Contaminazioni Restaurant

Visited this restaurant after making quite a last minute reservation. The purpose of my visit was to celebrate the birthday of my partner and the restaurant instantly confirmed with me. The entire booking process was smooth and the staff professional and pleasant to interact with. Now for the experience: beyond incredible. Every single dish that we had was sublime, well balanced, positively memorable and wonderful. The staff were also excellent in every sense. A special shoutout to the lady waitress we had, who also spoke very good English to ensure we felt comfortable interacting and understanding. Meeting the masterminds behind the vision at the end of the meal was also a wonderful touch. All this for a price that was super worth it! Yes, it is located quite out of the main area of Naples but this is not a problem. One of the best restaurants I've been to and an all around superb experience. I highly, highly recommend! Thank you!

You will find a passion for new dishes and at the same time a love for food. Each dish is a fresh surprise and delight. For your special day!!

Outstanding cuisine.

Per il nostro oramai nono anniversario ci siamo regalati un' esperienza culinaria fantastica in questo ristorante sito a Somma Vesuviana regno dello chef Giuseppe Molaro. Chef che attraverso i suoi piatti ci ha davvero trasmesso tutta la sua esperienza di vita vissuta tra il Portogallo, Dubai, la nostra penisola ed il Giappone. Ed è proprio il paese del Sol Levante quello che maggiormente traspare nelle sue portate, sia attraverso le tecniche di cottura utilizzate sia attraverso i complessi sapori dei suoi piatti.
Tra le tre scelte di menù disponibili, noi abbiamo optato per l'intermedia, la Nami (euro 85), credo il giusto compromesso per immergersi in questa "contaminata" esperienza.
Un applauso grande anche allo staff di sala, preparato e professionale, pronto a qualsiasi spiegazione del caso.
Insomma consiglio vivamente di recarvi in questo bel ristorante a Somma Vesuviana, noi di sicuro ci ritorneremo!!

Sono stato qui a cena per celebrare il mio compleanno con la mia fidanzata, se dovessi descrivere l'esperienza con una sola parola direi impareggiabile. Questo è stato il nostro primo ristorante stellato e siamo rimasti decisamente felici della scelta. Il personale è stato estremamente cortese, ci ha accolto e trasportato durante il corso di tutta la serata con le creazioni uniche dello chef (che ho avuto il piacere di ringraziare personalmente). Una sola recensione non basta per descrivere appieno il percorso. Abbiamo scelto il Kaze: 9 portate che sono state in grado di cullarci nell'immaginario confine tra Italia e Giappone. Il bilancio tra i vari sapori era fenomenale, ogni parte del piatto regalava un insieme di sensazioni uniche; ad ogni boccone il palato veniva sempre più accarezzato e trascinato. Il servizio è stato impeccabile, il personale è stato attentissimo nello spiegare la composizione di ogni pietanza e come andasse assaporata al meglio. Consiglio a tutti di provare, almeno una volta, un'esperienza di questo calibro. Spero in futuro di poterci tornare e riprovare le creazioni dello chef.

Abbiamo festeggiato il compleanno del mio fidanzato in questo splendido ristorante di domenica a pranzo.servizio impeccabile, personale gentile e disponibile. Abbiamo provato il menù Kaze e siamo rimasti estremamente soddisfatti di tutto il fantastico percorso di degustazione.alla fine del servizio siamo stati anche salutati dallo chef ed è stato un vero onore. Sicuramente ritorneremo per provare anche tutte le altre pietanze, queste “ contaminazioni” sono veramente state indimenticabili.

L'idea di ritornare alle orgini é sempre ammirevole.
L'utilizzo di tecniche di cucina ed ingredienti giapponesi, con ricette della tradizione é sempicemente sublime.
Il servizio discreto, ma anche molto simpatico rende l'esperienza indimenticabile.
Ci torneremo!

Emozioni, sono quelle che provoca la cucina dello chef Molaro. Non penso che io possa far altro che associarmi ai giudici entusiastici: stella meritata. L'idea di trattare la materia prima del territorio con tecniche di preparazione del sol levante è vincente e attribuisce al prodotto finale originalità. Propone tre menù e ti chiedono di scegliere alcune ore prima, cosa che consente di evitare fastidiosi tempi morti. Io ho scelto il menu di 85 euro, con undici portate: un crescendo di sapori e di piacevoli sorprese. Pochi coperti, ne ho contato 16, servizio attento ma non asfissiante. In definitiva lo consiglio.

Abbiamo vissuto un esperienza davvero memorabile, in tutto dall'inizio alla fine.
L'accoglienza calorosa, il servizio assolutamente impeccabile, e non per ultimo il cibo, che è stato qualcosa di sublime, un mix tra Giappone e Italia, tra sapori nuovi e sapori conosciuti, abbinati in modo perfetto e non solo, cucinati in modo da sfruttare al meglio le consistenze e le proprietà di ogni singolo elemento presente sul piatto.
Un percorso fatto di emozioni che vi garantisco di provare.
Complimenti allo Chef e a tutta la sua brigata per L'eccellente lavoro che svolgete ogni giorno.

È stata la nostra seconda esperienza stellata. La mia compagna ed io siamo rimasti colpiti e soddisfattissimi di aver scelto Contaminazioni per festeggiare un nostro importante traguardo. La location è molto curata nei dettagli ed atmosfera intima. Il personale giovane, cordiale e molto preparato. Per quanto riguarda la degustazione, che dire, le materie prime sono di altissima qualità e gli accostamenti dei prodotti nostrani a quelli orientali danno vita ad un'esplosione di sapori indescrivibili. È stata anche una sorpresa aver conosciuto lo Chef Molaro che merita tutta la sua stella e una lunga carriera luminosa.
Grazie e complimenti

Esperienza fantastica! L accuratezza e la fantasia nella preparazione , la qualità del prodotto la presenza discreta e continua del personale mi hanno fatto volare. Complimenti allo chef e alla sua brigata. Da ripetere!

Prima esperienza stellata.
Impreparato a cosa potesse presentarmi lo chef , sono rimasto soddisfatto. Sono cose che non vedi quotidianamente. Portate sfiziose e gustose, da bere e sorseggiare. Pane ottimo ne ho abusato.. Se venisse stampato il menù così da poter confrontare all'assaggio dopo la descrizione del piatto sarebbe ottimo, perché poi gli ingredienti sono tanti e i passaggi pure. È un'esperienza che volevo fare da tempo e ne sono rimasto soddisfatto. Lo consiglierò a chi piace la cucina ed ha curiosità in merito.

Spettacolo puro! Un'esperienza meravigliosa, cibo buonissimo e sempre sorprendente, tutto estremamente pensato, mai una sperimentazione fine a sé stessa, ogni portata con la sua filosofia, la sua storia, e soprattutto un sapore unico, dagli entree ai dolci. Il tutto impreziosito dalla cura, disponibilità e simpatia di Valentina, la responsabile di sala. Consigliatissimo! Torneremo appena possibile!

Esperienza culinaria indimenticabile. La cucina è curata in ogni dettaglio, il servizio è professionale. Carta dei vini attenta e ricca. L'ambiente è elegante e rilassante. Un posto super consigliato !

Fantastica esperienza! Menu eccezionale per chi ama i sapori nuovi ma comunque legati alla nostra tradizione. Perfetti i tempi del servizio e nota di merito alla pasticceria… consigliatissimo!

Esperienza eccellente. Ci torniamo sempre con piacere.....eppoi essere coccolati a tavola non ha prezzo.

Bellissima esperienza. Disponibilità di parcheggio interno, sala piccola ma accogliente. Staff gentile e percorso degustazione interessante. Consigliato.

Esperienza molto bella....
Valentina in sala perfetta
Ci tornerò

Abbiamo ordinato d'asporto e siamo rimasti molto soddisfatti. Prodotti di altissima qualità. Mi sento di consigliare questo ristorante sia per la cordialità trovata al momento dell'ordinazione, sia per la bontà del sushi offerto. Torneremo sicuramente anche per provare i menù al tavolo.

Un esperienza esaltante, a tratti emozionante e con tocchi di alta cucina.
Consigliatissimo