El Rosetón

Homely authentic Spanish, right across from the cathedral. Staff were super friendly and highly recommend carnes al carbón - specifically the charcoal roasted lamb shoulder. Cheesecake also on point!

Excellent food in front of the cathedral. Portions are very generous, meat quality is 10/10.

so delicious ❤❤❤. i love everything here. the staff is super nice here

Sinceramente, nos encantó. No teníamos referencias. Era un día de diario viendo la bonita ciudad de Sigüenza y entramos porque el menú del día eran 19 0 20€ y desde fuera tenía "buena pinta".
Y acertamos!!! Pedimos, de primero, unos callos con garbanzos y una ensalada de tomate con queso feta y de segundo una lubina a la plancha y un entrecotte (en la foto veréis que está muy pasado, lo siento, me gusta así...pero la pinta antes de partirlo y de pasarlo, era impresionante). Todo lo que comimos, rico, rico!
Y qué decir de los postres: maravillosos!!.
Nos atendió un camarero muy profesional, aunque parecía un poco serio, pero... para nada. Cuando estábamos en los postres nos preguntó si queríamos alguna información de lugares a visitar en Sigüenza o alrededores. Le hicimos un par de preguntas y sugerencias y de verdad, súper majo y amable, despejándonos todas nuestras dudas.
En una palabra, la comida fue....¡¡¡perfecta!!!

Ensalada de tomate con ventresca, ración de ocho croquetas caseras y lagarto con patatas panadera. Los tres platos abundantes, bien presentados y muy ricos. La camarera y los dos camareros que nos han atendido super profesionales. Un gusto comer en un sitio en el que saben atender tan bien. Tienen también un menú muy completo por 28 euros (el domingo). Está situado al lado de la catedral. Tiene un comedor en el interior con aire acondicionado.

Todo muy bien elaborado y sabroso. El trato ha sido excelente y el local es muy chulo

¡El mejor sitio de Sigüenza sin duda! Siempre buen trato y comida exquisita. Mejor reservar, suele estar lleno y no es muy grande.

Un restaurante precioso, decorado con muy buen gusto, los platos buenísimos y el servicio inmejorable. Pedimos el menú del día, muy completo, cantidades generosas y con muy buen precio. ¡Totalmente recomendable!

Espectacular local nuevo frente la catedral de Sigüenza. La atención del camarero es sobresaliente, conoce bien los vinos que tienen y te informa sobre los platos que te sirve. La comida también está a la altura, la tosta de morcilla con mermelada de cebolla es deliciosa así como la tarta de queso. Para repetir y repetir.

Me pareció que la comida tenía un precio de acuerdo de la calidad. El bar es moderno y tenía buen ambiento. El servicio atento y amable.

Personal de 10, comida mejor relación precio imposible. Que pena estar tan lejitos para rpoder repetir, seré su mejor embajador en resumen, restaurante TOP

EXCELENTE Y SÚPER RECOMENDABLE!! No te lo puedes perder !! El lugar, la comidas y en especial la atención de Giver muy profesional y amable nos recomendó súper bien nos encantó . El menú es variado con comida típica y comida mediterránea de muy buena calidad y finalmente Poder disfrutar de las vistas de la Catedral mientras cenas! Todo perfecto! Muchísimas gracias ! Enhorabuena y a continuar así !!

Los buscamos por Internet y el menú estaba muy bueno, buenas cantidad y de sabor muy rico.
Los postres también Buenos pero en cantidad el borracho un poco pequeño como pequeña queja.
Luego nos invitaron a un chupito.
Pero se lo recomiendo a todo el mundo.

Acabamos de salir de "El Rosetón" realmente satisfechos. La amabilidad de su personal es excelente. Nos atendió una joven de melena larga (siento no haberle preguntado su nombre) de la que debo decir que es una profesional como la copa de un pino. La comida excepcional. Las migas deliciosas, el lomo riquísimo, el solomillo exquisito y las aceitunas...para chuparse los dedos, rico estaba hasta el hueso. Gracias por la atención y el servicio que nos habéis dado.

Cenamos allí una noche y pedimos anchoas cantábricas y tosta de solomillo con queso de cabra y mermelada de pimientos. Ambas cosas buenísimas, las patatas que acompañaban la tosta inmejorables, como hechas en las ascuas.
No pedimos las croquetas pero vimos salir varios platos y la pinta era espectacular.
El servicio fenomenal!

Vinimos a cenar de casualidad, porque este sitio aparecía cerrado.
Servicio increible, Gerwo es espectacularmente profesional, (llevo trabajando en la hostelería más de 15 años y hacia tiempo que no veía tanta profesionalidad) , su compañera de barra rubia nos sirvió los postres y también es muy profesional. Y el cocinero chapó por el, excelentes puntos de cocción, sabor, textura, se nota una buena calidad de la materia prima y todo estaba super rico.

Las alcachofas confitadas están de locos 🤤

La tostada de solomillo de cerdo muy rica también.

En la mesa de al lado pidieron el tomate con ventresca y el Tomahawk y tenía un pintón espectacular.

Quisimos darle la enhorabuena por su gran profesionalidad y resulta que tiene 3 negocios y entiende bastante.

Nos deleitó con un Cognac Armenio de Albaricoque

Precios asequibles y ambiente muy bueno.

Les doy un 11!

Cena familiar en Nuestra segunda visita y probamos otros platos y salimos encantados. Gregor está atento a cada detalle y quedamos muy satisfechos. Platos deliciosos. Repetiremos seguro.

La verdad nos ha sorprendido mucho!! La comida estaba riquísima, pedimos huevos rotos con jamón y migas y nos ha gustado mucho. El servicio ha está muy correcto y rápido.

Restaurante de comida tradicional, la de toda la vida. Cuentan también con menú del día (19€ entre semana). Las migas muy recomendables. El personal es amable también. Recomendable reservar.