Acquacheta Valtancoli ristorante albergo

A gem of the Appennini. Incredible food, hospitality, location.

Decent accommodation and very good food.

Typical Romagna food. Great good and abundant portion! Definitely the place to be if you like mushrooms!! Good service and really reasonable prices.

The owner and host is a superb chef, specially when it comes to homemade pasta. I strongly recommend choosing a combination of tortelli and cappelletti. Food is locally sourced; mushrooms (the famous "Porcini" variety and black truffles) are hand picked from the local mountains. If you seek to taste the best meal you will ever experience, this is the place where to turn your dream into reality. Portions are really generous; please, remember to take that into account when ordering - specially if you are aiming at tasting as many dishes on the menu as possible.
Unfortunately outdoor space is limited, so I suggest coming on a week-day if you wish to have a chance at sitting outside or, make sure to call to reserve a table.
You shouldn't forget to inquire about the locally produced wine as well as homemade herbal liquors as they are delicious.

The surrounding mountains offer the possibility of hiking in a piece of history also well known by Dante Alighieri and described in his "Divina Commedia". The Acquacheta waterfall, the local Ponte della Brusia and the Montone River are a breath-taking frame to this restaurant and honest hotel.
The local town of San Benedetto in Alpe is of Roman and Etruscan origins. Its abbey dates back to 1,000 D.C. and was founded by San Romualdo. I suggest walking through these venues extensively before stopping to the Acquacheta restaurant to get some extra energy.

Here is also where Tuscany transitions into Emilia Romagna.

Beautiful emilia Romagnia ❤🔥

The food was amazing and the portions were huge :)

Good company, very good food, nice hotel...keep up the good work!

Ok

Top

A dream

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wow

Toppppppppp

Sono finalmente riuscito a portare mia moglie nel paese natale di sua nonna , nel ristorante dove da bambina veniva una volta all’anno con i genitori appunto a far visita ai parenti ancora in loco. Ristorante sopra le aspettative ho mangiato veramente bene con porzioni più che abbondanti a cucinate a regola d’arte della classica cucina casereccia tosco-romagnola. Personale molto simpatico e conto in perfetta linea a quello che ho mangiato. Ho frequentato svariati ristoranti nella zona del Mugello/casentino e posso tranquillamente dire che questo è sul podio. Complimenti davvero spero di rivedervi presto.

Avevo lasciato anni fa recensione su un altro portale quindi aggiungo volentieri anche su google la mia soddisfazione. E' un ristorante che frequentiamo, non quanto vorremmo perché giriamo su altro territorio e per un lungo periodo si è aggiunto anche il dramma delle frane per le alluvioni che hanno interessato la romagna ed anche parte del territorio toscano confinante. La strada per accedervi da Marradi è stata interdetta per molto tempo ma finalmente siamo riusciti a tornare, prima per l'asporto per Pasqua, poi per sederci nuovamente ai loro tavoli. Riguardo chi parla male dei modi dei proprietari, mi devo assolutamente disallineare perché anche quando li ho contattati prima per prenotare un tavolo a Pasqua, poi per disdire per un problema di salute e chiedere se fosse possibile l'asporto, non hanno mai avuto un accenno di fastidio o toni ruvidi, tutt'altro. Mi hanno mandato foto del menu, stabilito l'ora di ritiro, che è stata rispettata. Purtroppo ci siamo accorti all'arrivo a casa che non avevano messo l'antipasto ma una volta informato il titolare si è prontamente scusato proponendomi un bonifico per la restituzione dei soldi del piatto mancante ma ho preferito recuperarli andando a mangiarlo sul posto. Quindi anche come disponibilità e risoluzione del problema è stato oltre che disponibile, efficiente! Chi non sbaglia significa che non lavora, l'importante è rimediare. Arrivando infine ai piatti, la qualità non ha mai avuto alterazioni al ribasso anzi, è sempre stato tutto eccellente. Stavolta c'erano i prugnoli, che si trovavano presentati in un piccolo menù aggiuntivo e li abbiamo provati nella tagliatelle: forse le migliori della mia vita, abbondantissima la presenza del fungo nella pasta, tagliatelle spesse e ruvide quanto basta, ben legate. Speciali i secondi, sia il cervo alla griglia che si scioglieva in bocca, che l'agnello, umido, saporitissimo assieme alle sue patate. I funghi qui lo sanno tutti, sono i protagonisti, quindi anche le cappelle di porcini alla griglia sono risultate eccezionali, ed anche enormi, come enormi sono le porzioni che bisogna dividersi. Uno dei miei piatti preferiti è il loro antipasto misto che è quasi completamente a base di funghi, molto elaborati come ingredienti ma squisiti, dispiace doverlo dividere perché ne vorrei sempre uno per me sola ma altrimenti data l'abbondanza, non mangi altro! un posto che spero resista ancora a lungo perché lo merita

"Si va a mangiare i funghi all'Acquacheta?": è sempre stato questo il mantra che preludeva al viaggio in macchina da Marradi, su per l'Eremo, la Peschiera e poi giù per gli stretti tornanti fino a San Benedetto in Alpe; lo era quando avevo 18 anni, lo è ancora adesso che ne ho 46. Era morto da poco Napoleone Bonaparte quando apriva i battenti questa attività, per due secoli sempre gestita dalla medesima famiglia, cose che trovo entrambe di eccezionale rarità; ci si va per mangiare degli ottimi funghi, una pasta artigianale casereccia e sostanziosa, delle carni succulente e di qualità. I rustici (crostini & affini belli caldi a base di funghi porcini e fegatini) sono irresistibili come antipasto, ma attenzione alle porzioni generosissime, di questo piatto come di tutti gli altri, perché qui ci si può anche permettere di dividere una portata in due senza patire la fame... Straordinarie le tagliatelle ai prugnoli, trovate ora nel giusto periodo, con funghi saporiti ed abbondanti, golosissime le crespelle ai porcini, una poesia il tenerissimo carrè di cervo alla griglia, fantastici i porcini grigliati; da provare sicuramente anche le paste ripiene condite con i vari sughi e gli arrosti di agnello e di capretto, sempre tra i miei preferiti. Ottimi i vini sfusi e conto finale che ha dell'incredibile, considerando sia la qualità che la quantità del cibo offerto. Insomma, lunga vita a questo ristorante, altri due secoli almeno...

Ottimo ristorante (e bar) per degustare il cibo tipico di queste zone con cucina rustica e saporita, e concedersi prima o dopo una camminata nei sentieri e nella natura circostante. Proprietari e staff accoglienti e disponibili

Oltre le aspettative! Cibo eccellente, quantità abbondanti, prezzi modici e servizio impeccabile! What else? Chi passa per la SS67 non può non fermarsi! Complimenti

Cibo di qualità ben cucinato, piatti abbondanti, cortesia e prezzi onesti.
Straconsigliato, TOP!

Di ritorno da Firenze,x una gita di piacere con mia moglie invece di scendere a premilcuore ho pensato bene di passare dal muraglione!!!!ci siamo fermati x cena e 2 pizze così buone era un pezzo che non la mangiavo.....quella coi prugnoli sublimeeeee.....bravi,continuate così....