Panciencia Panadería

Excellent artisan bakery specialising in sourdough bread and pastries made with organic flours. Everything we tried was delicious.

Cheesecake 🤌

Después de un par de años volvimos de viaje y se convirtió en nuestras favoritas (pan, pizza, y dulce) y todo echo casero y a buen precio merece mucho la pena además antes de volvernos a nuestra cuidad nos llevemos varios Cruasán fueron 4 rellenos de chocolate y 2 de mantequilla normales y la verdad estaban estupendo nos aguantaron más de 3 horas de coche y seguían estupendos! 🤤 Todo mereció la pena esperemos volver pronto (no me podía ir sin probar los Cruasán ya qué la mayoría de las cosas de Cuidad son congeladas) un 10 todo💙 y también pedimos pizza en los últimos días

Una panadería de 10, con productos caseros que tanto se extrañan ya por otros lugares. Hemos desayunado allí, estaba todo recién hecho y una calidad que no os podéis ni imaginar, estaba todo riquísimo. Hemos quedado encantados! Nos hemos llevado también un pan de semillas que tiene un pinta... Recomendable al 100%.

Conocíamos la existencia de la panadería antes de ir al pueblo y teníamos muchas ganas de probar los productos. ¡Ha sido un verdadero acierto! Compramos varias cosas: pan, torta de manteca, empanadilla de pollo y croissant, todo hecho por ellos. Todo estaba realmente bueno. Ademas desayunamos en unas mesas que tienen para tomar café. Es una alegría encontrar negocios que siguen poniendo cariño en lo que hacen. Cuando volvamos, compraremos de nuevo seguro 👏🏼😉

El sabor te translada a un tiempo donde se cuidaba la materia prima.
Si rico está su pan, sus tortas de chocolate o dulce de leche son una auténtica delicia.
Y si hablamos de sus empanadas ya se pasa del 5.
Pero sobre todo la amabilidad y el trato.
Gran calidad... Para comer algo bueno y de cálidad con una puesta de sol espectacular, un café una torta.... Y de paso te llevas un buen pan.
Excelente.... Inmejorable

Estuvimos de fin de semana en Segura de la sierra.
Se ha convertido en el num 1 de nuestras panaderías preferidas del mundo!
Volveré al pueblo solo por visitarles.
Es un sitio super pequeño.
La pareja q lo regenta son jóvenes y con muchas ganas de trabajar.
Abren a las 8 pero si vas y está cerrado llamas en frente.
Tiene unas mesitas fuera y puedes tomar un café y sus productos. Incluso elegir tu pan, te lo cortan, te lo tomas y te llevas el q te sobra.
Los viernes por la noche hacen pizzas.

Probamos:
1.Pan de espelta: brutal la miga y el sabor.
2.Croissants de chocolate. LOS MEJORES Q HE PROBADO. Ni en París! 1,30€
3.Cookies de te matcha y choco blanco: me sorprendieron, muy muy ricas.
4.Cookies de choco negro. Un clásico que ellos clavan. 1,75€ 4U
5.Empanadas caseras: DE OTRO MUNDO. Ya ninguna empanada me parecerá rica! 4€ Unid. La de mezcla de carnes y pimientos brutal; pero es q la de pisto y atún tb riquísima!
6. Pan de chorizo y pan de queso fresco y dulce de leche. No os podéis imaginar. 4,10€ cada pan.

Enhorabuena! Seguid así!

Muy amables. Hacen bocadillos para llevar, viene genial si vas de ruta. Estaban buenísimos. Ellos son muy simpáticos

Dar las gracias a este gran panadero y mejor persona por darnos el desayuno, aún estando la panaderia cerrada por descanso. Nos atendió tan amablemente. Café y bollería muy bueno todo y económico. Gracias y suerte a esta familia.

Era un imprescindible en nuestra visita a Segura de la Sierra porque hablan super bien de esta panadería. Y efectivamente, no ha defraudado. Ya cuando te acercas a la calle del establecimiento, el olor a pan recien hecho ya te abre el apetito. Tienen todo tipo de pan y dulces. Nosotros probamos la torta de manteca que está exquisita. Como las de toda la vida. También puedes tomar un café en su pequeña terraza. Los dueños han sido muy educados y amables. Como hemos dicho antes, un imprescindible.

Croissant 🥐 artesanal con relleno de Nutella ❤ riquísimo. Todo es casero. Los dueños súper amables. Lo recomiendo 100%!

Panadería/horno de los que necesitamos cerca de nuestro día a día. El pan es una pasada y los Croissants no pueden estar mejor, mucha mantequilla, mucha molla y crujientes. Increíble el olor y las sensaciones al entrar a este horno, como el de toda la vida, de pueblo, pero de hoy.

Pan muy rico y todo casero. La chica muy amable nos ha aconsejado un pan con chocolate y otro con queso roquefort. Estaban buenísimos al igual que el brownie ( de los mejores que he probado )

Muy buena panadería, nos hemos pedido un croissant relleno de chocolate buenísimo y un café solo y estaba muy muy rico.

Lugar pequeño pero espectacular. Los productos artesanos, muy ricos. La dueña te aconseja o te ayuda con mucho gusto y atenta. Si estás por el pueblo no lo dudes, pásate.

Pido disculpas, porqué no he sido capaz de hacer fotos a todos los productos que he comprado o probado un sitiu.
Panaderia dirigida por una pareja, muy educados, pacientes, y muy bien comunicativos. Te explican todo lo que quieras saber, que contiene el producto, que hacen a parte de lo que ves, etc etc
El despacho es pequeño, pero suficiente, hasta un café te puedes tomar. Tienen una mesa con dos sillas en su exterior, por si no llueve, puedas sentarte.
Su zona de trabajo es grande y cuidada.
Hacen bases de pizza, las cuales puedes congelar para posteriormente hacerlas tú cuando quieras, muy buenas.
Hacen pan brioche, en hamburguesas o en molde, de sabor intenso.
Galletas variadas, he probado las de te macha con chocolate blanco y están increíbles.
Empanadillas de jamón York y queso, si no eres muy glotón, con una vas más que de sobra, riquísima. De espinacas, de pollo, etc.
El hojaldre del croissant es espectacular, sea el clásico como el de nutela, para repetir.
Pan de cereales, payés, chapata, molletes, blanco, integral, etc etc etc

Este horno fue un gran descubrimiento que llego por casualidad. Todo muy sano y tradicional. Como cruje el pan!

Super feine Sauerteigbrote. Auch die Croissants und Pain au chocolate waren spitze!!!

Se puede desayunar, esta todo de vicio, tienen cosas típicas y de calidad, los panes tienen pinton, y la bollería toda casera y recién hecha

¡Imprescindible! Panes de especialidad muy muy buenos, probamos el de albahaca y el de nueces, miel y queso de cabra. Matrícula de honor para los croissants, máxima calidad del hojaldrado y la mantequilla. En Madrid esta calidad cuesta el triple. Enhorabuena por el trabajo bien hecho.