Buschenschank Schluntner

Wir sind durch Google maps auf den Buschenschank aufmerksam geworden. Die Anfahrt dorthin ist sehr abenteuerlich, aber lohnt sich definitiv.

Wir waren an einem Samstagvorabend da... der Hausherr (Charlie) begrüßte uns sehr herzlich und familiär. Zur Begrüßung und auf seinen Geburtstag stießen wir zusammen mit selbstgemachten Grappa an.
Eine Speisekarte gibt es nicht. Hier wird man individuell versorgt. Alles kommt aus eigener Herstellung, Zucht und Produktion. Wir hatten eine Schinkenplatte mit selbstgemachten Brot und Brötchenspezialitäten und Bratkartoffeln mit geschmorten Schweinsfleisch und die Geselligkeit vom Betreiber. Alles wird nochmal getoppt vom Ausblick über die Bozener Landschaft. Wir kommen nochmal sehr gern.

Wir haben uns über Google Maps den Vorschlag geholt und über die vorherigen Rezensionen mal hier her getraut. Als wir abends ankamen, waren wir die einzigen vor Ort und uns wurde mitgeteilt, dass nur am Nachmittag noch jemand da war.

Es gab keine Karte sondern nur mündlich eine Zusammenfassung darüber, welche Gerichte frisch zubereitet werden können. Aber bitte nicht abschrecken lassen, auch das war genug und es sollte für jeden etwas dabei sein.

Wir haben uns also für Käse-Knödel entschieden (12 €) und wurden nicht enttäuscht. Es wurde alles frisch und wirklich mit Liebe zubereitet und hat auch demnach sensationell geschmeckt.

Wir wurden nicht enttäuscht, auch wenn die Hinfahrt wirklich abenteuerlich war.
Dafür war der Empfang umso herzlicher und der familiäre Buschenschank wird für den nächsten Bozenbesuch definitiv im Hinterkopf behalten!

Mangiare casereccio della tradizione tirolese, Törggelen incredibile, 95 % a chilometro zero con un'orto e frutteti da far invidia. Da Karl ci si sente come a casa.

Tipica Buschenschank... è sempre un piacere tornare per un Törggelen tra amici...servizio informale e "divertente" da parte del padrone di casa decisamente cordiale e simpatico...ottimi piatti della tradizione. Prezzi onesti.

Super gemütlicher Ort mit super Aussicht, der Familienbetrieb hat von mir volle Punktzahl erhalten da wirklich alles gepasst hat. Das Essen war frisch und extrem gut meines Erachtens war alles selbst gemacht und nicht Industrie-Ware. Werde sicher wieder vorbei schauen!

Etwas abenteuerliche Zufahrt, aber das lohnt sich allemal. Eine total tolle Aussicht und eine ganz kleine, familiäre Lokalität. Die Speisekarte ist mit lokalen, saisonalen Spezilitäten gespickt und hat uns allen hervorragend geschmeckt.

Definitiv ein richtiger Geheimtipp, kommen gerne wieder vorbei!

Wir haben hier zu Mittag gegessen, die Fahrt zum Buschenschank Schluntner ist ein kleines Abenteuer, dass man aber gut übersteht. Wir wurden freundlich empfangen und unsere Bestellung wurde schnell aufgenommen, wir haben Knödel Tris gegessen, dass aus einem Spinat Knödel, Rote Beete Knödel und einem Speck Knödel bestanden hat, dies wurde mit einer Buttersauce und Parmesan serviert hat einfach köstlich geschmeckt, der Preis war wirklich günstig. Leider war das Wetter nicht schön, sonst hätten wir uns auf die schöne Terrasse setzen können.

Wir sind spontan am Donnerstagabend gegen 19 Uhr zum Schluntner den Berg hoch gefahren (ab Talsohle circa 7 km, auf den letzten 2 km sehr schmale und buckelige Strasse). Es hat sich gelohnt. Zum einem hatten wir Glück, dass sich eine Gesellschaft angemeldet hatte. So gab es auch für uns etwas zu essen. (Normale Öffnungszeiten sind Fr. - So. - das nächste Mal rufen wir vorher an!) Zum anderen war es genau so, wie wir es bei Buschenschenken mögen. Sehr familiär, einfache Stube aber schön gemütlich und das Essen (Gerstensuppe, Schlutzkrapfen, Knödel Tris und einiges mehr) waren sehr lecker und günstig. Die Wirte war sehr nett und wir hatten einen schönen Abend.

Ottimo Buscenschank. Splendida vista sul fondovalle da Merano a Salorno. Tanti animali. Cibo gustoso e casalingo.

Tutto perfetto

Location ottima, qualità del cibo ottimo, proprietà ottima!!!!!! 🔝🔝🔝🔝🔝

Super!mi sono sentito a casa!

Great local Törggelen place with good meat.