Ristorante Umami

Italian dinner!

Umami restaurant with our maitre d', Christian, was spectacular. Every bite of the four course meal was wonderful.

Highly recommend the locally sourced meal. The best part was the ice cream with the berry compote.

What a pleasant surprise..we had one of our best meals at Umami with the highlights being a Spagetti Carbonara and Fish Carpaccio to die for! The local red wine was also very enjoyable.

Delicious, great service

L'assiette de fritures est très sympa et très bonne. La bière pression est légère et rafraîchissante. Tiramisu et pana cotta au caramel... très bien. Personnel très sympa, parlant un peu français. Très bonne adresse.

Ci sono tornato e in quanto pernottavo all'Hotel Diana e il ristorante è sotto alla struttura.
Ho apprezzato il menu Valdostano mentre altre hanno preso dei piatti dal menu del giorno.
Ottimo il tagliere con Prosciutto locale, mocetta, budin, lardo, Blu d'Aoste e fontina (ottimamente presentato e ben spiegato).
Come primo gnocchi al formaggio, secondo cervo con polenta.
Per finire un gelato con composta di frutta calda.
Pur essendo giovedì sera c'era molta gente (presumo alcuni dell'Hotel soprastante).
Se devo essere sincero mi sembra che il gusto, il servizio e l'accoglienza siano migliorati rispetto a prima.
E già erano molto buoni.
Per cui se volete passare qualche giorno ad Aosta consiglio sia il ristorante che l'Hotel Diana (su cui non ho ancora fatto la recensione in quanto rimango fino a lunedì, ma lo consiglio fin da subito).
Dovendo indicare la fascia di prezzo metto fascia media, anche se in effetti e una via di mezzo tra economico e fascia media.
Tanto per precisare abbiamo speso 80 euro in tre, vino e pussa caffè compresi.
(pussa caffè per i non Piemontesi è il digestivo, amaro, grappa, etc...)

Ho il piacere di mangiare in questo ottimo ristorante quasi tutti i giorni.
La cucina è ottima e fatta con prodotti di altissima qualità, il servizio è professionale e amichevole, i prezzi bassi rispetto al prodotto ed al servizio, la sala è confortevole. La compagnia piacevole e discreta, ma soprattutto la proprietà, raro caso, è sempre presente ed attenta ad ogni particolare. Un ottimo vino della casa.
Per Natale ci porterò la mia famiglia visto il ricco menù ed il prezzo adeguato.

Gnocchi con fonduta e flan veramente ottimi, delicati, non pesanti e molto gustosi. Lo gnocco fatto in casa e non si trova così spesso nei ristoranti. Il personale è molto gentile. Unica piccola pecca, forte odore di fritto (sicuramente per qualche piatto del menù).

Personale accogliente disponibile,professionale gentile. Ottimo cibo, ogni cosa che abbiamo assaggiato era strepitosa un gusto vero e deciso ottime materie prime,vino buono dalle cantine della zona ,servizio impeccabile. .

Ottimo ristorante dove si mangia bene e si spende poco. Ci mangio abitualmente in quanto la cucina è varia: si possono mangiare sia piatti tipici che pesce. tutto sempre di ottima qualità. Da provare!

Piacevolmente sorpreso dal locale.
Cibo fresco fatto al momento sia a pranzo che a cena.
Ho avuto il piacere di conoscere tutto lo staff sempre disponibile.
Spero di riuscire a trovarci presto

Ottimo ristorante, si mangia benissimo, complimenti alla chef. Servizio, qualità, quantità e prezzo 10+

Ristorante dove non manco di venire quando sono in zona.
Questa volta abbiamo trovato dei piatti veramente interessanti, gustosissimi e con una presentazione particolarmente curata: OTTIMO!!!

Dimenticatevi dei menù turistici e tuffatevi nel mondo Umami...troverete garbo nel personale, pulizia nel locale ed un occhio di riguardo alle materie prime, il tutto per una proposta di qualità con un'attenzione particolare agli accostamenti degli ingredienti ed ai punti di cottura...lasciatevi sorprendere.

Location molto carina, Fabio, Piera E Barbara, i titolari sono bravissimi, e il cibo é davvero ottimo.
Ottimo rapporto qualità prezzo.

Personale gentile, ottimo menu, e carta dei vini. Cena ottima e deliziosa con menu a base di prodotti tipici locali,ottimi prezzi.

Ottima cucina ingredienti freschi piatti sempre diversi cucinati con passione e semplicità prezzi alla portata di tutti merita la visita ,da provare

Siamo stati qualche giorno fa ottimo cibo servizio ben organizzato titolari disponibili a soddisfare i clienti nel miglior modo... Torneremo presto

Très bon. Bonne cuisine , personnel très agréable, parlant français. Un cadre magnifique..Le restaurant ce trouve en dessous de l'hôtel diana . A recommander

Tappa obbligatoria ad ogni visita ad Aosta! Menù invitanti, cibo di qualità e cortesia del personale. Buoni anche i prezzi. Lo consiglio!

Trés bonne qualité! Serveurs trés gentils. J'ai pris filetto di maiale ç'etait super bon .