Ristorante Officina del Gusto

The food is really good. Made with care and love. All the flavours really come together. The service is friendly and thoughtfull. Would highly recommend to make a stop.

Go there every time when i go to the region with my customer/friend.
Beautiful always!!

Loved this place. Had the nicest ravioli and beetroot soufflé, truly delicious. The staff were friendly too...altho we did turn up early before the rush without a reservation, and we were dressed very casual. At first I think we were judged until they realised we would not behave the way we were dressed ;) would totally recommend this place but best to book as it gets very busy.

Pleasant place with outstanding meat and short but curated menu (mostly if not only meat). Interesting wine list.

Great wine selection and food. Restaurant hours are incorrect. Please update.

Locale accogliente, arredamento particolare, cibo buono, personale super gentile e preparato. Tagliere bello da vedere e molto buoni da gustare, tagliatelle ragù colombaccio e ragù coniglio deliziose, tiramisù favolosa.. consigliatissimo

Locale particolare, ogni dettaglio con una sua storia, come una radio a valvole che mi ha riportato a quando ero bambina! Personale gentile e preparato. Ho preso un tris di bruschette molto buone, ma il top è stato il risotto allo Champagne, roquefort e crema di cipolle gialle!!!! Una delizia!!!! E poi il vino, Bordeaux che io adoro!!!!
Lo consiglio sicuramente!!!

Pietanze buone e curate, molto buone quelle francesi. Servizio attento e svolto con gentilezza. Sala ben arredata con l'unica pecca quella del forte odore di fognatura che sembra provenire dai servizi.

מנות מצויינות, שירות מעולה. הגענו במקרה וכנראה שנחזור. הזמנו המבורגר אנגוס מעולה וחזה עוף מצוין, ירקות צלויים, סלט בוראטה ופסטה פסטו. הכל היה עשוי טוב וטעים מאד. נאדיה המלצרית מהממת! עורכת, חזרנו ערב אחרי ולא התאכזבנו, הזמנו גם סטייק שהיה מושלם. השירות של אמה היה כל כך מזמין ואדיב. אי אפשר להתאכזב פה,הכל באמת מדהים.

Locale pulito con arredamento super particolare e carino. Il tagliere abbondante, i coccoli buonissimi anche le cipolle caramellate. Abbiamo preso i fettuccine ai funghi e porcini fuori menù, la tagliata mi è piaciuto di meno niente particolare e non era tanto tenera e saporita.

È un locale particolare, temevo non fosse " caldo"; invece, va dato atto a chi ha ideato l'arredamento di essere riuscito a mixare tanti oggetti diversi in maniera ottimale creando un locale molto gradevole.
Ma la cosa più importante è il cibo: anche qui un risultato gradevolissimo.
Grande capacità di far sentire gli ospiti a proprio agio.
Alla prima occasione ci torneremo.

Abbiamo mangiato benissimo, I piatti sono ricercati nello stile e raffinati nel gusto, l'arredamento del locale è carino e molto particolare con richiami al passato che si adattano ad uno stile strutturale in legno moderno. I camerieri danno un servizio rapido e cortese. Sicuramente questo è un posto da salvare tra i preferiti.

Location giovane e ben curata.Buono il servizio. Vasta scelta di vini. Qualità dei prodotti buona. 'Filetto' davvero buono e tenero.Da provare anche i primi
piatti. Buoni anche i dolci.

Un ligar fantástico, trato excelente tanto en italiano como en francés. Todo súper rico y el servicio de 10. He estado comiendo hoy por casualidad y la verdad me ha encantado el lugar y sobre todo la comida. Magnífico!!! Muchísimas gracias

Ambiente bellissimo stile industrial.. Ma soprattutto piatti buonissimi..di qualità e.. Abbondanti! Rapporto qualità/prezzo ottimo. Consigliato!

Posto accogliente. Cibo ottimo soprattutto il risotto toscano. Proprietari gentilissimi. Prezzo adeguato.

Ci sono capitato per caso con amici e siamo stati benissimo. I formaggi francesi sono fantastici. Ottima anche la bistecca. Personale molto gentile. Ci tornerò sicuramente.

Superbe restaurant disposant d'une très jolie terrasse. Le personnel est vraiment très sympa et disponible.
Les plats sont très copieux et vraiment excellent. Les produits sont régionaux et frais.
Je recommande vivement.

Un posto molto accogliente con una cucina moderna ma sempre legata alla tradizione toscana.

Credo che 5 stelle non siano sufficienti a esprimere il mio giudizio… il posto molto carino e accogliente, il cibo buonissimo… la scelta dei vini più che eccellente! ..un 10 e lode lo merita tutto lo staff e tra le quali ricordo Federica (insieme ad altri collaboratori) che ha preparato il cibo e dulcis in fundo un’altro meritatissimo 10 lo meritano pure le ragazze MIHAELA E NADIA che oltre a gestire ogni portata con la loro simpatia e cordialità hanno reso la cena ancora più allegra e spensierata!
Consiglio vivamente a tutti questo locale….. NON VE NE PENITIRETE!!!!