Sale e Sarde - Dispensa di Mare

Personable staff, unexpected treats, fresh seafood, and good eats. The walls are lined with wine bottles and the light fixtures reflect personality. Thought went into the decor and tableware, and it shows. It's a little out of the way to get here, but it's worth the detour.

Amazing staff! Food is spectacular! Best restaurant so far in puglia !

If I could give this place 10 stars, I would. The interior is beautiful, clean, impeccable, inviting, and well designed. The service is friendly, punctual, professional, and most of the utmost seriousness. We found it by pure accident on our way to another part of our trip, outside of the city center, and boy am I glad that we stopped. What a gem! From the Prosecco, to the delicious shrimp tempura appetizer, to the exquisite degustation of six appetizers, to the finely cooked fish of both pasta and second dishes, this place is pure heaven. A must try! They have little extras that make the experience all the better, from an iced lemon candy, marshmallow candy jar and dark chocolates, and you can’t go wrong with the selection of desserts! Do yourself a favor and come for lunch; it will be one of the best decisions you make in your life.

most amazing seafood, great staff and location! thanks for a lovely evening

Fresh seafood, exceptional chef and great service. Must try when in the area.

The best fish restaurant

Top!

Top 👍

Superb

Top

Top!!!!!

Esperienza unica, alta qualità e professionalità. Personale disponibile e preparato. Ogni piatto è preparato con passione e impiattato in maniera accurata. Mangiare a Sale e Sarde è una delizia per tutti i sensi.

Menù con ampia scelta per lo più di mare ma anche terra, tutti i prodotti sono di ottima qualità! Lo chef poi ci mette il suo tocco che rende tutto perfetto! Servizio attento, competente e cordiale. Una buona mangiata che diventa una bellissima esperienza! Complimenti 👍🏼❤

Uno dei migliori ristoranti ricercatezza dei piatti sapori ben distinti prezzo idoneo alla materia prima offerta servizio impeccabile con spiegazione dell elaborazione della cucina e del piatto XONSIGLIATISSIMO MA NON PRETENDETE DI SPENDERE POCO SE SCEGLIETE PIATTI PREGIATI infine scelta
Di ostriche 🦪 delle migliori

Arrivati sul posto siamo stati accolti dal personale che ci ha fatto subito accomodare. Location semplice e curata nei dettagli, cibo di alto livello. Qualità prezzo in linea con gli standard del locale, ogni portata viene descritta dal personale che vi coccolerà durante tutto il servizio. Non posso che consigliare questo locale.

Siamo stati da Sale e Sarde a pranzo e devo dire sia stata una piacevole sospesa. Il locale in stile moderno è ben curato nei particolari, col banco pesce ben in vista. Il personale è molto cordiale, ottimo il benvenuto con prosecco e dei gamberi in tempura. I piatti presentati benissimo e di ottima qualità, dagli antipasti, ai primi ed i dolci che abbiamo potuto assaggiare, ma il menù offriva veramente tanto. Consigliato a chi piace il pesce ed in generale una buona cucina.

Locale meravigliosamente arredato a Castellaneta paese. Bellissimo il concept con dettagli che coerentemente si ritrovano dal menù, all'arredamento e altro. Le proposte culinarie spaziano dal crudo di mare (freschissimo) ad abbinamenti spaziali. Consiglio le caramelle di gambero rosso con stracciatella e caviale...un capolavoro! Cortese il servizio, attento e mai invadente e sempre pronto a consigliare. Sul rapporto qualità prezzo consiglierei di rivedere un po' i prezzi del pesce crudo. Come potete vedere dal pre-conto, per un plateau con pochi pezzi (12 pz) abbiamo speso circa 50 euro. Ad ogni modo indiscutibile il concept che risulta vincente. Si consiglia di prenotare per trovare posto. Ci ritorneremo sicuramente!

Eccellente!!! Dall'accoglienza al servizio alle pietanze...

Sembra quasi impossibile in un paese di circa 17.000 (grazie a TripAdvisor e Google Maps) aver potuto trovare un ristorante di una qualità eccelsa come Sale e Sarde, peraltro situato in una zona che consente un rapido e comodo parcheggio per l'auto. In rare occasioni ho potuto mangiare così bene in un locale accogliente e pulitissimo, dove ogni oggetto è ispirato al blu del mare, gli arredi intonati al contesto, il personale preciso, gentile e attento ad ogni esigenza del cliente. E cosa dire dello chef che non si limita ad un'attenta cottura ma anche ad un ottimo impiattamento (anche l'occhio vuole la sua parte). Per finire il prezzo. In vari commenti gli avventori si sono lamentati del prezzo che effettivamente è leggermente superiore alla media, ma mangiare pesce fresco e crudo costa. Un antipasto, un primo senza secondo con un assaggio (circa mezzo bicchiere) di vino bianco e un amaro finale 60,00 euro. A parte il prezzo è da ritornarci sicuramente.

Cucina e servizio raffinati! Materie prime di ottima qualità. I piatti vengono serviti accompagnati da una soddisfacente descrizione della pietanza, consigliato.