Ristorante Fuoco Lento

Pizza fantastica, con un impasto eccezionale, soffice e leggero. La loro pizza parte da un impasto di 600g (normalmente e di 200g), quindi consigliata per due persone, e la si può farcire a piacere, o scegliere due farciture diverse. Comunque è cosi leggera, che è possibile mangiarla anche da solo ( la sfida vi attende). Molto buona anche la cucina con piatti tipici della tradizione cucinati a regola d'arte.
Il locale è tutto nuovo e molto curato,
confortevole e accogliente.
Personale veramente amichevole e simpatico, attento alle esigenze del cliente.
Consigliato 👍

In questo posto ci sono stato due volte e posso dire che essendo amante della pizza di sicuro ci ritornerò volentieri.
Cibo,servizio e ambiente molto professionali.
Voto 10 e lode

Frequento questo ristorante ormai da qualche anno e l'esperienza è sempre positiva. I ragazzi sono sempre gentili e le pizze sono tutte molto buone, con un ottimo impasto e ben condite. Ottima anche la frittura di antipasto e alcuni piatti tra cui soprattutto le polpette al sugo. Non dispone di parcheggio ma si trova facilmente lungo la strada. Il sabato non accetta prenotazioni quindi è consigliabile venire con un po' di anticipo per evitare di aspettare. Il prezzo è giusto considerando che una pzza è sufficiente per due persone.

Una pizza nel rutiello deliziosa! Il loro mix di farine garantisce un gusto particolare e croccante. Lasciatevi consigliare dal gentilissimo personale di sala il rapporto commensali affamati/numero di pizze da ordinare...la buonissima pizza sa saziare anche i più affamati e se ordinate qualche antipasto, vi consiglio di non esagerare! Vale la pena assaggiare i fritti, sono proprio ben fatti e saporiti, così come i condimenti delle pizze! Le due mezze pizze che abbiamo ordinato erano spettacolari! Complimenti al personale in cucina e di sala che hanno reso la serata piacevole con un buon servizio e del cibo delizioso. Per il parcheggio dell'auto, potete sostare sulla strada adiacente. E come ciliegina sulla torta: i prezzi sono più che convenienti! Torneremo sicuramente a trovarvi!

Pizza nel ruoto buonissima , impasto soffice e leggero con un mix di farine , buonissime anche le fritture. Locale carino e accogliente personale super gentile. Consiglio la correttiera e la nerano.

Sono ormai cliente abituale del Ristorante Fuoco Lento da diverso tempo. Diventa una “sicurezza”, il primo posto che ti viene in mente se su due piedi decidi di andare a cena fuori senza rinunciare al calore accogliente di casa. Al tempo stesso, ogni volta l’esperienza migliora la precedente quindi l’entusiasmo resta quello di chi lo prova per la prima volta. Per questo approfitto di ogni occasione per tornarci con tutti gli amici che ancora non lo conoscono e non solo. Fuoco Lento é un ambiente versatile adatto alle famiglie e a tutte le fasce d’età. La sede è facilmente accessibile e il parcheggio è sempre agevole perché la zona circostante è residenziale e tranquilla pur restando molto ben collegata. La sala è spaziosa e l’arredamento è di buon gusto. Il personale è squisito, l’organizzazione è eccellente, l’attesta (quando c’è) non è mai lunga e, nonostante l’affluenza (notevole come ci si aspetterebbe dato il livello del ristorante) all’interno del locale non si percepisce mai la minima agitazione. Regna un clima di calma e serenità che mette a proprio agio la clientela, le offre le condizioni giuste per godere di un piacevolissimo slow food che sia di mercoledì sera alle 20 come di sabato sera alle 22. L’ingrediente fondamentale è la qualità, alla base di ogni ingrediente scelto e di tutto il servizio offerto, seconda solo alla passione dalla quale questa giovane attività è nata di recente. La cucina in generale é ottima e il concept è unico: non troverete un impasto simile né per composizione né per cottura in nessun altra pizza che assaggerete e vi stupirete continuamente di quanto possa sembrarvi sempre più buona, e diversa, tutte le volte che la mangerete. É quel genere di novità che riesce a non stancare mai. Consiglio vivamente a chiunque di provare Fuoco Lento che, per me, è diventato il “posto di fiducia” da scegliere ogni volta che ho voglia di andare sul sicuro e di cambiare al tempo stesso.

Ci sono venuto più volte. La pizza è un ibrido simpatico tra la pizza in teglia e la pizza normale da provare assolutamente. L'impasto è ottimo! La cottura richiede un tempo che una via di mezzo tra i pochi minuti della pizza classica e la mezz'ora della pizza in teglia, quindi mettete in conto di dover aspettare un pò.

Il locale esternamente si presenta molto semplice e curato, non ho visto tavoli esterni, ma in estate sarebbe carino poter cenare.
L interno ha uno stile rustico ma semplice, molto accogliente.
La ragazza che ci ha accolto molto gentile ci ha fatto accomodare al nostro tavolo prenotato per 5 persone.
Le pizze qui sono fatte con un impasto diverso dalla solita pizza napoletana, definiamolo più pesante in quanto viene cotto nel ruolo nel forno.
In 5 quindi prendiamo 3 pizze una Margherita e altre divida in 2 per gusti..ogni pizza ha 8 spicchi..
Nulla da ridire, pizze molto buone, l impasto ben fatto e ben cotto , buona qualità dei prodotti utilizzati.
Il servizio abbastanza veloce e super cordiale.
Ci sono stata diverse volte e non ho mai trovato nulla da reclamare...l acqua viene portata chiusa , le birre e il vino aperte al tavolo..sono azioni che distinguono un ottimo locale da quei localucci che ti porta l acqua in bottiglie di plastica o brocca...compreso il vino...
Lo straconsiglio

Pizza nel ruoto di ottima qualità, non solo per gli ingredienti genuini e saporiti ma anche per l'impasto morbido al centro e croccante ai bordi come ci si addice a questo tipo di cottura. Ma la pizza nel ruoto è solo una parte del menù, troverete antipasti (ottima la parmigiana) e anche primi e secondi.
Inoltre per ogni pizza è possibile scegliere due gusti infatti abbiamo provato:
Mortadella e pistacchio: pistacchio molto presente, a differenza della maggior parte delle pizzerie in cui il pistacchio si sente appena e prevale l'olio che "allunga" la crema di pistacchio, qui lo si percepisce in tutta la sua purezza.
Prato fiorito: con polpettine, crema di friarielli, provola e tarallo sbriciolato, ottimo abbinamento di sapori.
Salsiccia e provola: un classico ma sempre buono se gli ingredienti sono di qualità ed è questo il nostro caso.
Fungitiell: con melanzane a funghetto e provola, anche in questo caso una fetta tira l'altra.
Il locale è moderno, accogliente, i ragazzi sono super gentili e il conto onesto.
Ci ritornerei subito!!

Pizza meravigliosa, diversa dalle altre, idea innovativa. Se vuoi una pizza diversa dalle altre sei nel posto giusto! E ne vale la pena. Sotto consiglio anche del titolare iniziate prima con una pizza da dividere in due dato che un impasto e come se ne valesse due. Poi vi spiegherà meglio lui. Locale anche molto carino.

Siamo stati qui a cena di sabato sera, siamo arrivati alle 20 e siamo riusciti ad entrare subito, ma già mezz’ora dopo si era formata una lunga fila all’ingresso (nel weekend non è possibile prenotare). Abbiamo ordinato la loro tipica pizza scegliendo di farla due gusti, carrettiera e zuccaween: la bontà della pizza ci ha lasciati senza parole, tra le migliori mai mangiate, un’esperienza veramente eccezionale. Gentilissimo il personale e anche i prezzi ottimi: la pizza, una bottiglia d’acqua, una fanta e due coperti ci sono costati €23. Torneremo sicuramente!

Luogo confortevole, ben arredato, ci si sente quasi a casa. La competenza e la disponibilità del personale è un plus, tale personale si trova in pochi ristoranti (peccato perché è un qualcosa in più). Ho provato la pizza e devo dire una pizza speciale, si sente tutta la bontà delle miscele di farine (ben 5 farine diverse ), e la lunga lievitazione, per niente pesante ed (personalmente) è risultata molto digeribile.
La qualità dei prodotti si sente tutta ed i fritti sono molto buoni, soprattutto il "pacchero" ripieno e fritto.
Personalmente ho provato la pizza con la genovese e la "4P" superbe entrambe.
Ps. La pizza è cotta nel "rutiello".

Consigliatissimo.

Locale particolare, non molto ampio e con tavoli fissi da 2, 4 o 6 posti, comodo perché l'ingresso è diviso in base al numero di commensali rispetto alla disponibilità interna.
Personale cordiale e simpatico.
Cibo di ottima qualità e prezzi in linea con l'offerta.
Vengo spesso e non ho mai avuto problemi, consiglio di provare almeno una volta la pizza, non ve ne pentirete!

Fuoco lento...beh che dire, una pizza veramente eccezionale. Cosa che rende diversa questa pizzeria è che non utilizza panetti da circa 280/300g bensì da 600g, l'impasto di quest'ultima è qualcosa di fenomenale, veramente una cosa superba! Se volete mangiare una buona pizza, anzi... un'ottima pizza vi consiglio di venire qui! Però fate attenzione a prenotare, perché potreste trovare una fila veramente enorme. Comunque sia, all'interno della sala il personale è cordiale e professionale e per quanto riguarda l'ambiente è molto rustico ma allo stesso tempo elegante. Consiglio vivamente.

Consiglio caldamente questo posto. Ci sono già andata diverse volte e ogni volta scelgo dei gusti diversi di pizza. Che dire, tutti ottimi. Consiglio di assaggiare anche la sbriciolata alla Nutella. L'unica pecca è la mancanza di parcheggio, oltre al bagno delle donne senza la chiave.

⭐⭐⭐⭐🔝🔝🔝
Bravi bravi bravi.
Bellissima struttura
Il personale è gentilissimo
Pietanze da leccarsi il piatto.
Prezzi nella media.
Unica pecca è il parcheggio che nn c e ma x la bontà delle pietanze veramente è l'ultimo dei pensieri.
🔴andateci🔴.
Ci andrò sicuramente di nuovo per assaggiare la pizza consigliata da alcuni amici che l'hanno provata.

Ci sono andato in settimana a distanza di anni. Devo dire che è migliorato con la pizza e anche le fritturine sono squisite. Servizio veloce in un locale piccolo ma accogliente. Unico neo, se fate tardi vi tocca aspettare tanto tempo sopratutto il sabato sera.

Location moderna ed accogliente, personale garbato e gentile. Ottima la pizza, fatta con prodotti di qualità, servita su un tagliere di legno.
L' impasto è particolare fatto con diversi tipi di farina, molto leggero e digeribile. Buone le fritture ma veramente buono è l hamburger di scottona ....una menzione e grazie a Massimiliano che ci ha saputo consigliare..
CONSIGLIATO!!!👍

Sono stata in questo ristorante con un gruppo di amici. Abbiamo deciso per il giro pizza ed abbiamo provato 6 pizze differenti. Impasto fatto con 5 farine differenti, davvero leggere, bella cottura e sapori ben accostati. Personale gentile e disponibile. Ci ritornetemo