L'Oppidum

Great restaurant! Really cosy, a bit less touristic than the one on the cathedral place, with great regionals specialties.
The waitress was adorable, sweet and thoughtful. The ratio food/price is also very good. I highly recommend this place, chill and good. The only problem is that for vegetarian people, they are not going to have many options (a salad).

Very good beer and excellent service! Very friendly!

Top !!!

Un rapport qualité prix excellent. En quantité c’est parfait, ni trop ni pas assez. À la fois simple, original et bon. Le service, rien à re dire, rapide et efficace. Serveur agréable et sympathique. Premier test concluant. Je recommande sans hésiter! Bonne continuation!

très bon restaurant, je recommande, le meilleur hamburger que j'ai jamais mangée . très bon accueil, le patron est très gentil . Très bien situé juste devant la cathédrale. si nous repassons à Saint-Flour, avec plaisir, nous reviendrons remanger dans ce restaurant .

Petit restaurant très sympathique dans une rue piétonne passante avec vue sur la cathédrale. Salades copieuses, gourmandes et aliments bien cuisinés. Bon rapport qualité prix.

De passage à Saint-Flour, je ne connaissais pas. Accueil agréable et service rapide alors que la serveuse était seule et en remplacement, elle a su gérer. Ma pièce de bœuf était cuite comme je voulais.
Je recommande vivement et réservez de préférence !

Excellents produits locaux assemblés avec gourmandise .
Le patron s’adapte parfaitement à nos demandes .
Ambiance conviviale,
Une très belle et chouette découverte

Découverte de ce nouveau restaurant. Plutôt agréablement surpris, la qualité des plats et le cadre sont parfaits. Une belle aventure qui débute en vous souhaitant bon courage ! Nous reviendrons avec plaisir.

Beaucoup de chose à dire sur ce petit restaurant, mais par quoi commencer ? Je vais tenter de faire les choses dans l'ordre.

De passage durant un week-end dans cette belle région qu'est l'Auvergne, j'ai eu la chance de manger à l'Oppidum le vendredi soir. Mes amis et moi-même avons été conquis par la qualité de la cuisine et par l'amabilité du patron et de ses employés, nous avons donc décidé de manger à nouveau dans ce restaurant le samedi midi et soir ainsi que le dimanche midi, ce qui fait que je peux confirmer que la qualité se trouve dans absolument tous leurs plats.

En entrée, j'ai pu savourer les excellentes charcuteries ainsi que les merveilleux fromages de leur planche auvergnate que nous avons partagé à 5 et qui était plutôt bien fournie. J'ai également pu déguster les crocadous, des beignets de truffade frits, un met que je ne connaissais pas, et j'ai vraiment beaucoup aimé. J'ai été également surpris par leurs "pan con tomato", des tranches de pains grillées frottés à l'ail et à la tomate et généreusement surmontés d'une chiffonnade de jambon de pays, le tout agrémenté d'un filet d'huile d'olive. Cette dernière entrée ne m'attirait pas du tout sur le papier, mais après l'avoir goûté chez mon voisin de table, j'ai su qu'il fallait oser tout tenter dans ce restaurant qui est vraiment plein de surprises. Enfin, leur terrine de campagne artisanale proposée en entrée peut contenter plusieurs convives et est vraiment de bonne qualité.

Pour les plats, je me suis d'abord laisser tenter par la picanha de bœuf grillée, une première pour moi. La cuisson (saignante) était parfaite et le gros sel est servi dans un petit ramequin pour que l'on puisse assaisonner à notre convenance, un vrai régal.
Le lendemain, mon choix s'est arrêté sur le produit phare de ce restaurant : le poulet fermier aux morilles et à la crème d'Isigny. La cuisson était très réussie, le poulet n'était ni trop sec, ni trop peu cuit (attention, pour les non-initiés, la chaire de cette volaille est légèrement rosée, c'est tout à fait normal) et la sauce à la crème était délicieuse. Chose rare, de belles et grosses morilles entières accompagnaient la viande pour le plus grand plaisir de mes papilles. J'ai pu goûter le col de cochon grillé chez mon voisin (oui encore) et je dois dire qu'il est très bon, mais je mettrais quand-même en garde ceux qui voudraient tenter l'expérience : il s'agit d'une viande très grasse, il faut vraiment aimer cela. Les deux autres plats que j'ai pris ont été les deux tartines non végétariennes (Margeride et Sanfloraine). Moi qui suis un gros mangeur, j'ai été surpris d'être calé avec ces plats. En effet, les tartines sont généreuses en taille comme en garniture et elles ont les mêmes accompagnements que les autres plats.
Parlons des accompagnements. Deux choix, simple, mais efficace, il y a les légumes du moment ou les frites à la graisse de bœuf. Pour chacun de mes repas, j'ai pris un mix des deux. Pour les légumes, il s'agissait d'une fondue de poireau aux champignons que j'ai adoré, l'un des meilleurs mariages de légumes que j'ai pu goûter à ce jour. Les frites, quant à elles, sont certes surgelées, mais d'excellentes qualité et la cuisson est gérée à la perfection. J'ai déjà mangé de nombreuses frites faites maison dans des restaurants qui étaient bien moins bonnes que celles-ci. Elles sont bien croustillantes et la graisse de bœuf leur donne un goût bien particulier que j'ai personnellement beaucoup aimé. Enfin, chaque plat et tartine est également accompagné d'une salade verte assaisonnée d'une vinaigrette maison dont j'ai demandé la recette au cuisinier tellement j'ai apprécié.

Pour finir, je n'ai goûté en dessert que la panna cotta que j'ai prise le premier soir et que je n'ai plus lâchée par la suite tellement elle m'avait conquis.

En conclusion : du personnel et un patron sympathiques, des prix plus que corrects que ce soit pour les plats ou les boissons, des plats savoureux et un cadre plaisant, je recommande fortement ! Merci à toute l'équipe pour ces bons moments !

Restaurant très sympa, avec un rapport qualité/prix très bon. Accueil très sympa. La bonne humeur et l'humour du serveur sont très appréciables. La qualité de la viande et du burger nous a permis à mon amie et moi de passer un très bon moment.
P.S: penser à la politesse.

Petit restautant en pleine place type médiéval. Très bonne découverte.
Autant la cuisine que l'acceuil et le service, tout était parfait.
2 salles avec une salle en cave plus fraîche. Restaurant Top ⭐⭐⭐⭐⭐
Merci pour l'accueil et la découverte du rhum arrangé 🤩
Signé le p'tit couple de l'Allier venu 2 fois le même jour 😄

Restaurant très raffiné. Pieds de porc excellents ainsi que le pounti et la viande d'Aubrac. Le patron est très avenant ainsi que le personnel. Je conseille vivement vous ne le regretterez pas 😉

Accueil très sympathique. Cuisine excellente avec des produits authentiques. Petite recommandation pour les ribs et les frites maison sauce au bleu.

Rapport qualité prix excellent, service au top . On y arrive à 9 personnes, pas de soucis et très bon suivi en cuisine.. cadre très sympa.

Très bon accueil, très bonne cuisine et cadre très sympa. Belle découverte des spécialités de la région.

Parfait ! Très peu d'attente, personnel au top, repas excellent ! Cadre très agréable, je ne peux que recommander :)

C'est propre, c'est très bon, l'ont est bien accueilli, le gérant est sympa et ne compte pas ses déplacements pour faire plaisir aux tablées. Bien qu'en Auvergne, nous sommes loins des stéréotypes aligot et truffade, parfois mal cuites et qui bétonnes toute l'après-midi dans l'estomac... Ici dans ce restaurant, les parts sont généreuses, les frites succulentes et à volonté, la charcuterie EST de qualité et ne provient pas de la supérette du coin pour tirer les marges, d'ailleurs le gérant annonce sur une ardoise les noms de ses fournisseurs partenaires. Il prime le produit local, le petit éleveur ou l'artisan charcutier. Je suis très favorablement surpris de trouver une telle qualité derrière une devanture quasi anonyme, hélas. Voyageurs et touristes, restaurant à tester sans hésitation !

Nous sommes venues par hasard et nous n avons pas été déçu. Lentille salade et planche de fromage au top et vrai régal

Super !!! Un service au top!!! Un accueil chaleureux, des assiettes délicieuses et copieuses... Très bon rapport qualité-prix.
Merci pour cet agréable moment 😊