraciones propias. Imprescindible el orumi (orujo con miel, de la casa) para finalizar la comida.

Siempre un placer. Para volver una vez tras otra.

Un sitio donde volver a repetir, comida espectacular y los camareros muy atentos

Fuimos a comer en pareja, y no llevabamos reserva, al ser bastante temprano nos prepararon la mesa.
La comida y el servicio excelente.
Fueron muy amables y profesionales, nos hicieron recomendaciones y explicaron los platos que desconociamos.
Para el postre nos terminaron invitando a un licor de hierbas.
Los pimientos de entrante, el Cordero lechal y el solomillo de ternera excelente.
Muchas gracias por el buen servicio y atención.

El mejor asado y solomillo de la zona. La ensalada de tomate, los torreznos, el mi cuit, el flan de queso... todo está bueno. El sitio es grande y muy agradable sobre todo en verano y al lado del yacimiento arqueológico!

Conozco el lugar desde hace más de 25 años. No soy de reseñas y, de hecho, hasta hoy después de tanto tiempo, no había puesto ninguna. Simplemente quiero decir que para mí es el lugar más mágico que haya conocido y que tuve el honor de ser la reina de un pleniluo y que gracias a Manolo primero y después a su familia, he sido y seguiré siendo, muy feliz en su casa, que la considero como mía. MUCHAS GRACIAS por todo!!! No os lo perdáis! No todos los lugares tienen la calidad humana, el amor, la paz y calma que se respira junto a Manolo y todo su equipo. Un enclave super especial!!!

Hacia algunos años que no pasábamos por la venta de Manolo, el responsable de este pequeño restaurante, el hotel y también, y no menos importante, de recuperar las antiguas ruinas romanas de Tiermes. Como siempre disfrutamos de un maravilloso cordero acompañado de unos necesarios torreznos y unas alubias como entrantes. La calidad de la cocina y la humildad con la que están hechos los platos hace disfrutar a cualquiera, así como el contexto en el que se encuentra: el maravilloso paisaje que rodea las antiguas ruinas y la propia arquitectura de la venta.

La nueva arquitectura que da soporte al hotel se apoya y se yuxtapone a lo que fue en sus inicios fue una modesta construcción de carácter vernáculo y de autenticidad soriana. Todo ello respetando al máximo los códigos y el lenguaje de la arquitectura tradicional, haciendo notable su calidad aunque se vea, por otra parte, perturbada por la impertinente presencia de unas pistas de tenis innecesarias.

Nos pedimos por encargo Lechazo ...simplemente INIGUALABLE, a mi personalmente no me hace mucho el cordero , pero...lo recomiendo al 200%, todo lo demás , servico , atención etc...se entiende por añadidura, MUY RECOMENDABLE, MEJOR DICHO IMPRESCINDIBLE!!!!

No me he quedado a dormir pero vamos mucho a comer y solo puedo decir que el sitio es de 10. La comida riquisima y el personal de 10, super amables.

El entorno una preciosidad, cerca estan las ruinas de Tiermes que no te puedes quedar sin ver!!!

Actualizo porque por fin nos hemos quedado un fin de semana a dormir. Las habitaciones son sencillas pero se duerme genial, el colchón es muy bueno y la almohada tambien. El desayuno esta nuy rico, te ponen un variado de todo.

Como siempre, un placer con Manolo.

En nuestro caso solo estuvimos en el restaurante tras haber visitado el yacimiento arqueológico.

Unas jarras de cerveza fresquísimas. La comida muy rica (especialmente el salmón ahumado, que hacen allí mismo, y los torreznos). Además, el camarero canario muy majo.