Osteria del Norcino

Absolutely amazing. Luca, his wife Lucia, and their son run this restaurant plus two local maccellerias (one across the road in Montopoli and the other in Palaia). There is no menu to order from. You sit down and they start bringing you food and it’s all incredible. The meat is all produced/cut/cured, etc at their butcher shop and the quality is divine. The family is all so friendly! If we ever make it back to Tuscany we will absolutely come here again.

Wow! What a fabulous meal. The owner owns the butchers opposite where he makes all his own salami to traditional local recipes. The meal is five or six courses of cured meats, pasta, bruchetta and more finished off with a wonderful T bone steak cooked to perfection. The only issue is making sure you leave enough room for the steak. They have a good range of local wines and will happily recommend what will suit your taste. Don't miss out on a meal here but they only open a couple of days a week so be sure to call ahead and check they are open first. A little gem. Get salami to take home with you too from his butchery.

Great experience, with local products and great service. Highly recommended.

Esperienza fantastica con ottima accoglienza da parte dei proprietari.
Piccolo disguido gestito egregiamente. Ci ritornerò sicuramente e lo straconsiglio a chi ama mangiare carne di qualità. Carne saporita e cotta alla perfezione, vino della casa leggero e perfetto per accompagnare tutta la cena dall'antipasto di salumi alla carne. Tutto ottimo e perfetto. Proprietari accurati nella descrizione dei prodotti. Assolutamente da provare!

Il miglior posto dove mangiare la vera ciccia, quella buona! La qualità del prodotto offerto si accompagna con la cortesia dei proprietari: ci si sente sempre a casa qui!
Ottimi vini e taglieri ricchi di ogni ben di Dio🤪

Esperienza indimenticabile. La degustazione di crostini e salumi della zona erano eccellenti. Il proprietario molto attento e molto professionale nel descriverci accuratamente l'origine e le caratteristiche particolari di ogni salume che in questa zona sono divini. La fiorentina che è seguita non ha bisogno di presentazioni: gusto idilliaco, cottura e presentazione perfette. I vini buonissimi che ben si legano ai piatti.
A primavera 2022 aprirà anche un museo sotterraneo in cui si potranno vedere le tecniche che permettono di rendere così buone le loro specialità storiche come lo stradivario, un particolare prosciutto lasciato stagionare nella cenere (strano ma buonissimo) o un altro barricato nel vino.
Consigliatissimo

In questa osteria si mangia solo carne, ma ottima carne, tutta proveniente da allevamenti del territorio e lavorata dai proprietari. Tutti gli insaccati e i salumi stagionati sono di loro produzione.
Il menù è fisso, quindi anche il costo, c'è solo una variabile: il vino.
Su prenotazione la cucina si organizza per eventuali ospiti vegetariani ed anche vegani.
Consiglio di prenotare altrimenti si rischia di non trovare posto.

Per gli amanti della bistecca e salumi ottimo posto. Prodotti km zero lo consiglio

Quando andiamo all'Osteria del Norcino, si va a cena dal macellaio: salumi eccellenti, la soppressata è buonissima e la bistecca si scioglie in bocca...brillante la spiegazione dei piatti fatta da Marianelli che, con orgoglio, ci tiene a specificare che hanno ricevuto il premio slow food per la bio diversità

Carne che a dire favolosa può bastare !!!! La migliore della zona, tutta proveniente dalle zone limitrofe di animali allo stato brado.Proprietario e staff familiare tutti gentilissimi. Prezzi più che onesti. Se passate nei dintorni fermatevi.

Premessa: non è previsto un menu, ma si deve mangiare ciò che viene proposto, principalmente a base di carne. Location tipica, molto piacevole e pochi coperti. Antipasto, primo e secondo sono un crescendo di degustazioni di prodotti tipici toscani. Tutto i piatti si sono rivelati squisiti, accompagnati da una breve spiegazione da parte del titolare del locale. Prezzo onesto. Promosso a pieni voti: consigliatissimo a chi cerca una cena tipica toscana, prendendosi il giusto tempo per degustarla.

La vera bistecca Toscana di qualità e salumi a km zero prodotti in casa. Luca il titolare è una persona squisita. Consigliato!

Piccolo locale che richiama una cantina.
Pietanze molto buone dagli antipasti ai primi e secondi. Speciale la bistecca fiorentina di chianina

Ottimi prodotti tutti artigianali fatti con passione ed esperienza che si tramanda da generazioni.

Credo sia uno dei migliori per ora, carne di ottima qualità, lo consiglio

Prodotti spettacolari… carne buonissima!!! Prezzo giusto… proprietari con grande passione

Rustico l'ambiente affettati spaziali carne ottima . Bravi

Ottimo!! Dall'antipasto al dolce. Il proprietario, che gestisce anche la macelleria di fronte, gentilissimo e cordiale si sofferma a spiegare ogni piatto soprattutto i salumi da lui prodotti, come sono fatti e in che ordine vanno mangiati. Ci sono a disposizione 3 tipi di menu di diverso budget, richieste particolari è bene farle in fase di prenotazione. Buonissima la fiorentina, servita in un grande piatto a forma di bistecca, e il maiale grigio. Ottimi anche i vini. Prenotazione obbligatoria.

Dopo 2 anni ci siamo ritornati e come sempre non delude.Proprietari appassionati di prodotto che decantano le carni e i salumi con tanto amore.La bistecca si scioglie in bocca e gli antipasti sono un introduzione alla serata.Buono anche il vino della casa e soprattutto il prezzo non ha paragoni visto la bontà e la succulente fiorentina. Inoltre di fianco hanno la loro macelleria e una tappa per acquistare non deve mancare.Bravi continuate così la tradizione

Caratteristico, quasi surreale... Esperienza da fare e rifare, sembra di essere in epoca passata, carne buonissima, cotta alla perfezione! Affascinante racconto della creazione del prosciutto barricato !!! Prezzo? Poco più di una pizza!