L'artist

Hi

I recently had the pleasure of dining once again at l’Artist and, as usual, it was an exceptional experience. The culinary artistry and impeccable service consistently set this establishment apart.

From the moment we arrived, the welcoming atmosphere and attentive staff made us feel at home. The menu, a perfect blend of innovation, offered a diverse array of dishes that catered to every palate. Each course was a testament to the chef’s dedication to quality and creativity.

Our meal began with a selection of appetizers that were both visually stunning and delicious, setting the tone for what was to follow. The main courses, perfectly prepared and exquisitely presented, highlighted the finest ingredients and sophisticated flavor combinations. The dessert selection, a delightful conclusion to our meal, showcased the restaurant’s commitment to excellence in every detail.

Dining at l’Artist is not just a meal but an experience. The ambiance, combined with the exceptional cuisine and top-notch service, makes it a standout choice for any occasion. We left the restaurant feeling not only satisfied but also eagerly anticipating our next visit.

L’Artist consistently delivers a dining experience that exceeds expectations. It is truly a gem in the culinary landscape, and I highly recommend it to anyone seeking an unforgettable meal.
Patrick

Chanced upon this lovely restaurant in Castres and had a super meal, with friendly and warm service — v kind and tolerant of our limited French language skills and of our little dog! The salmon was absolutely fantastic and also the cafe gourmand. Highly recommend

My second visit and wow, the food was terrific! Entree with egg, salmon, Bechamel or a variant seasoned with tarragon. Main course was seasoned fish over smokey eggplant and a chocolate dessert with a light and fresh fruit sorbet. I was so pleased. Another visit on the horizon.

Very nice gastronomic restaurant. A lot of different tastes with marvelous presentation.
A surprise per meal. The place to be

Excellent restaurant !
Les papilles ont été ravies car il y avait de belles saveurs à déguster !!!
Personnel très accueillant et sympathique
Notamment le jeune serveur 😃
Nous avons passé une très bonne soirée, merci au chef cuisinier !

Heel lekker eten, een ware ontdekkingstocht. Super, nen echte artiest. Ik kom hier steeds terug. Voor deze prijs zou ik hier dagelijks komen eten, top
Vanwege een belgske, uit Gent
Great restaurant, a must go place!!!

Super restaurant à essayer. Je pense que nous avons été servi par un apprenti car très jeune et pas très à l'aise mais il faisait de son mieux et s'en est bien sorti (c'est très bien de donner la chance aux jeunes).
La cuisine était très bonne et joliment présenté.
Si je devais chipoter, au moment de l'apéritif il aurait été mieux de nous servir quelques gâteaux pour accompagner nos boissons mais sinon très bien, je recommande !

Muy recomendable, me ha gustado bastante, tienen ideas originales en los platos, el steak tartare de segundo estaba muy rico y original, buena ejecución, los postres con gran presentación, cantidades perfectas, buena atención.
Fui de menú, el precio era correcto, todo un acierto.

Cuisine audacieuse qui nous a permis de faire de belles découvertes (mention spéciale à la glace bolognaise!), du plat au dessert tout a été à la hauteur! Nous nous sommes tous régalés, je recommande vivement cette adresse!

De passage à Castres, la carte réduite nous a attirés et que de bonnes surprises du début à la fin avec le menu à 25€, accueil cordial, et service efficace, les plats très bien réalisés et présentés, avec des produits frais . Le sabayon au rhum au top et le désert chocolat roquefort surprenant et apprécié. Et une revue sur le rhum e n cadeau
C’est sûr quand nous repasserons nous y retournerons avec plaisir

Un excellent repas! Le menu est abordable et très correct pour un repas le midi!
Service rapide et personnel très agréable.
Énorme coup de cœur pour le dessert au chocolat, cependant, je ne sais toujours pas à quoi était la glace: c’est ça qui fait du chef un véritable artiste

Très bon accueil, service impeccable, une carte pleine d originalité, pour faire le plein de découvertes a base de produits frais et de saison. Les goûts étaient parfaits . A bientôt

Comida excelente muy cuidada y un trato súper amable. Menú de mediodía a muy buen precio y un plato infantil sano y delicioso hecho como en casa. En pleno centro pero sin el bullicio turístico, un restaurante tranquilo para una comida perfecta. Extremadamente limpio. De 10! Muy muy recomendable!

Très bon moment. Menu excellent, plats bien présentés. Service impeccable.

Excellent accueil, plats relevant de la cuisine gastronomique, équilibrés, originaux, savoureux et fins, à un prix doux. J'y retournerai avec plaisir.

A découvrir absolument, cuisine, raffinée, goûteuse, de bons produits travaillé avec finesse, ce restaurant porte bien son nom. Accueil convivial, service rapide et efficace, très bon rapport qualité prix. Bravo au chef et à son équipe, on reviendra.. Pensez toutefois à réserver, car il est souvent complet.

Excellent, des saveurs exceptionnels. De bons produits frais. Autant le cuisto que la présentation et les serveurs adorables. Rien à redire. On reviendra. Allez y les yeux fermés 😍

Très jolie table !
De beaux produits frais, joliment présentés, très bien assaisonnés et toujours avec le petit twist qui éveille les papilles.
Rapport qualité/prix imbattable, ambiance chaleureuse et sourire revigorant du service.
Un grand merci !

Super accueil ! super service ! et alors une cuisine digne de ce nom ! des produits frais de saison, riches en goût et en couleurs et surtout travaillés de façon tout à fait étonnante! on ose pas mélanger, eux le font et c'est un régal pour les papilles! merci pour cette parenthèse inattendue !

Une vrai découverte aujourd’hui, nous nous sommes régalé pour un menu à 21€ entrée, plat, dessert. Un rapport qualité prix au top !!! Le jeune en salle est très sympas et attentionné et la patronne très agréable et souriante. Je recommande beaucoup !!!