Auberge du Cheval Blanc

The food is excellent as well as the service. The spa offers a relaxed time-out before a relaxed evening in the restaurant.

Good service, great products but the double Espresso could be a bit cheaper. 11 Euro is too much.

Fantastic cuisine, perfect service, lovely rooms. A wonderful getaway place.

Absolutely fantastic kitchen and one of the top restaurants

Fantastatic Michelin 2 Star Kitchen, Great Hotel and Spa

N. 1
Top of Alsace
The king!

Fantastic food and surroundings

Top

Simply superb!!!

Top

Top

Excellent.

Greta Hotel and Food

Super moment passé au restaurant pour un anniversaire. Tous les mets étaient délicieux, un vrai régal pour les papilles, super présentation également.Le personnel est très à l’écoute et très souriant, un grand professionnalisme. L’épouse du chef également très présente pour le bon déroulé du service. Vous pouvez y aller les yeux fermés.

Das Hotel mit samt seinem zwei Sterne Restaurant könnte man als historische Anlage bezeichnen. Ein wirklich wunderschönes Gebäude mit einem Garten. Das schöne Schwimmbad mit Außenbereich dient zur perfekten Entspannung. Wir empfinden es überhaupt nicht als störend, dass man am Vorabend seine Frühstückswünsche kundgeben musste. Serviertes Frühstück ist eine Seltenheit geworden und wir schätzen das sehr. Auch zwischen zwei Zeiten am Morgen zu wählen, finde ich überhaupt kein Problem. So entstehen keine Wartezeiten und alles wird frisch am Tisch serviert. Wir hatten den zweitägigen Gourmetaufenthalt gebucht und können die nur wärmstens empfehlen. An beiden Abenden fantastische Menüs. Die korrespondierende Weinbegleitung hat uns auch sehr überzeugt.

Un très bon moment lors d'un déjeuner pour fêter un anniversaire.
Une cuisine très fine avec des saveurs et assaisonnements très précis.
Le service en salle au diapason et synchronisé.
Le tout dans un cadre exceptionnel.
Merci.

Sehr empfehlenswerte Küche (auch sehr teuer!), wenn man mal was ganz besonderes essen möchte.

Das Hotel dazu ist vor allem klein, das ist ein sehr wichtiger und positiver Aspekt. Dazu gibt es aber einen recht großen Schwimm- und Spabereich, den wir damals größtenteils für uns hatten.

Insgesamt eine tolle Erfahrung für ein besonderes Wochenende.

Un très bel établissement ! La personne de l'accueil était adorable et très serviable.
La chambre très bien équipée et très spacieuse.
L'espace spa très bien avec la mise à disposition de produit (exfoliants ou crémes hydratante) en plus des peignoirs, serviettes, tongues et autre gel douche à disposition...
Le petit déjeuner est juste divin avec tout fait maison.
A ne pas manquer !

J'ai pu offrir un repas pour ma grand-mère au Cheval Blanc.
Elle a eu, tout comme moi, des étoiles dans les yeux et une explosion de saveurs au niveau des papilles.
Je n'ai vraiment rien à redire. Mise à part que c'est le meilleur restaurant où j'ai eu l'occasion de me rendre jusqu'à présent.
Le personnel est aux petits soins sans en faire trop, et je mets un point d'honneur à mettre en avant la gentillesse de la gérante de l'établissement !

J'ai eu le bonheur de vivre 3 experiences exceptionnelles dans ce restaurant étoilé situé d'un un petit village au grand charme, restaurant que je recommande vivement.
L'accueil y est très chaleureux, le service est impécable avec des personnels aux petits soins, jamais bien loin, mais pas trop présent.
On se sent très à l'aise et Mme Bastian toujours présente en salle n'y est pas pour rien, elle est d'une réelle gentilesse.
Parlons maintenant des menus. J ai eu l'occasion de venir à 3 périodes différentes avec des menus de saisons exceptionnels.
Raffinés, magnifiquement présentés, accompagnés de vins de qualités, 3h de réel bonheur gustatif.
Le petit plus du plateau café avec des confiseries locales est juste magnifique.

Ma dernière visite à eu lieu juste avant que le Guide Michelin décide de retirer une étoile au Cheval Blanc.
J'apporte tout mon soutien au personnel, cuisiniers et propriétaires car pour moi tout est réuni pour briller a nouveau à la lumière de la 2ème étoile.
Je reviendrai avec grand plaisir