CRAFT Le marché gourmand

Our dinner here was fantastic. Each dish had a perfect balance of French style sauces and fresh ingredients. We had scallops, sturgeon, and a cassoulet dessert. If you are staying at the hotel it is absolutely worth making a reservation in the restaurant one night rather than going into town.

Staying in the Hyatt Hotel, we had dinner here often. We enjoyed the friendly staff and the elaborate buffet. We particularly enjoyed that there were healthy options available every time.

Despite not being shown on the written menus, there is a vegetarian option available. It's perhaps not that elaborate, but very well prepared and very tasty!

This place is amazing. I really loved being there staying at the Hyatt. The craft is the restaurant of the hotel. From breakfast to dinner, the buffet offers a lot of choices. At dinner you get to choose starters and deserts at the buffet. It’s very tasty. The only thing is having no choice went you don’t eat red meat. I would have appreciated to choose rather than meat or nothing (the same course without the meat). Loved it anyway so … but still …

Wonderful place with a nice buffet menu for lunch, fresh ingredients and nice products. If they have some pistachio Chantilly, go for it !!

Good Food at decent price with eat as you can option for lunch. Friendly staff

Super chef, super staff, super food! What else can I say? Try it you won’t be disappointed! Thank you all for your friendliness. Will be back again!

Everything was exceptionally, the food, the staff and the atmosphere all alike.

Good food - expensive but good quality

Great place, great and friendly stuff and great food.

Fantastic

Restaurant pour le brunch, très grande qualité des plats, pain excellent, le brunch est au niveau des palaces de Paris.
Le service à table est parfait, les jus de fruits au bar de très grande qualité et à volonté ( Alain milliat), les desserts au top niveau ( la tarte citron niveau restaurant 3 étoiles), le champagne à la coupe très bon et à bonne température,
Le prix est finalement bon marché car la qualité des mets est exceptionnelle.

Très belle expérience chez craft le marché gourmand. Moi qui suis très difficile et évite systématiquement les buffets. Ici la quantité n'exclue pas la qualité. Mais surtout les produits sont d'une grande fraîcheur. Quel plaisir de goûter à des asperges croquantes, des carottes primeurs bien tendres ou des poireaux sucrés. Le concept du buffet est très simple, vous choisissez entre un plat de viande ou de poisson parmi les 2 plats du jour. Puis vous pouvez aller vous servir au buffet composé d'entrées, de fromages, et de desserts. Avec bien sûr un magnifique pot de Chantilly à tomber ! Les desserts étaient également très bien, pas trop sucrés pour ceux que j'ai eu l'occasion de tester. Et le baba au rhum ultra parfumé. Vous n'êtes pas limités par le temps, seulement par votre estomac et le buffet est régulièrement réapprovisionné.
Seuls bémols pour moi, les bulots qui n' étaient pas très bien nettoyés, le pain n'était pas exceptionnel et la Vittel à 8euros...
Autrement, pour le prix, la qualité des produits, la réactivité et l'amabilité du service, je ne peux que chaudement recommander ce restaurant. Nous y reviendrons certainement !

J'ai adoré!! Excellente cuisine, produits frais, variés et de qualité! Tres bon rapport qualité prix le midi! Service super! Tout était parfait, je vais revenir avec certitude!

Des plats certes pas donnés mais parfaitement exécutés avec une bonne quantité, mélange de saveurs et textures. Encore plus fort, les desserts sont dignes d'un pâtissier et permettent de terminer le repas dignement sur une bonne note. Recommandé ! Ne pas hésiter à demander une table à la lumière pour apprécier son assiette ou en retrait pour une ambiance plus tamisée et discrète.

Cadre très sympathique et lumineux, l'accueil est chaleureux. Grand choix pour le buffet, les produits sont frais viande, poisson crustacés, entrées et desserts. Une offre spa+ repas à 69 euros du lundi au vendredi et une offre brunch le dimanche. Terasse agréable. Je recommande.

Bonjour, les préparations sont toujours aussi délicieuses et l'accueil excellent. Grand choix d'entrées de fromages de desserts et toujours deux plats au choix.

Tolles Restaurant im Hotelkomplex. Sehr freundlicher, aufmerksamer und schneller Service. Die Gerichte waren alle erstklassig und das Menue sein Geld wert. Gerne wieder.

Arrivé par hasard sans réservation un soir et bien accueilli, après une coupette et un menu à 52 Euros nous avons été conquis par la finesse et la présentation des assiettes, avis aux épicuriens de la table vous ne serez pas déçu. Bravo à toute l'équipe de ce restaurant. Pensez tout de même à réserver votre table pour ne pas être déçu.

Personnel très accueillant. Le cadre est très joli. Dommage que nous ne puissions pas mettre plus d’étoile car le dîner était délicieux. J’ai apprécié chaque bouché. Le petit déjeuner est très varié, copieux et frais. Merci pour ce beau et délicieux moment.

A chaque fois que nous y allons c'est excellent
Nous avons connu le service buffet midi et le soir

Maintenant la formule buffet n'est que le midi et le soir c'est un menu proposé.
Ceci dit, le menu proposé est de très haut niveau pour 52 euros.
La cuisine est excellente
Les plats travaillés et la présentation très soignée

Les tables sont grandes pour être en confort et détente
Le cadre est magnifique

Pour les bébés il y a des chaises hautes.

Nous y reviendrons comme toujours.