Ristorante La Favellina

We ate at La Favellina 10 years ago, while my son was stationed in Vicenza. The memory popped ip today on fb. Here’s my memory:

Absolutely no idea how Joy and Mike found La Favellina in the hills of Malo, but it was fabulous. There are truffles in those hills! We ordered 2-3 courses each, plus dessert and they also provided Prosecco, Aubergine starter, DELICIOUS bread, gnocchi with truffles, sorbet and chocolate truffles.

For now I consider this Resturant one of my best (1) Michelin star Resturant experience.
Simple menu, great wine cellar and I really like the funky pairing choices they propose you 🍷

Very nice location on the hills. Fine dining with very professional service.

Very good! Garantito Grondini.

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Location molto bella e curata nel verde in collina a Malo. Servizio impeccabile ed attento, tutti il personale era molto formato a spiegare il piatto appena servito, veramente preparati e gentili.
Piatti ottimi che onorano la stella Michelin del ristorante. Da provare! Le porzioni sono buone e corrette per poter assaggiare più portate. Tutto veramente ottimo!

Ristorante stellato, ambiente elegante. I piatti sembrano delle opere d arte. Servizio impeccabile. Conto giusto per il tipo di ristorante. Preso un menù degustazione per assaggiare tutti i piatti veramente ottimi e ben presentati. Da tornarci sicuramente

La location è molto curata, i piatti raccontano i sapori del territorio in ogni stagione. Tutto molto chic. Lo consiglio

Un luogo veramente bello, il servizio ottimo. L'accuratezza impeccabile. Riccardo suo fratello e la loro mamma ci hanno deliziato con dei piatti fantastici...raccontati con estrema chiarezza. Ci siamo sentiti a casa. Calorosamente accolti e riscaldati da tutti i suoi componenti. Grazie
La strada un po' stretta per arrivarci...ma ne vale la pena.

Un ristorante immerso nella natura con una vista spettacolare di tutta la città.
La Favellina apre nel 1999 con i due fratelli Riccardo e Federico.

Il locale dispone di più stanze situate in in più livelli, con uno stile "cascina di montagna": caldo, accogliente, moderno ma allo stesso tempo con un arredamento vintage tra tappeti e mobili antichi.

Riconoscimenti:
-JRE
-A novembre 2021 vengono premiati con una stella⭐ michelin

Molto apprezzato il benvenuto dello chef

Antipasto:Carpaccio di Fassona piemontese, scampi crudi, crema di mandorle al dragoncello e fiocchi di pane fritto

Primo:Cappelletti di mandorla fatti a mano dalla mamma di Federico e Riccardo, mazzancolle nostrane, germogli di pisello e tè di carciofi: il sapore del tè al carciofo creato dalle fantastiche mani della mamma di Riccardo e Federico, con una nota amarotica verrà amalgamato con il ripieno dolce della mandorla e la battuta di scampi che si troverà sul fondo del piatto.

Primo:Omaggio dallo chef: tortelli alla crema di Parmigiano Reggiano 24 mesi e tartufo nero pregiato invernale

Secondo:
Piccione, mandorla con alga bruciata e le sue declinazioni (2 portate)

Pre dessert:sorbetto con mango,zenzero e pepe

I piatti dallo chef: carpaccio di Fassona, triglia, tortelli, cappelletti di mandorla, piccione, controfiletto di cervo.

È stata una bella scoperta, merita sicuramente la visita anche se non siete in zona.

Ristorante veramente ottimo. Consiglio i tortelli al parmigiano 24 mesi, sono super! Qualità/prezzo davvero buono. Unica pecca… forse 5 tavoli in una stanza sono troppi.

Cucina ricercata, sofisticata e creativa. Esplosione di sapori, materie prime di altissima qualità.
Location stupenda, nulla è al caso, tutto perfettamente preciso.
Personale preparato e molto cordiale.
Bravissimi tutti in primis Riccardo molto preparato, gentile e pronto ad illustrare i piatti nei minimi particolari.
In estate si può cenare in terrazza, ambiente molto romantico adatto a coppie.
Tortelli alla crema di parmigiano e tartufo bianco divini.Ottimi vini.

Il ristorante è molto curato. I tavoli, sebbene molti, sono ben distanziati. L'apparecchiatura è ben fatta ed arricchita da bellissimi centro tavola. Il menù per capodanno non è a scelta: i piatti sono tanti e vari, molto buoni, giusti per quantità e ben impiattati. Il personale è molto cortese e veloce. I tempi perfetti. La serata è assolutamente piacevole. I vini ottimi. Anche il brindisi di fine anno è assolutamente originale e ben curato. Memorabile. Il cibo è delizioso. Gusti della tradizione veneta ma con ammodernamenti interessanti, senza essere troppo articolati. Peccato che forse non tutti i componenti del personale siano professionisti: sebbene molto proattivi sbagliano a servire (iniziano dalle donne ma poi è casuale, uomini o bambini e a posizionare le posate da un lato o dall'altro dei piatti a caso).A parte questo, che è un dettaglio, è un posto che consiglio.

Cena infrasettimanale per un anniversario. Posto di cui ho sempre sentito parlare bene e le cui aspettative erano alte. Devo dire che sono state confermate. Cibo ottimo, un’esplosione di gusti mai provata prima. Personale ottimo. Preparato e sempre disponibile, con l’occhio sempre attento ai tavoli e senza mai lasciare il bicchiere di vino vuoto. Il mio ragazzo ha osato con il piccione, ma per i suoi gusti è risultato troppo pesante anche se buono. Non essendo riuscito a finirlo, il cameriere e il cuoco gli hanno fatto avere 3 varianti di piccione (offerte) e decisamente apprezzate. Nonostante si dica che in uno stellato non si mangi, siamo usciti molto sazi e con un conto finale più che dignitoso per l’esperienza fatta. Foto del cibo mancanti perché troppo presa dal mangiarli :)

Locale super curato nei dettagli. Servizio impeccabile. I piatti sono non troppo spinti sulla ricerca delle materie prime, sapori equilibrati. 2 piatti su 6 non mi hanno convinto. Abbinamento cibo/vino perfetta. Ci tornerò

Posto delizioso ci si arriva tramite un percorso in mezzo al nulla , ma poi…
Cucina spettacolare , personale gentile e discreti. Piatti ricercati ma dai gusti ben identificabili e con personalità.
Carta dei vini non scontata ma ben assortita.
Complimenti al sommelier.
Che dire uno dei miei ristoranti preferiti.
Grazie alla prossima

Ristorante al Top.
Merita la visita, assolutamente da provare il menù sorpresa e lasciarsi cullare dalla loro calma nel servizio, sempre preciso e attento!

Posto incantevole con vista mozzafiato... Personale gentile e preparato ...piatti raffinati una cucina ricercata che esalta tutti i sapori scelti... Bravissimi