La Maison de Rosalie

We came here for the most delicious dinner!
They speak very good English. They made the best dinner we have had so far in France.

We called for a drink and had some delicious ice cream

There was a nice seating area and toilets .

Looks like a lovely location to stay

Best lamb shoulder in the galaxy... and excellent charcuterie, salade de truite and saucisse as well. Very attractive lieu and excellent service. All for a very modest price.

Great ice cream, it was perfect for a little break on my hike

Top!

Très beau lieu d'accueil sur le chemin. Cosy à souhait, dans un joli village très calme.
Belle chambre avec couvertures en suffisance, feu de bois dans le salon, belle salle à manger authentique.
Repas bons et variés, et bar à l'arrivée !
Étape très agréable.

Emplacement excellent au bord du GR65 ( Chemin de compostelle )
Le serveur qui est le fils de la maison est très accueillant et professionnel.
C' est lui qui prépare les cocktails et ils sont très très bon .
Le repas était excellent et très bien cuisiné avec de très bon produits avec un service parfait.

Les chambres sont correctes avec une salle de bain petite et un peu vieillotte
Le salon est agréable
Petit déjeuner parfait manque juste des fruits frais et éventuellement un peu de sallé
Corinne et Thierry le 21/09/2024

Accueil par le fiston très sympathique. Chambre simple, jolie décoration, ambiance cosy. Repas du soir très bon et petit déjeuner copieux. Bonne continuation à vous.

Dès que l'on passe le seuil de la Maison de Rosalie, on comprend vite que le séjour va être très agréable. Tout est propre, simple, bien entretenu avec du mobilier ancien. Les propriétaires sont toujours agréables et disponibles pour donner de bons conseils. Le papa à le réception, la maman aux fourneaux et le fiston au service et à la préparation des cocktails se partagent les tâches avec efficacité et pour le bien être des locataires. La cuisine traditionnelle est très variée et fait le bonheur des papilles. Nous avons adoré l'ancienne cuisine transformée en salle de restaurant avec son bel évier en pierre et surtout sa cheminée monumentale qui nous permet d'imaginer une histoire riche et sûrement fascinante. La Maison de Rosalie est authentique et on en redemande. Ne changez rien, nous reviendrons pour continuer à découvrir ce magnifique pays qu'est l'Aubrac.

Bon accueil du fils ,chambre simple et bien équipée ,bon repas du soir , nombreux échanges avec les autres pèlerins sur la terrasse et pendant les repas .Nuit très reposante et silencieuse ,je la conseille à tout autre pèlerins .Bonne avenir .

Une arrivée un 14 mai 2024 sous une pluie battante depuis le matin . Notre hôte nous a gentiment ouvert la porte et l’accès à notre chambre 2 H plus tôt que prévu . Merci de cette attention . Après avoir pu nous sécher , nous avons déguster un très bon goûter et un excellent repas fait maison . Merci pour ce très chaleureux accueil.

Ce gîte est facile à trouver. Tout y est fait pour que le pèlerin s'y sente bien. Et ce qui ne gâche rien les repas y sont excellents.

Un des meilleurs gîte/hôtel de notre parcours.
Une superbe maison, bien tempérée avec plusieurs salons disponibles.
Des personnes accueillantes et aimables.
Et le diner avec un tatin de légume, feuilles de chou farci et crème verveine pêche... Un délice.... Félicitation à la cuisinière.
Idem pour le pdj : copieux et pain et viennent excellente....
Panier pique-nique excellent aussi et copieux
Merci pour ce bon moment
Type de voyageVacances · Couple
Chambres5,0Service5,0Emplacement5,0
Visité en août

Dernière étape de mon chemin dans ce beau village de montgros au milieu de cette magnifique terre d aubrac .
Bon accueil et très bon repas

Gite familial où nous avons été très très bien accueillies. Très propre, pratique, nous avons beaucoup apprécié le repas du soir et le petit déjeuner. La literie était très confortable. Je recommande ce gîte à 100%!

Un bel accueil, une belle chambre, un repas excellent, tout est fait pour passer un bon moment dans cette auberge idéalement située sur le chemin de Saint Guilhem.

Tout est fait pour que le randonneur passe une soirée réconfortante. Le repas est délicieux, dans un cadre rustique chaleureux.

Accueil sympa, donne des infos sur les produits et les alentours. Les glaces sont une tuerie.
Les chiens ne sont pas exclus, demander par courtoisie.
Merci de l'accueil Florian.

superbe lieu, superbe décor, superbe accueil après une belle journée sur le sentier de St Jacques de compostelle

Excellent gîte proche de Nasbinals.
Chambres agréables.
Bon repas du soir et petit déjeuner.