El Bar

One of the small treasures that you can find in Spain.
Traditional food with the best service by the family and a fantastic wine list.

This small bar and restaurant in the heart of Valladolid has an awesome wine list! Go upstairs and check out the phenomenal collection in the wine fridge and browse their extensive list. Food is great. Service is helpful. We'd dine again in a heartbeat.

Great wine selection .

Cómo disfrutamos en El Bar, qué pena no poder ir cada fin de semana al no vivir en Valladolid. Pedimos el brioche de anchoa, bocado de dioses, la ensalada de pimientos con bacalao, berberechos (fuera de carta, nunca habíamos tomado unos berberechos de ese calibre), el arroz de ciervo, el canelón y los ravioli. Todos los platos fueron fantásticos. Para terminar, la tarta de queso, culminando la comida por todo lo alto. Servicio extremadamente atento y amable. Pasa a ser uno de mis restaurantes favoritos. Enhorabuena.

Cada una de las cosas que pedimos tenían un sabor espectacular.
Tanto el dueño como el resto de las personas que trabajan ahí fueron encantadores.
Volveremos seguro!

Ideal para amantes del vino.

La comida es de calidad y buena elaboración.
Si bien el tema del vino está a un nivel muy alto. Al estar solo el vino fue por copas, pero el viaje fue largo y variado.

Altamente recomendable

Alucinante! Pocos sitios he encontrado tan buenos como este restaurante.
Carta con 10/12 platos más varias elecciones fuera de carta, para no volverte loco.
Carta de vinos muy surtida, para todos los gustos y bolsillos.
No sabría destacar un solo plato dentro de los que pedimos porque todo fue un absoluto 10, pero si me tengo que mojar diría que el arroz de pichón es uno de los mejores que he comido nunca.
Para repetir una y otra vez.

Fantástico servicio y comida casera y bien elaborada, carta de vinos muy amplia que tendremos que venir para recorrer seguro. Muy recomendable guisantes lágrima y el arroz con ciervo.

Llegábamos a El Bar con altas expectativas y puedo decir que no nos ha defraudado para nada. Sin rodeos: todo buenísimo pero… ¡qué arroz! El día que fuimos tenían arroz con ciervo, de los mejores arroces que he probado nunca. El restaurante en si muy agradable, la carta de vinos descomunal y el servicio muy rápido y atento. Para mucha gente ya lo era pero para nosotros se ha convertido en un imprescindible de la ciudad.

Una experiencia de 10. Producto de calidad muy bien tratado. Sin grandes florituras que a veces hacen que el producto desaparezca. Todo lo que probamos nos encantó.
Al llegar te ponen un par de botellas de agua que no cobran.
Las raciones son pequeñas, por lo que si sois de comer como nuestro caso, os recomiendo que no tengáis miedo a pedir. (En nuestro caso el camarero que nos atendía nos recomendó no pedir tanto porque era mucha comida, cosa que siempre se agradece, pero insistimos en qué podríamos con ello y nosotros terminamos con todo bien :))
Como entrantes para compartir para 4 personas:
Ensaladilla rusa, una de sus recomendaciones y realmente con mucho criterio. Pese a ser un plato que estamos aburridos de ver en muchos sitios, puedo decir que es de las mejores que he probado.
Puerros confitados, romanitas de cigala (de estas 2 raciones comimos 2 trocitos por cabeza) y Callos. Otros 3 de sus platos estrella y de nuevo con razón. Mención especial a los Callos. No os vayáis sin probarlos porque están para no parar de mojar pan. Buenísimos. Igualmente ricos los otros 2
Por último para compartir 2 raciones de arroz para 4. Simplemente espectacular. El mejor arroz que he probado. Siempre suelen tener uno fuera de carta porque cambia según mercado. En esta ocasión gambas y sepia. Buenísimo, potente de sabor, en su punto. Un 10 sin duda.
Si tenéis que elegir, los Callos y el arroz son obligatorios en esta casa.
A continuación nosotros pedimos un principal cada 1
En nuestro caso solomillo con salsa de foie y Raviolis de pularda, 2 fuera de carta. El solomillo perfecto, unas patatas riquísimas y la salsa muy ligera. Sin embargo aquí viene mi única pega. Los ravioli nos decepcionaron bastante. Están ricos, pero nada tienen que, ver con el resto de platos que probamos. Además, la relación calidad precio en este caso me pareció desorbitada. 2 ravioli 25 euros, no los recomiendo en absoluto, muy caros y no destacan si los ponemos al nivel del resto.
Por último los postres
Tarta de queso y tarta árabe, 2 de sus postres más conocidos. La tarta árabe increíble. El hojaldre crujiente, la nata con un punto de dulzor nada empalagoso, la crema igual. Muy rica.
La tarta de queso a mi me encantó, pero no creo que sea para todo el mundo. Es cremosa, muy poco dulce y con un potente sabor a queso azul, de ahí que no sea para todo el mundo, pues este tipo de Quesos son más especiales y fuertes. En mi caso, repetiría ambos sin dudar.
Lástima que no quedaba tarta de chocolate, porque tiene pinta de estar increíble.
El servicio genial. Estuvieron con nosotros 1 chico y una chica súper amables. Íbamos con 2 peques y en ningún momento pusieron mala cara al tener todos los trastos por allí. Es de agradecer.
Un lugar agradable, con un producto de muy buena calidad que recomiendo probar. Es cierto que es caro, pero merece la pena.
Nosotros volveremos a por nuestra tarta de chocolate tal y como prometimos.
Muchas gracias por todo y enhorabuena por el proyecto que sacáis adelante.

Comida de escándalo, todo muy rico y muy buen servicio, pero sobretodo los raviolis de pularda y el cogote de merluza increíbles! Nota aparte para la extensa carta de vinos con gran variedad.

Un ambiente tranquilo, muy agradable, los platos exquisitos y trato excelente. Para repetir, por supuesto.

Un lugar al que volver. Comimos genial, se nota que trabajan con una excelente materia prima. La tarta de queso y la tarta árabe en el top 3! A destacar también el buen trato por parte del personal. 100% recomendable!!

Buenísimo, muy recomendable, gran carta de vinos , sitio acogedor, todos los
Platos que probamos fueron muy buenos

Qué decir de mi restaurante favorito… Calidad y buen hacer, ¡insuperables! Da igual lo que pidas, ¡todo está bueno! Desde los puerros, pasando por las maravillosas croquetas, las romanistas de cigala hasta sus canelones de osobuco o su original rabo de toro. Pero si me tengo que quedar con algo, son sus arroces. Roberto los ha pillado el punto perfecto y son de los mejores que he probado.

Cenamos entre amigos y fue muy bueno, quizás las raciones pequeñas, pero con mucho sabor. Merece la pena pedir dentro de carta y fuera. Servicio muy bueno, con recomendaciones, incluso en vinos.

Increíble la extensa carta de vinos y platos exquisitos y bien presentados.
Espectacular el trato de Pedro y sus camarer@s. Súper recomendable 👌

Momentos deliciosos. Profesionales y educados. Ambiente tranquilo y carta con producto seleccionado. El plato "morrillo de atún" fue excepcional. Hay detalles aún por mejorar. Gran trabajo 👌🏻 y gran equipo !!! Felicidades

La terraza de El Bar es muy acogedora porque está situada en un callejón. Atención amable, buenísimos alimentos, calidad. La carta es bastante exclusiva y el precio razonable. No se pierdan la hamburguesa de vacuno con queso raclette. Insuperable. Y es casi lo más sencillo de la carta...

Está mal que lo diga pero merece la pena venir desde Alicante y parar en este sitio tan emblemático para deleitarse por su tan buen hacer basado en el “Menos es más”
Pudimos probar la ensalada de pera y canónigos, que a mi parecer es una elaboración brillante en cuanto a proporciones de tocineta ibérica y queso azul se refiere.
Después vinieron esos bocartes rebozados que están para comerse un millón, y qué decir de la hamburguesa que sirven con una raclette fundida entre un brioche dorado, cebolla pochada y unas láminas de pepinillo con unas buenas patatas fritas recién hechas.
La tarta de queso es abundante y cremosa, la acompañan de helado de leche merengada que no quieres que se acabe nunca.
La carta de vinos es para leerla detenidamente cual novela de Delibes.
El servicio siempre atento, se desenvuelve como pez en el agua y le hace sentir a uno como en su casa de estrella Michelin, definitivamente, es un sitio para recomendar y deleitarse siempre