Umami restaurant

We had this place recommended to us by the person in our hotel and it was such a great little hidden gem.

The food was very interesting and flavoursome, something we wouldn’t have expected from such a small town, and the service was amazing, so friendly and happy and accommodating.

The price is very reasonable for what you get and the little touches are perfect. A real fine dining experience for a fraction of a the price.

Everything is very fresh and inventive. It would be great to go back and try another dish.

Very quirky interior and very well decorated.

Highly recommend if you’re in the area.

Such a lovely surprise! We stopped in Millau on our way to Spain (wanted to drive over Norman Forster's Viaduct) and had dinner at Umami: warm welcome, friendly vibe with lots of locals, perfect service, delicious - and very pretty - dishes (thyme infused crème brulée with pickled veggies, anyone?), yummy wine, all at a fraction of what you'd pay in a big city. This is France at its best. And I haven't mentioned the Roquefort "black label" I got the chance to taste! I don't remember the name of the producer, but I am still tasting it in my dreams;-) Bravo à toute l'équipe, c'était vraiment super!

Amazing food, so creative and well thought out. A surprising explosive combination for taste buds, smell and eyes! A friendly and attentive team takes care of you. Reservation recommended !

We came here by pure chance. The name suggested a Japanese restaurant, but it’s local / fusion in the best sense. Super friendly and professional service too. Highly recommended.

Compliments to the chef. Inventive menu. Incredible flavours and textures in all courses. Staff were very friendly, helpful and attentive. Thank you.

Wow! That was an amazing culinary voyage, fantastic, douze points!
Strongly recommended!
Regards, Bart&Vivian from The Netherlands

Tasty food.

Excellent !!!

J'ai récemment dîné au restaurant Umami et l'expérience a été exceptionnelle. Le cadre est magnifique, créant une ambiance chaleureuse et élégante. La cuisine est savoureuse et bien exécutée, mettant en valeur des ingrédients frais et de qualité. Le personnel est accueillant, attentif et professionnel, rendant le service impeccable. Le rapport qualité-prix est également très satisfaisant. Umami est une adresse que je recommande vivement et où je retournerai avec plaisir.

Exceptionnel, succulent
Très belle découverte, plats plein de saveurs, présentation sublime, excellent vin, service parfait, cuisine digne d' un étoilé, bravo à toute l'équipe et un grand merci à vous pour cette soirée exceptionnelle

Restaurant bistronomique qui marie les saveurs locales et orientales avec une belle maîtrise, en gardant des prix raisonnables. La place piétonniere est animée par les terrasses des restos qui la bordent, il y a de grands arbres pour l'ombrage, on a savouré ce moment !

Que dire de ce restaurant… C’était tout simplement excellent, le service, les plats proposés, le cadre : tout était parfait ! Un très bel avenir se dessine pour cette équipe formidable qui n’a rien à envier à un gastronomique. Amateur de changements, foncez ! Merci encore pour cette parenthèse que nous n’hesiterons pas à renouveler et à recommander.

Excellent restaurant
La cuisine est digne d’un grand restaurant de haut niveau à prix plus que correct
Les vins sont parfaits et bien conseillés
Le service parfait

Un Délicieux dîner, raffiné, frais, pour le plaisir des yeux et du palais.
Les plats nous invitent à la découverte de saveurs, un doux régal.
A consommer sans modération.
Merci au Chef et au Service. Quel bon moment !
Réservation conseillée.

Excellente adresse. Tout ce qui est dit antérieurement est exact : Cuisine du marché savoureuse et inventive, personnel charmant et prévenant, cadre authentique autant à l'intérieur qu'à l'extérieur.
J'ajouterai que la carte des vins est de qualité.
Franchement belle découverte à prix très accessible.
Merci pour ce très bon moment.

Un sans faute !
Nous avons déjeuner en semaine chez Unami avec nos deux enfants et quelle découverte! Les plats cuisinés avec raffinements et produits frais, le service super, une bonne carte des vins et un prix défiant toute concurrence au vus de la qualité du menu proposé ! Cadre jolie en face de la place principale sous les platanes, bref un moment idéal. On ne peut pas partir de Millau sans avoir essayer! Merci à toute l’équipe

Les vacances se terminent avec… le sourire ! Encore une belle adresse qui vaut un petit détour par Millau ( au passage un sympathique village)
Service exceptionnel avec un sourire ravageur et de bons conseils, c’est bon, c’est super bon du début à la fin. Bravo à ce jeune chef qui revisite la tomate burratta en dessert, une dinguerie. Putain cela fait du bien 🤘
Ami(e)s Fines Bouches n’hésitez pas de festoyer à l’UMAMI 😍

Très bine restaurant.
Maîtrise des plats et des cuissons.
Pensez à réserver.
Terrasse bruyante sur la place.

Deux jeunes associés,
Un en cuisine qui c'est allier des saveurs, au point de faire d'un plat à priori simple, en un plat absolument exceptionnel.
L'autre en salle, très commerçant avec un grand sourire et beaucoup de professionnalisme.
Le tout dans une ambiance sympa.
Et le rapport qualité prix est lui aussi exceptionnel.
Le choix des vins est très bien fait, le côte de Provence était super.
Les garçons, ne changez rien, votre savoir faire et votre accueil est exceptionnel.
Je recommande +++++

Excellent restaurant, sur une des plus belles place de Millau ! Je recommande vivement