Le Maquignon braise & vins

Top

Accueil sympathique, service impeccable et c'est très bon!
Menu du jour entrée/plat 16 euro
Ou entrée/plat/dessert 19.50

Accueil et service par Sophie qui a été adorable. Repas avec une viande de qualité rare! Le tartare au couteau est un régal absolu. Recommandé par Sophie, le flan aux œufs fait maison est une tuerie! Nous revenons à midi. Je recommande a tous les gourmets et gourmants. PS: Frites Maison!!!!💚💚💚💚

C'est super, le seul reproche c'est les frites qui sont beaucoup trop cuites et faites dans de la graisse de bœuf je pense mais plusieurs accompagnements sont proposés (écrasé de pomme de terre ou poêlée de légumes) .. À part ça l'accueil est au top, j'ai pris une salade en entrée avec effiloché de bœuf c'était parfait. La viande est top aussi et niveau rapport qualité /prix honnêtement c'est dur de faire mieux. La dame de salle est très souriante et prend visiblement son métier très à cœur, y'a rien à dire. C'est un 5 étoiles Google mérité.
Merci et au plaisir de vous revoir.

Un restaurant avec de la bonne viande venant du coin, une cuisson faite au feu de bois digne de la perfection, des frites faites maisons (cuite dans le gras du boeuf), un service très agréable et humain. Que de quoi être satisfait. Vous serez pas déçu en venant ici, une très bonne découverte. On vois le travail recherché dans le détails avec le pain aop par exemple. Est-ce utile de préciser que je le recommande vivement ? (Un de mes restaurants préférés)

Nous avons réservé le restaurant pour notre mariage.
C'était tout simplement génial.
Accueil, repas et service au top.
Merci le Maquignon👍👍👍

Le nouveau resto à viande de Villefranche, testé lors d'une visite en famille (table de 10).
Tout le monde s'est régalé!

Les points positifs :
- les viandes sont bonnes
- elles sont bien cuites (avec une cuisson à la cheminée au feu de bois)
- les accompagnements sont bons : pas évident de trouver des vraies frites ch'tis dans le lauragais (c'est à dire cuites au gras de boeuf). Le patron a fait le choix des frites fines, c'est une position qui peut se défendre.
- le service est décontracté et dans les temps.
- dans les desserts, le flan est à se damner (et en plus, il est servi plutôt largement).

Les points négatifs :
- nous y étions un soir de pluie, la terrasse n'était donc pas ouverte. Il n'est pas impossible qu'aux beaux jours, le service soit plus long. (Mais ça reste une probabilité, c'est donc un point négatif conditionnel).
- les prix sont assez élevés (à la carte, les plats sont entre 13€ et 60€ (ou plus pour les côtes maturées), les entrées entre 8€ et 20€, et les desserts entre 7 et 8€.
On arrive à une ardoise par personne de l'ordre de 30€ si on reste raisonnable à beaucoup plus si on vient se faire plaisir.
Malgré tout, il y a une formule à 18€ qui est présente pour les porte-monnaie les plus serrés...

En conclusion, c'est un bon resto de grillades, avec des viandes de qualité et une cuisson maîtrisée.
Si on sort de la formule, l'addition peut vite monter, mais la qualité a un prix, donc il faut en être conscient.

Donc tous les cas, voici une nouvelle bonne adresse à Villefranche pour les viandards.

Carne alla brace, hamburger e tanto altro. Trovato per caso è stata una bella scoperta, personale gentile e simpatico. Si mangia moooolto bene.

Pour les nostalgiques de la salade de mémé Pauline (ferme de Champreux) et du flan au caramel (hôtel de France).

Pas grand chose a dire, c'était juste top ! , nous avons passé un excellent moment, merci et a bientôt !!!

De passage j’ai découvert par hazard ce restaurant. Pour les amateurs de bonnes viandes et abats cette adresse mérite qu’on s’y arrête. Accueil super sympa cadre agréable. Les clients sont des habitués ce qui prouve la valeur de cette adresse. Je recommande

Je recommande fortement
Personnel souriant, drole et très professionnel
J’y retournerai bientôt

Génial tout simplement, et frite à la graisse de bœuf que demander de plus

Je recommande.
Le service est très bien, les plats très bons et copieux, tout ce que l’on peut attendre d’un bon restaurant.

Petit restaurant très sympa, grande cheminée permettant la cuisson de la viande. Personnel accueillant. Viande excellente avec une multitude de moulin à poivre de diffèrents pays. Je n'ai pu goûter les desserts car la planche à partager et le plat m'ont rassasié.

Très bon repas du midi sur terrasse avec le chef qui s'occupait de la cuisson des viandes sur le brasero, nous avons mangé un plat composé de plusieurs viandes (poulet, boeuf,saucisse,viande mariné,brochette),un régal 👍

Très belle découverte. Le service très sympathique, les plats copieux et goûteux ! Mention spécial au dessert, le perdu du Maquignon!

Très convivial, cheminée apparante…. Service très agréable et repas très bon ( cœur de canard grillé et persillé) merci au cuisto et à l’équipe ! Je recommande ! Très Bon rapport qualité prix

Formule de midi 14,50 euros très intéressante. Plusieurs choix en entrées et plat principal. Cuisine familiale avec un brin d'originalité. Cadre agréable et très bon accueil. Point important, respect des consignes de cuisson pour les grillades. Je conseille vivement ce restaurant et j'y reviendrai dès que possible.

Service au top.
Les cuissons des viandes à la perfection. Le tout pour un prix très raisonnable. Vous nous reverrez