Macelleria Pampana Vitorchiano

Sono davvero poche le macellerie che hanno carne di qualità e questa è una di quelle.
Compro spesso costate di manzo qui e sempre rimango soddisfatto, un giorno vidi in questo negozio una bistecca Tomahawk gigante, peccato non averla fotografata.
La carne di manzo deve essere di un bel rosso scuro, in particolare la costata deve avere quasi due dita di grasso in superficie e deve essere marmorizzata, infiltrata dal grasso. Se non sapete cucinarla allora fatevi consigliare perchè se fatta bene noterete la differenza di sapore tra le costate di questa macelleria e quelle prese da altre parti.
Il personale è cortese e professionale, non abbiate timore nel chiedere consigli, sono molto preparati.

Prodotti ottimi e locali. Personale gentile, esperto e creativo.

buona macelleria

Buonissima carne, personale accogliente. Spiedini imbattibili