Restaurante La Rebotica.

Visita disfrutona en mi día libre, elegí este restaurante de la Serranía de Cuenca y desde luego no me arrepiento. Casa de pueblo antigua reformada con comida casera y de toda la vida. Les pedí el favor de hacer medias raciones de entrantes para poder probar más y no dudaron en complacerme. De segundo había reservado una pieza de cochinillo y tampoco defraudó, lo único que podría mejorar es que su piel estuviera crujiente al estilo segoviano.
Una tarta de queso de postre casera de notable y los precios muy ajustados a la calidad que se ofrece.
Al salir del lugar, lo primero ha sido recomendarlo a los míos 😉

Muy recomendable! Cumple con lo que ofrece, comida tradicional, casera y de calidad. Servicio muy amable.
Probamos las croquetas de perdiz, muy sabrosas. El mojete muy rico y con productos de la casa. El ciervo, tierno, sabroso y con el sabor a caza que merece! La perdiz en escabeche, suave de vinagre y deliciosa! Y sin duda, probad el helado de tomillo, una locura! Sin duda para repetir cuando volvamos!

Fuimos a comer y estaba todo buenísimo.

Muy buena comida y buen trato al cliente. Muy recomendable. Volveremos.

Excelente carne a la brass, así como viejos platos ya olvidados hechos con gran acierto.

Este es uno de esos oasis que rara vez encuentras en el desierto y que no son espejismos sino aguas claras....

Comedor agradable, decoración típica Manchega y con espacio entre mesas .

Atención gentil, agradable y también profesional.

Tapa de chips con Boquerón en vinagre.

Primero: Croquetas de perdiz con Boletus Edulis donde es casi magia ...equilibra la textura de la carne de perdiz( sin escabechar) con el aroma en boca de la seta... acompañas de un pimiento de piquillo caramelizado delicioso. Gran plato del chef Paco Cocera .
Segundo: Rabo de Toro. Sublime. No hace falta utilizar el cuchillo para desmigar la deliciosa carne de rabo de primera calidad.
Postres: No pude, lo siento. Estaba lleno.
Licores : unos orujos riquísimos, sobre todo uno con macerado de Tomillo salvaje que te lleva a estos campos de secano de matorral aromático.

De verdad, sí podéis hacer un alto en el camino vuestro paladar os lo agradecerá.

Muy bueno todo, el servicio genial, la comida buenísima, el ambiente bueno, local limpio, rústico.
Sinceramente cuando regrese por esta zona volveré aquí.
Recomendado 100%

Se come de maravilla. Variedad de platos, atención del personal impecable, el sitio es muy acogedor... para repetir sin duda.

Nos gustó mucho la comida, 100% recomendable. Relación calidad-precio fantástica.
Todo lo que pedimos espectacular, desde la sopa para los niños, hasta el rabo de toro, incluyendo los postres, y el helado de tomillo, un sabor muy agradable y diferente. Lo único el ciervo, que estaba un poco seco. Pero por lo demás muy muy bien.

Amables,buen trato y muy buena comida!!! Siempre que visitamos Cardenete venimos aquí!!…..me pareció leer en algún comentario algo de 4 chuletillas……..pues platazo y bien cargado.

Bonito lugar,amables y serviciales,aunque llegamos tarde nos atendieron muy bien.
Ensalada rica,mollejas de cordero con setas muy buenas, así como la carrillada.
Un lujo poder encontrar lugares así en este pueblo al que nos hemos aficionado a venir , gracias a Luisen.

Lugar tranquilo y agradable. Comida de calidad donde sobresalen sus carnes y guisos

Se Come muy muy bien les recomiendo muy acogedor el restaurante 🍴

Restaurante muy bonito, personal muy amable. Excelente relación calidad precio, comida muy rica. Helado de tomillo imprescindible. Buena carta de vinos

Un trato por parte de la camarera excepcional

Excelente comida, buenos vinos, espectaculares postres caseros el helado de tomillo y el de fresa-limon-menta deliciosos, además la camarera que nos atendió muy maja y atenta con nosotros.

Pido perdón por la calificación que le di en su día, fue por un error involuntario del cual me percato en este momento, de la misma manera que se debe criticar las malas experiencias, en este caso debo decir que el personal que atiende en la Rebotica son muy correctos y educados, el restaurante es muy bonito y la comida esta muy bien en relación con el precio, hemos ido varias veces y nunca nos ha decepcionado.

Muy rico todo. Calidad, buena cocina y buen servicio. Hay que volver.

He estado multiples y multiples veces... es un gran restaurante de 2 Tenedores. Pequeño, recogido, bien decorado rustico, como el pueblo donde está.
La comida es buena y abundante. Ofrecen los especiales de caza, en caso que estemos en temporada. Excelente carta de vinos.
Lastima, no tener fotos hoy, para subirlas.

Ambiente perfecto, comida buenísima y el trato familiar. Volveremos!!