Matteo caffè e cucina

We were amazed by every dish. Outstanding service, very kind. They were able to do vegan dishes for my wife. Would definitely come back. Should get the first star soon. Also very nicely decorated. Very well selected wines at affordable prices.

This is located in beautiful piazza in Biella. It deserve Michelin 2018 in everything regards to food,service,music,interior. Price was also very reasonable compare to good food with beautiful presentation.

Awesome experience, adorable location and top notch staff. I will certainly come back.

A gem. Wonderful.

10000stelle

Pranzo non programmato da " Matteo", ristorante adiacente alla Cattedrale di Biella..
Personale di sala e di accoglienza professionale, attento e con i giusti tempi di gestione e della privacy.
Menu che elabora e propone con contemporaneità le proposte del territorio, complimenti alla proposta dello chef.
Gustosa proposta del manzo in demi glacé abbinato ad una gelatina di lime...👏
Apprezzatissimi finger appetizers di entree e piccola pasticceria.
Esaudite tutte le nostre richieste del pranzo.
Rapporto q/p assolutamente corretto.
Superconsigliatissimo👍👍👍

Ottima qualità, abbinamenti interessanti , cura e attenzione per la clientela. Che cosa si può chiedere di più? Plin d'oca fantastici e Morone con fondente di Peperone e patata dolce eccellente. Bravi

Locale piccolo ma estremamente elegante, accogliente, pulito e musica lounge che accompagnava perfettamente la cena. Ottimo il cibo ed il servizio altrettanto ottimo ed efficiente. Consigliatissimo grazie e a presto

Cena di coppia in questo ristorante, già dalla prenotazione telefonica di capisce il livello di professionalità. Arrivati si viene accolti in maniera formale ma con il sorriso, con un un tocco retró, che è stato molto piacevole. La sala è molto bella, tavoli ben distanziati, arredata in maniera semplice, ma allo stesso tempo da una sensazione di relax e calda accoglienza, si avverte una sensazione di tranquilla intimità al tavolo. Il servizio sempre presente, professionale, ma mai invadente. Abbiamo apprezzato molto la spiegazione di ogni portata, impiattata in maniera eccellente. Abbiamo deciso di prendere due antipasti e un primo e secondo, e possiamo dire che su tutte le portate, la materia prima era di ottima scelta e cucinata in maniera perfetta con abbinamenti di salse e riduzioni, talmente diverse e intense da risultare perfette in abbinamento. Vasta e assortita la carta dei vini, si spazia nelle varie regioni, direi che ognuno troverà la sua scelta. Una piccola coccola che ci ha lasciato piacevolmente sorpresi “ l'entrée “ con una selezione di tre piatti con una degustazione, che fanno capire il livello di cosa saranno le portate successive; il piatto dei dolcini di fine pasto, ed avendo chiesto un amaro per finire degnamente un ottima cena, mi hanno portato al tavolo 3 varietà di liquori anch’essi accompagnati da una essenziale ma ben fatta spiegazione dei sapori, su cui scegliere. Il prezzo della cena e delle portate molto in linea con i prodotti e il servizio che ci ha accompagnati durante tutta la serata. Sicuramente consiglieremo “ Matteo “ e ritorneremo per provare altre emozioni gastronomiche. Piccola nota a margine, piacevolmente sorpresi dal personale di sala che con molta padronanza è sempre con il sorriso, spiegavano a due coppie le varie portate in inglese.

Ristorante elegante e riservato, consiglio di provarlo

Ristorante con atmosfera romantica e caratteristica, situato in una delle piazze più famose di Biella; l'accoglienza è all'altezza di un ristorante stellato, ti senti coccolato appena varchi la porta.

Il cibo servito era piacevole e delicato e la presentazione dei piatti era meticolosa; i camerieri erano tutti disponibili ma non preparati su tutti i piatti, c'erano incertezze a rispondere ad alcune domande del piatto.

La carta dei vini era molto ampia avendo modo di accostare il giusto vino al sapore della portata.

Nel complesso è un ristorante da provare, un complimento allo chef.

Vedere, annusare e gustare ai massimi livelli ha un nome a Biella: Matteo. Squisite prelibatezze di cibi e bevande lusingano il palato e fanno scattare la lingua. L'ambiente esclusivo in compagnia dei signori Cerruti, Armani e Gucci assicura la migliore compagnia. Il servizio sempre estremamente cordiale e competente non lascia nulla a desiderare. Il Matteo gira elegantemente sulla propria orbita. Merita una stella Michelin! Congratulazioni e sarò felice di tornarci.

Di solito scelgo personalmente le mete delle escursioni per le investigazioni culinarie mie e di Watson , ma in questo caso, essendo a Cossato per visitare la cantina di un grande produttore vitivinicolo, Fabio Zambolin, abbiamo chiesto a lui ed alla sua compagna Marta di occuparsene. È così che in un fresco sabato sera, ci siamo accomodati nel dehors di "Matteo caffè e cucina" in piazza Duomo a Biella. Il locale è inserito in una splendida dimora (neocastellana?) di proprietà di facoltosi imprenditori biellesi che hanno dedicato il loro tempo libero alla caccia; questo loro passatempo ha lasciato un'impronta all'ala del palazzo ora occupata dal ristorante che ci ospita per la serata.
L' accoglienza è positiva: il personale è professionale e cortese. Il menù è giustamente misurato, forse un po' più di descrizione dei piatti sarebbe auspicabile anche perché i nomi delle portate non sono sempre evocativi. Anche la carta dei vini è abbastanza completa riportando alcune bottiglie legate al territorio e la titolare ci aiuta evitandoci scelte non allineate al livello dei piatti scelti. Risotto ai lamponi, guancia di maiale ai mirtilli ed aneto e cremoso pralinato mandorle cocco e frutto della passione sono le tre portate che ho scelto per la serata al costo di € 47 + caffè, acqua e 2 bottiglie di Clementina il rosato bollicine delle cantine Sella che abbiamo diviso in 4. Al termine di una serata rilassante abbiamo visitato anche il resto del locale arredato con foto in bianco e nero fra l'altro ritraenti famosi stilisti italiani; alle pareti anche una carta dei vini dal vero con una selezione delle etichette più prestigiose. Ci saluta infine chef Matteo simpaticissimo oltre che grande professionista. Insomma un locale da non mancare assolutamente.

Ottimo pranzo, la cucina e il servizio sono eccellenti; il menu offre interessanti spunti per degustare carne o pesce. Ho apprezzato il cubetto di maialino cotto a bassa temperatura con riduzione di agrumi ed il dolce. Il locale, bello e curato, è in uno stabile nel centro storico, recentemente è stata aperta una nuova sala che dona un tocco di color verde al ristorante. Ritornerò di sicuro.

Personale gentile e cortese.
Location molto carina e suggestiva.
Menù ricco e ricercato che esplode nella presentazione.
Piatti non troppo abbondanti, ma nelle giuste proporzioni per il tipo di locale.
Offerto un piccolo antipasto.
Dolci molto buoni.
Bagni ampi puliti e profumati.

Semplicemente un’esperienza fantastica, cibo superbo, prodotti ricercati, vasta selezione di ottimi vini ed una cordialità impeccabile! Inoltre è possibile avere varianti vegane e sono molto attenti ad intolleranze e allergie

분위기, 맛 모두 좋습니다. 크랩파스타, 뇨끼 등 맛있었어요. 와인리스트도 저렴하고요. 비엘라의 핫플레이스인것 같아요. 예약하고 가셔야 합니다.

Prima volta per me e mio marito su consiglio di amici. Ci siamo trovati molto bene sia come cibo, servizio e personale. Tutto molto raffinato.

Ottimo! Locale molto curato e elegante. Portate di ottima qualità e servizio gentile e disponibile.

Si arriva di fronte al Duomo, la sua piazza e la sua atmosfera. In un edificio d'epoca alla sinistra del Duomo si trova questo ristorante che non vi pentirete di provare. Vi accolgono dei ragazzi giovani, in un'impeccabile divisa, sorridenti e, nonostante la giovane età, estremamente professionali. Tavolini fuori e un paio di salette interne. Il livello è alto e, tutto sommato, una 50ina di euro a persona per antipasto, secondo, dolce e bottiglia di vino non sono tanti. Stra meritati. I camerieri vi spiegheranno ogni singolo piatto, ottima cantina e cibo, oltre che eccellente, ben presentato.
Era da tanto che non stavo così bene da qualche parte. Complimenti.