Osteria Moema

Alcuni anni fa ero già stato in questa osteria rivierasca caratteristicamente ligure.
Ora il nome è rimasto ma di “osteria” ha ben poco.
Mi sono trovato di fronte un ristorante raffinato, con uno staff e un capocuoco (o chef che dir si voglia) di alta qualità.
Ne ho approfittato per provare il menu degustazione che ha offerto dei piatti della tradizione rivisitati in chiave elegante accentuando ottimamente tutti i sapori e la qualità delle materie prime, unite insieme con grande abilità.
Sicuramente le porzioni non sono da osteria ma giustamente calibrate sul taglio del tipo di cucina.
Ho annaffiato il tutto con un buon rosso locale che ha permesso di gustare al meglio ogni portata.
Il servizio è stato cordiale e premuroso senza essere mai invadente o assente.
Inoltre il locale è posizionato davanti alla spiaggia in concomitanza dei “bagni copacabana” (immagino stesso proprietario) che nelle sere di estate fa la sua bella figura.
Prezzi non eccessivi.
Che altro se non “buon appetito”

Luogo accogliente e piacevole, sul mare. I piatti sono molto ben curati, la qualità del pesce ottima. Unico neo, che non pregiudica però la quinta stella, sono le porzioni piuttosto contenute anche rispetto ai prezzi. Come dire: qui si paga per la qualità più che per la quantità

Osteria tradizionale ligure in riva al mare (all'interno dei bagni Copacabana) La qualità degli ingredienti e delle preparazioni è straordinaria grazie all'attenta supervisione del patron dell'osteria. Incredibile materia prima: il menù cambia giornalmente a seconda del pescato e si usano ortaggi delle aziende agricole del territorio. Prezzi imbattibili con i primi a 10 euro e i secondi a 13. L'osteria sorge dentro uno stabilimento il 'Copacabana, quindi i tavoli sono a bordo spiaggia...atmosfera fantastica. Carta dei vini strepitosa. Un must se siete sul litorale.

ambiente familiare personale gentilissimo, la cucina non e stata riaperta ma abbiamo mangiato delle ottime piadine, ci ritorneremo quando riaprirà la cucina

Tanto atteso e tanto sperato

Buonissimo 😋

For being a place located on the beach, this restuarant was really good. The menu was pretty limited with mostly sandwiches. But I manage to find a sallad with buffalo mozzarella and turkey. It exeeded my expectations and was actually really good. Not a very large portion but enough to keep you going for a few hours.

panini fatti con prodotti molti economici, prodotti della cucina niente di che. personale gentile

Bellissima solo la posizione. Abbiamo prenotato alle 13.15. Abbiamo ordinato un antipasto, un primo e un fritto misto alle 13.30. Alle 15.30 non era ancora arrivato il fritto, abbiamo chiesto se c era molto da aspettare e ci è stato risposto che era terminato. Dovrebbero organizzarsi meglio.

Purtroppo devo dare una stella, zero organizzazione.. forse non si aspettavano così tanta gente alla riapertura.. piuttosto meno clienti, ma serviti in maniera adeguata.. bella location sul mare, ampia e aperta.. ma il pranzo proprio no.. se finisce una materia prima bisognerebbe avvisare il cliente prima di servirla (o per lo meno applicare uno sconto visto che il piatto non era completo come scritto sul menù) peccato..