VORAZ fue la llama

Magnífica cena en Voraz. Templo de las carnes hechas en brasa de encina.
Dudábamos entre todos los tipos de carne que tienen (frisona, simental, rubia gallega y buey centroeuropeo). Así que nos propusieron hacer un "menú degustación" donde probamos absolutamente todas menos el buey centroeuropeo.

Las croquetas de txuleta cremosísimas y con mucho sabor.
El carpaccio de Wagyu jugoso y delicado.
Steak tartare de lechazo, cortado a cuchillo (como debe ser) con su justo aliño y guarniciones (caviar de mango, pepinillo, tomate y cebolla finamente picadas)
Tataki de vaca simental con un "chimichurri" fresco y con toque dulce.
Txuletón de vaca rubia gallega con 60 días de maduración (el ganador indiscutible de la noche). Una potencia de sabor impresionante!!! 😋
Txuletón de vaca frisona con 95 días de maduración. La carne súper tierna, parecía mantequilla, se deshacía en la boca.
Mar de pasión. Postre espectacular, con un punto ácido que es perfecto para bajar la cena.

Estupendo restaurante en plena plaza mayor de Valladolid donde se come de maravilla platos de calidad muy bien presentados, y muy bien servidos por unos profesionales de la hostelería. Seguid así! El carpaccio de bacalao con tapenade de aceitunas verdes, ajo negro y caviar de curry estaba espectacular (un pelín frío, podían haberlo templado un poco sirviéndolo en un plato caliente), la corvina deliciosa y los langostinos en tempura súper recomendables. La tarta de queso con helado de idiazabal y salsa de toffe de piñón es adictiva, para pedirla cada vez que vayamos. Precios sin competencia: 72 euros con una botella de vino verdejo José Pariente incluída.

Gran descubrimiento este restaurante con carta original y vallisoletana al mismo tiempo. Los camareros súper amables. Nos recomendaron a la perfección. Cenamos en la terraza muy a gusto. Nos sorprendió especialmente el tartar de lechazo, que nos gustó mucho. Nos quedamos con ganas de probar más platos así que volveremos sin duda.

Menú del día. Ensalada de tomate y mozzarella de primero, entrecot acompañado de patatas, con su pan y bebida incluidos. 18 euros, en plena plaza mayor... Buen trato. Un placer comer así de bien precio ese precio.

Estuvimos tomando unas cañas y unas patatas bravas bravas. Las patatas están muy bien elaboradas, nos encantaron. Eso sí, son bravas bravas, es decir, bien picantes. La atención fue muy atenta.

Comida exquisita, tipo fusión, muy buen chuletón de buey. Eso sí, precios altos, aunque justificados por la calidad...

Una sorpresa muy agradable!!! La cecina impresionante, el chuletón increíble, platos elaborados y presentación muy muy buena, seguimos las recomendaciones de la chef y no nos defraudó nada. El personal de primera.Unas vistas a la plaza mayor desde el comedor de arriba preciosas. Un sitio para recomendar y para volver!!! El precio no es para nada desorbitado para la relación calidad precio. Calidad excelente.Lo próximo que pediremos será el lechazo asado!!!. Volveremos seguro!!!

Gran restaurante, nos dieron muchísimas facilidades y fueron muy atentos. La comida muy rica, el espacio muy bonito, tuvieron el detalle de situarnos en una mesa con vistas a la plaza mayor. Hacer mención especial al personal del restaurante, sobre todo a Salomé, fue la encargada de hacer que la comida fuese de 10, muy amable, profesional, atenta, servicial, personas de las que ya casi no quedan.

Gran sitio, en pleno centro de Valladolid. El salón está muy bien decorado, el ambiente es super tranquilo. Hemos estado con un menú Seminci y nos ha sorprendido para bien. La comida muy buena y el servicio mejor, repetiremos.

Un descubrimiento.. Restaurante muy agradable y unas carnes a la brasa de 10. Elegimos chuletón de buey y chuletón de vaca rubia gallega, muy muy bien. La atención a destacar, una camarera profesional y muy amable y simpática que nos recomendó perfectamente y sin perder la sonrisa. Por poner una pega, la tarta de manzana no nos gustó.. Eran frutos secos con trozos de manzana y una bola de helado. Pero Volveremos seguro

Nos hemos tomado unas copas y desde el principio la camarera Salome muy muy agradable, da gusto el trato y la tranquilidad que transmite. Nos ha hecho unas fotos y todo. Las copas nos ha aconsejado y genial

Restaurante en lugar privilegiado de Valladolid, balcones Plaza Mayor. Si te gusta la comida a la brasa, sin lugar a duda este es el sitio. Exquisito.
La atención del personal es de10.

Perfecto todo, en referencia al comentario que he visto de otra persona de la botella de agua del grifo, decir que me parece bien, ya que todo tiene un precio, por lo menos ellos la ponen filtrada y cobran a mi parecer un precio asequible no como otros sitios en los que por una botella que en el súper cuesta 0.90€ te cobran los 2€ incluso 2'50€.A mi parecer la honestidad de los trabajadores al decirlo es lo que más vale de todo y si encima le sumamos la profesionalidad que actualmente tienen y los buenos productos....... En resumen PERFECTO!!!

Excelente relación calidad precio, la burrata con el tomate buenísima, muy bueno el revuelto de erizos y el chuletón de buey espectacular, de postre tarta de queso y helado de menta.Nos ha encantado

Se come muy bien comimos el menú del día y el postre fue muy original y muy bueno y el servicio era muy amable,el precio del menú esta muy bien todo incluido 18 euros lo recomiendo.

La mejor ubicación de la ciudad, servicio impecable y camareros que no pierden la sonrisa, algo que es muy de agradecer....
¡Su tosta de tomate y mozzarela es uno de mis top 5 de Valladolid! ¡Seguid así!

Calidad/precio perfecto. Comida exquisita y trato del personal excelento. Cuando vuelva a Valladolid repetiré visita a este restaurante

Ya era hora que hubiese un asador en la ciudad, que ademas de lechazo en horno de leña y carnes a la brasa tuviese una carta moderna y atrevida .
Todo ello el la Plaza Mayor.
Bravo !!

Atención exquisita, raciones generosas. El foie para no perdérselo y la chuleta de vaca rubia impresionante.
Sin duda, un lugar para repetir.

La sala superior tiene buenas vistas a la plaza. El rissoto, pulpo a la brasa y entrecot de 10.
Buen servicio.