La Cocina del Principal

Party of 3. Was a surprise find on our stopover at this town.. And it didn't diassapoint. Everything was fresh and tasty. Service followed our own pace. We loved it here. Highly recommended!

We were a party of 3 and ordered the Jamon, fringillo, garlic soup, and pork trotters to share. Everything was excellent. Service was relaxed and pleasant. Highly recommended!

Had lunch here and it was so delicious we came back for dinner. Service was personable and attentive.

Best roast lamb shoulder I've ever eaten. Great hospitality, wonderful place.

Excelente! Producto riquísimo, atención amable y atenta. Comimos allí y al día siguiente repetimos a la cena y si nos llegamos a quedar más días...toda la carta probamos! ☺
Entre lo bonito que es el pueblo y este restaurante desde luego pensamos en repetir ❤

Que buen descubrimiento este restaurante. Reservado online, descubrimos uno de esos sitios que vamos a recordar. Local con pocas mesas, muy bien decorado, moderno, mesas amplias y separadas, y con un ambiente moderno y elegante. La atención exquisita, con comida de primera calidad, hecha al momento, para disfrutar sin prisas. Nos recibieron con unas croquetas de carrillera y curry, deliciosas. Nos dejamos recomendar, y pedimos tres primeros y un segundo. Y la verdad es que, aun no siendo muy abundante, no pudimos con el postre. El micuit y las migas, de los mejores que hemos probado. Si cambian las tostaditas de bolsa que viene con el micuit, por unas un poco mas caseras… de 10. Costillitas de cordero, brutales. Muy recomendable sin duda.

Un sitio muy recomendable. La atención al cliente es excepcional. La comida esta deliciosa. El micuit y el entrecot están espectaculares. Es un sitio que repetiría sin dudarlo.

Buen servicio y buena comida con limitadas opciones vegetarianas. El servicio muy amable. Restaurante bonito con música tipo jazz. La única queja que es bastante caro. Por dos platos principales, dos postres, botella de vino, agua, pan y 1 te pagamos casi 100 euros. Es mucho sobre todo que aunque comida fue rica tampoco eran platos del otro mundo. Pero a parte de esto salimos contentos.

Un lugar especial donde la experiencia no es solo la comida, sino el ambiente, el sitio...Los platos, exquisitos, especialidades los postres. No es barato, pero merece la pena. Mantener un restaurante así en el medio rural tiene mucho mérito.

Lugar muy acogedor con una atención muy cercana. Comida preparada al momento, con mucho mimo y mucha calidad.
Muy pocas mesas así que reserva es indispensable.

Un lugar con cierto misticismo, calidez y mucho arte en cualquier rincón que dirijas la mirada, eso me dejo fascinada. Disfrutamos de una velada maravillosa, antes de la cena tomamos una copa de vino en la terraza, bajo la luz de la luna, la música que ambientaba el sitio era de lo más apropiada, quien nos recibió y atendió un caballero cordial con simpatía. Todo, pero absolutamente todo una delicia! Me gustó mucho el detalle de usar un coravin para servirnos el vino que acompañó la cena, puntazo a favor!!!!!

Restaurante tranquilo, con música ambiente un tanto antigua (Frank Sinatra y otros) y pop elegante y moderno.
El responsable, muy amable.
He comido verduras a la brasa y paletilla de ternasco también a la brasa, los días espectaculares. De postre, tarta de queso. Mi mujer ha comido sopa de ajo, costillas y natillas y me dice que también muy ricas. Servicio un poquito lento hasta el primer plato porque lo preparan para el momento, pero luego ya bien.
El precio, con agua, dos copas de vino y café, 55 euros por cabeza.

El sitio está realmente bien y la comida es muy buena. Es un sitio tranquilo en el que disfrutar de una comida de gran calidad, con una elaboración excelente y un trato sensacional. No es un sitio económico, pero la verdad, lo que comes vale hasta el último céntimo.

Muy recomendable, la verdad.

Habitualmente viajo en autocaravana e intento en cada lugar que visito realizar una comida y una cena en un restaurante que a través de los productos locales consiga conectarme con ese lugar y a la vez enriquecerme gastronómicamente hablando.
La cocina del Principal cumplió con creces esos requerimientos y a mayores me aportó una interesante charla sobre vinos de Campo de Borja y su degustación.
La empatía con el servicio fue desde el minuto uno, la comanda acertada, exquisita y perfecta.
Repetiré visita sin duda alguna.

Un festival... Comenzamos con las croquetas, deliciosas! El foie espectacular (el macaron que lo acompañaba, no me dijo nada). La ensalada muy competa, buena mezcla de texturas pero para criticar diria que tiene "muchas pocas" cosas.
El resto, muy bien, la verdad... No se me hizo la comida pesada, aunque los platos son consistentes.
EL servicio ideal, son muy majos. Y tratan bien el vino!
Sin duda repetiria si estuviese en Sos!!!

Que dire ? C'était parfait.
2 Menus dégustation . Quantité parfaite , cuissons parfaites , et prix adaptés à la qualité et aux produits : 70 € avec la boisson.
C'est la première fois en 5 ans que nous avons une grande expérience culinaire en Espagne !
J'en ai oublié les photos...
Merci et bravo.

Restaurante muy agradable. Nos gustó la decoración , la mezcla de decoración clásica con cuadros muy modernos.La comida exquisita y muy bien presentada.Yo soy celíaca y me comi unas natillas caseras deliciosas.Trato por parte del dueño muy bueno.Lo recomendamos y volveremos!!

Restaurante encantador, buena comida y excelente servicio, el menú degustación muy bien por 28€, pruebas la cocina local y son 7 platos aceptables junto con el postre, el único "pero" que le pondría, es que no entra la bebida, por lo demás de 10.

Un lugar encantado! Menu degustación muy completo y variado. Alta calidad de los ingredientes a un precio acorde a lo ofrecido. Una experiencia gastronómica muy recomendable.

Probamos el menu degustacion (28€) y nos encantó. El sitio es bonito, agradable, tranquilo y el trato fue muy bueno. Recomendado.