IDENTITAT EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

I finding this place in Google and we was happy to visiting this place in very old Spain city. Tony the owner educated us about all prosses of produces olive oil and how to recognize good oil and bed one. We brought bottle of hight quality and try all kind of them.

We enjoyed our tour and tasting very much. It was interesting and very educational. The owners are friendly and very intelligent, and happily switched between fluent English and Spanish. The olive oil is of course delicious.

We had the pleasure of going on a tour with Tony today, and to say it exceeded our expectations would be an understatement. Tony came across as a true enthusiast who takes pride in his work. The knowledge he shared with us about olives and its production was remarkable. Identitat deserves more than a five star rating!

We had a great tour at Toni's olive oil mill. Toni was very engaging and was happy to answer any questions we had. We now know how to recognize good olive oil ;)

Identitat produces the highest quality olive oils and they are well worth seeking out. Toni's tour is excellent and incredibly informative. We recommend it to all our friends.

Excellent olive oil and an amazing tour and explanation of the process. Highly recommended !

Nos recomendaron realizar la cata de aceite de oliva ya que todos lo consumimos cada día pero no sabemos diferenciar entre un aceite de calidad y uno más normal.
Nos explicaron los beneficios comprobados que tiene el aceite de oliva cuando se produce y elabora logrando su punto óptimo. Nos decantamos por realizar la cata de aceite junto a un menú en el cual maridan el aceite con diferentes platos.
Os dejo las fotografías de los platos que nos elaboraron y los cuales disfrutamos mucho. Es una experiencia enriquecedora y recomendable.

Tast d'olis i dinar de clotxa (típic de pastors i pagesos de la zona) entre oliveres...Espectacular!! El Toni ens ha explicat amb molta passió el món de l'oli. Hem pogut degustar uns olis excel•lents i ens ha donat unes recomanacions boníssimes per triar un bon oli :)
Per anar a les oliveres, anar amb compte si teniu un cotxe baix, si és així millor aneu amb el cotxe del Toni!

Con mi familia de 18 personas fuimos a visitar Identitat y hemos quedado sorprendidos del cariño y dedicación con el que crean el aceite de oliva. El señor Tony nos dio una maravillosa explicación de historia y cultura de la zona y también de como es el proceso del aceite de oliva y su envasado. Hablamos tambien sobre lo beneficioso que es para la salud y que es considerado un super alimento por la cantidad de efectos beneficiosos que tiene sobre el cuerpo humano. Luego nos hicieron una cata de los diferentes tipos de aceites y como podemos saber que aceites son mejores que otros, lo cual nos dejó más sorprendidos aún. Al salir nos llevamos a casa varias cosas y entre ellas compramos los chocolates con aceite de oliva que son divinos!. Super recomendado!!

El resultat de la barreja d' un oli extraordinari, un lloc privilegiat al bell mig d'Horta i l' acompanyament dels seus impulsors, fa que el tast d' oli i la visita a l' almàssera sigui una experiència única!

Identitat Evoo (extra virgin olive oil) son unos pequeños productores de aceite de oliva ubicados en Horta de Sant Joan. Un pueblo que por si solo ya merece una visita. Toni nos recibió para explicarnos los diferentes matices de sus aceites y del oro líquido en general y, nosotros allí estuvimos para aprender más sobre ellos y sobre su producto.

La visita suele hacerse para grupos de unas 10 o 15 personas como máximo. Una pequeña introducción nos aclara como el mismo método y el mismo tipo de producción en diferentes sitios provoca que el aceite se exprese de forma diferente.
En la degustación se prueban 4 aceites.
De cada uno de ellos se aprecian los matices picantes, dulces y amargos que nos enseñan las diferencias entre ellos mientras que nos descubren más cosas sobre el mundo que rodea el aceite. Lo mejor, es que se adaptarán a las inquietudes del grupo y están a la total disposición de los visitantes para aclarar las dudas.

Una visita diferente y genial.
Toni nos ha tratado como si nos conociera de siempre y con él hemos aprendido un montón de cosas sobre el aceite. Además la sala con unas vistas espectaculares.
La cata de aceite ha sido fantástica y nos hemos llevado el aceite hecho a nuestro gusto y etiquetado.
Hemos disfrutado la visita a más no poder.
Experiencia recomendada cien x cien !!!

Producte de primera qüalitat, lloc encantador per visitar!

Visita muy recomendada para los amantes del buen aceite. Un espacio acogedor y una historia rica e inspiradora. Los aceites que elaboran son de una calidad excelente y la "clotxa" ha sido una delicia. Toni ha sido un muy buen anfitrión que nos ha brindado mucho conocimiento y pasión por su trabajo.

Fan oli excel.lent i organitzen tastos molt interessants per aprofundir en la cultura de l'oli d'oliva.

Muy recomendado para visitar en Familia, aprendes mucho sobre el aceite de oliva y sus beneficios. Además Toni presta un servicio excelente

Nos gusto muchísimo. Aprendimos mucho sobre la calidad del aceite y como influyen en él muchos factores como la maduración de la aceituna. Nos encantó la paciencia y amabilidad de Toni que alargó nuestra visita hasta casi dos horas. GRACIAS.

Tuve la oportunidad de realizar una cata de aceites y la verdad fue una experiencia bellísima. Toni nos explico todo con lujo de detalles y sentimos que ademas de degustar sus excelentes aceites, hemos aprendido mucho!
Gracias!! Repetiremos!

Visita molt interessant. Explicació des d’un punt de vista científic que és molt enriquidor. Hem vingut per la visita d’una hora però al final ens hem allargat i el Toni no ha tingut cap problema en respondre amb detall totes les preguntes que li hem anat fent. Moltes gràcies per la tasca de divulgació que feu! Visita 100% recomanable

Una visita molt i molt didàctica de l'oli. En Toni va explicar moltes i moltes coses de l'oli que no sabiem. I això que la majòria del grup tenim oliveres de la família . Recomanable 100x100. A part el lloc també té història i les vistes a Santa Bàbara són de primera.