Enoteca Randazzo

Just come here. If you want choice, go to McDonald's. This is a wine bar with terrific wines, many wonderful by the glass; a host and new father, who cares more than an alter boy at his first audition for the pope's choir. I don't know what your menu will be. You don't know what your menu will be. I know one thing. It will be a balanced menu, expertly cooked and full of both restraint and flavour. Leave the wine choice to the guy who created the wine list.
Or as the effusive Italians next to me, have a glass of wine, and snacks that they told me were first class.
You're in good hands here.
Or do the drive through...your choice.

Delicious food and wine. Natural, organic and local wine. Highly recommended, the best winery that area. Owner Is really nice and able to mert your needs.

Ah Salvatore, questo "talebano" siciliano...uomo legato, anzi, legatissimo alla sua terra e alle sue tradizioni, praticamente una radice lui stesso...ma anche un ulivo o una vite, una barbatella, che cresce ben radicata nel terreno, arido, apparentemente povero ma invece così ricco di storia, cultura, tradizione e tanta, tanta passione...del resto, in voi siciliani, la passione scorre, come lava de "a muntagna", dentro le vene.
Ebbene, tutto questo traspare nei modi di fare gentili e pacati di Salvatore che orgogliosamente e forse, per me, un po' troppo ostinatamente trasmette e porta ai propri avventori... siano essi i pochi compaesani che condividono le sue scelte, oppure i clienti di passaggio per una toccata e fuga, oppure ancora i turisti di una stagione, oppure ancora chi, come noi, porterà a Milano un pezzo di Sicilia vera e genuina.
L' enoteca è lui e Salvatore è l'enoteca, tanto nella scelta e mescita dei vini quanto nelle poche ma preziose pietanze riservate a noi clienti.
Piatti che non lasciano nulla al caso ma che sono frutto di studio del territorio e di un'ottima materia prima...e se nel cous cous non trovate del pesce è solo perché vi siete fermati all'increspatura dell'onda, ma il mare è anche, e soprattutto, profondità e nel cous cous di Salvatore ce n'è tantissima.

Per chi cerca altro, a pochi km, c'è San Vito e il suo bazar di offerte turistiche. Bazar pronto ad accontentare chiunque cerchi, nella fretta di un piatto pronto, un gusto banale e nemmeno a buon mercato.

Un ristorante particolare, unico! Ristorante per chi vuole mangiare bene e sa cosa significa mangiare bene. Non c'è un menù fisso. Il menù è quello che il proprietario ha trovato di fresco in giornata. Pesce, caponata, cuscus da provare...

Piccolo locale ben curato Il proprietario è una persona squisita è molto preparata. Ci ha preparato dei piatti molto buoni accompagnandoli con vino siciliano spiegando le ricette e il vino e per ultimo come dolce un cannolo veramente strepitoso penso di non averne mai mangiato uno così buono un cannolo con una cialda croccantissima e con ricotta di pecora. Assolutamente da consigliare. Abbiamo mangiato una caponata veramente buona

Ottimo posto dove cenare se siete alla ricerca di piatti genuini preparati con ottime materie prime. Il gestore prepara piatti deliziosi dietro al quale c'è molta ricerca .... per non parlare dei vini. Consiglio di chiedere al momento della prenotazione i piatti che verranno preparati la sera, vengono preparati tutti piatti con gli ingredienti che il gestore trova in giornata.... dunque tutto freschissimo ☺... complimenti !! Torneremo se dovessimo tornare a Castelluzzo.

Enoteca super, il proprietario è enologo e tiene alla cura dei dettagli. Mescita fornitissima, tutti vini naturali e locali, ricercati e particolari. Consiglio anche di accompagnare con le pietanze del giorno, fatte in loco come a casa:)

30 aprile 2022. Locale intimo e curato, sapori autentici dovuti a materie prime freschissime
"a metro zero" l'orto è dietro al locale!
Si mangia solo pesce di prima qualità cucinato da Salvatore, giovane ristoratore molto preparato che sa trasmettere la sua passione per cibo e vino. All'interno del locale si trova un' enoteca climatizzata con una vastissima scelta di ottimi vini siciliani. Ottimo rapporto qualità/prezzo.

Ho passato una serata come non ho passato mai in ristorante.
Enoteca Randazzo consigliatissimo un un'assortimento di vini pregiati da intenditori, una location così sobria e rifinita in tutti i particolari , entrando in ristorantino ce un accoglienza divina.
Parlando dei piatti, signori l'eccellenza della freschezza e dei sapori dall'antipasto al dolce.
Tutto strepitoso.
Ci ritorno molto volentieri.
Complimenti allo chef che nel tutto riesce anche a servirti molto professionalme al tavolo.
110&lode.

Una scoperta! Ci sono stata a fine luglio.
Piccola Enoteca con cucina è il posto dove concedersi una pausa, è il posto dove puoi sentirti a tuo agio, dove il tempo si ferma anche solo davanti ad un bicchiere di vino e rimanere ad ascoltare Salvo, il proprietario.
Punto di forza del locale proprio lui e il suo staff in cucina, uno di famiglia, sembra di conoscerlo da tempo, attento e preparato cura ogni dettaglio, dalla selezione dei prodotti alla ricerca delle materie prime, per non parlare dell'eccellenza enologica.
Il numero dei posti ai tavoli è limitato, il menù varia ogni giorno in base alla stagionalità dei prodotti e alla loro reperibilità.
Cous cous di pesce imbattibile come tutto il resto.
Un piccolo aneddoto che mi ha particolarmente colpito..dolce ancora da collaudare (ottimo è dir poco), ha voluto farcelo assaggiare in anteprima e ho detto tutto.
Coccole per il palato e per l'anima. Grazie Salvo! A presto

L'enoteca Randazzo è un luogo molto accogliente.. Salvo il titolare è una persona gentile competente e appassionata.. e la sua cucina è deliziosa realizzata con prodotti freschi e di altissima qualità.. ogni piatto racconta il legame con il territorio e la passione per la cucina.. interessantissima la lista dei vini tutti scelti con grande attenzione alla qualità dei produttori.. c'è una stanza dedicata alle etichette piacevolissima da visitare. Una tappa obbligata per gli amanti del buon vino e della migliore tradizione della cucina trapanese..

Che bella una serata all’Enoteca Randazzo.
Puoi bere degli ottimi vini, selezionati con amore, cura e competenza da Salvatore Randazzo, gustare la sua cucina tradizionale con piatti preparati secondo giuste ricette e sempre con materia di primissima qualità.
L’ambiente è confortevole, con pochi tavoli che garantiscono la possibilità di poter parlare senza il chiasso di certi locali.
Ogni anno che vengo in vacanza qui è tappa irrinunciabile.
Che dire, provate a passarci una serata per cena o anche solo per un aperitivo.
Non credo resterete delusi.
E poi, una piccola chicca da scoprire....

Abbiamo mangiato molto bene in questa enoteca che, oltre ad una cantina ben fornita, offre anche dell'ottimo cibo. Non c'è un menu fisso, ma piatti del giorno, curati e nel rispetto della tradizione trapanese.
Il giovane proprietario, Salvo, si è dimostrato persona preparata e piacevole.
La location è molto curata.
Qualità/prezzo, corretti.

Tutto fantastico! Locale arredato con gusto, bella esposizione di vini nell' enoteca, ottimi piatti con pescato del giorno e prodotti di qualità , proprietario gentilissimo e professionale. Tre primi e due secondi a base di pesce freschissimo, due bottiglie d'acqua, un calice di vino e quattro cannoli euro 103 (giusto). Lo consigliamo a chi ama la buona cucina. Bravi!

Proposta enogastronomica molto interessante nella frazione di Castelluzzo, vicina a San Vito ma libera dai suoi eccessi di folla. Arredamenti semplici e di gusto, essenziali. Niente carta, si sceglie fra un paio di proposte, preparate in conseguenza della materia prima fresca reperita al mattino. Abbinamento dei vini consigliato dal one man band che è patron, chef e enotecario. Prezzi molto ragionevoli, esperienza da ripetere.

Posto apparentemente semplice nell'arredo ma studiato. Ottima scelta di vini siciliani. Il cuoco Salvo vi delizia con la sua cucina tipica, fatta di ottimi ingredienti e vi accompagna con le sue gradite spiegazioni sulle tradizioni del posto. Ottimo conoscitore dei vini.

Cucina tipica Siciliana ben fatta, piatti della tradizione rigorosamente fatti con prodotti a km0 e dei dintorni.
Atmosfera tranquilla e personale cordiale e molto attento , tanta varietà di piatti preparati con cura e di un ottimo livello.

Luogo fantastico con una scelta di vini molto vasta.
Il Sig. Salvo, ovvero il proprietario è una persona gentile, cordiale e preparata....ed è un ottimo amico con cui scambiare due parole sulle moto ed in particolare sulle Ducati !
Consigliatissimo !

Enoteca e ristorantino. Curatissimo.
Si mangia ciò che lo chef Salvo propone in base alla scelta di prodotti freschi preso in giornata.
Salvo é una persona piacevolissima che ama raccontare i suoi piatti e stare con il commensali.
Ottimo anche per aperitivi.

Ho avuto la fortuna di cenare in questo piccolo ristorante. Di fortuna trattasi perché, da turista, ci sono capitato per caso. Servizio, pietanze e vinoi hanno permesso di vivere una piacevolissima esperienza enogastronomica ad un prezzo veramente contenuto.
Consigliatissimo