Ristorante Buscone

A hidden treasure.
The food quality here is outstanding. The attention to detail is evident in the presentation and flavors of the dishes.

I opted for the menu degustazione during my visit, and it was a fantastic choice, every dish was unique and amazing. Among the various dishes, the costine di maiale stood out as my favorite. It was simply amazing, bursting with the incredible sauce that left a lasting impression.

The overall ambiance of the restaurant is charming and inviting. The staff members are attentive and kind.

Surprisingly beautiful restaurant, just a 10 minute drive from Varzi. The food is fresh and local, excellent prices for the food quality. I really recommend this one.

Very nice restaurant real traditional Italian food, the place is in middle of small little cute town. Friendly staff. Also the restaurant has a lot of space inside and outside.

Locale situato in un caratteristico borgo dell'Oltrepò Pavese, disposto su due piani e ben arredato. La proposta si divide tra menù alla carta e degustazione, io ho scelto quest'ultimo. Ho trovato i salumi molto buoni, in particolare la pancetta. Peccato per i dolci, non in linea con tutto il resto. Rapporto qualità prezzo ottimo, ho apprezzato notevolmente lo sconto di €4 a testa non richiesto. Sicuramente ci ritornerò e vivamente lo consiglio.

Mi sono trovato molto bene,un ambiente unico un servizio impeccabile un vino ottimo ( baci di bianco del Podere Scabini) ho scelto il menù degustazione ed è stato tutto veramente buono e servito bene,la prossima volta proverò il menù alla carta. Lo consiglio vivamente .

Siamo stati in questo posto molto carino ,con amici e due bimbi di 6 e 8 anni. Noi adulti abbiamo fatto il menu degustazione, che deve essere fatto da tutto il tavolo nel in cui si sceglie, ma ai bambini hanno servito un piatto di pasta e del salame , molto gentilmente,come da nostra richiesta, evitando il menu degustazione per loro .
Tutti i piatti molto buoni e gustosi .
Prezzi giusti per la qualità .
Lo consiglio e ne consiglio la prenotazione.

Ottimo ristorante nella Frazione Bosmenso di Varzi; qualsiasi sia la portata che sceglierete sarà un paradiso per il palato. Molta disponibilità anche per i bimbi

Conosciuto grazie al buon vecchio passa parola, ho deciso di provarlo per verificare di persona i commenti positivi ricevuti da chi me lo ha consigliato.
Ristorante situato in un piccolo borgo molto ben tenuto, raggiungendo il ristorante si scopre che i tavoli sono posizionati qua e là per la stradina di ciottolato che si percorre per raggiungere l’ingresso.
Il menù si compone a piacimento, io ho optato per antipasto (affettati misti) e ravioli al ragù di carne varzese, ottimi. Me li faceva una vecchia zia originaria di quelle zone e in quel piatto ho ritrovato i sapori di quando ero bambino. Vino della casa rosso molto buono, una piacevole scoperta. Ho chiuso con i formaggi, selezione molto varia accompagnata con confetture, miele e composta di cipolle. Personale rapido, professionale e attento. Tornerò e lo consiglierò certamente.
Ps. Prenotate, mi raccomando

Abbiamo raggiunto per un pranzo domenicale in famiglia questo ricercato ristorante di Bosmenso, località della Val Staffora .
Tutto quanto ha pienamente soddisfatto le aspettative.
Particolarmente apprezzata la carta dei vini con ampia scelta di etichette autoctone e non a prezzi democratici.

Un mio caro collaboratore Mister Giorgio Buscone, nonché parente del proprietario, mi ha portato a cena una sera di agosto.

Iniziò dalla location, piccolo borgo ben curato, il ristorante è inglobato ad esso come se fosse un tutt uno, sembrerebbe quasi di cenare a casa di un amico.

Servizio, più che soddisfacente, la proprietaria ci ha subito messo a nostro agio consigliando ottimo vino del posto, i camerieri, giovani, sono in gamba.

Cibo ottimo, abbiamo optato per il menù degustazione da 35€, il mio fluir salame della mia vita, penso si riesca a mangiare solo li. Il primo, un risotto ai fiori di zucca e tartufo saporito e delicato allo stesso tempo.
Il secondo un po’ più rusticò con costine di maiale e patate mi ha sorpreso.
Ottimi anche i dolci, casalinghi ma ricercati allo stesso tempo.

Sicuramente un luogo dove portare chiunque senza alcuna brutta figura.
Tornerò con la famiglia

Ottima cena in pieno stile Oltrepadano. Complimenti a tutti!

Ottimo ristorante in un paesino molto carino, con bei panorami nei dintorni. Cibo eccellente. Il locale è abbastanza grande, con molti tavoli interni e un camino. Porzioni buone. Antipasto squisito (con salumi, cotechino con "crema" di mele", insalata russa). Consiglio i ravioli e il sorbetto. I prodotti sono di origine locale.

Sempre ottimo, non delude mai. Prezzi nella media, a scelta tra menù alla carta o menù fisso. In due abbiamo preso un primo in condivisione, due secondi di carne, bottiglia di vino, acqua e caffè 70€, grappa offerta. Cibo davvero squisito e locale con una magica atmosfera, d’estate all’aperto si sta benissimo

Eccellente esperienza in un locale davvero carino: fate solo attenzione perché il navigatore vi porta fuori strada / occhio a dove passate - ma quando arrivate godetevi il buon cibo e il paesaggio ;)

Ci siamo fermati un po' per caso oggi ed è stata un'ottima scelta. Posto carino e molto curato, personale gentile e competetente. Abbiamo mangiato fuori ma nonostante il caldo si stava benissimo. Salumi e formaggi buonissimi, capriolo con frutti rossi eccezionale!

Locale molto carino, curato, sito in un paesino caratteristico, tutto in pietra. Cibo ottimo, in particolar modo il salame di loro produzione, ma anche i ravioli di carne di razza Varzese. Il rapporto qualità prezzo è ottimo. Vi consiglio di fermarvi se in zona, non ve ne pentirete.

Un posto tranquillo gestito con professionalità. Personale veloce e gentile. Cibo buono e di qualità. Consiglio

Ci siamo fermati per caso e ora dico per fortuna all'ora di pranzo e abbiamo scoperto in questo piccolo paesino un ristorante ottimo. Personale gentile e disponibile, salumi e antipasti della casa buonissimi, merluzzo tenero e saporito e anche il dolce veramente delizioso. Non vedo l'ora di tornarci.

Bellissimo ristorante nel centro di Bosmenso nelle colline sopra Varzi. Bellissimo d'estate con i suoi spazi all'aperto, accogliente d'inverno con i suoi panorami sulle montagne. Menù alla carta con prodotti e piatti locali oppure degustazione per tutti i commensali. Da provare i famosi ravioli di stufato e l'anatra in riduzione d'arancia ottima. Prezzi equi. Tutte le norme Covid rispettate. Da provare

In un borgo stupendo e curatissimo, da visitare senza indugi, c'è questo magnifico ristorante che offre piatti della tradizione eccezionali, curati nei dettagli. Posti al chiuso ed all'aperto, naturalmente in estate. Ah, il salame! Bosmenso è la patria del salame di Varzi, che non ha bisogno di presentazioni. Le fette sono tagliate oblique ed ogni fetta è più del doppio di quelle tradizionali. La cosa, assieme al gusto, è una sensazione unica!!!! Da tornare con priorità assoluta!!!!