Bar Ristorante Al Resù

Excellent food, fair prices. Staff was super friendly. Great views of the mountains.

Incredible! This is a family owned restaurant- the daughter and grandma are in the kitchen and both are doing amazing work. The home churned butter with herbs is some of the best we’ve ever had. The roasted pumpkin starter showed serious skill, pairing flavours incredibly well. The cauliflower was grilled to perfection, though we didn’t love the sauce (but honestly, it was delicious just not for our palette). We also got just the cheese plate and the young goat cheese was some of the best I’ve ever had, and I’m particularly picky on cheese as I know the region well. The main was brain stuffed ravioli - a twist on the tradition, reusing uncommon parts of the cow. Both creative and sustainable. The desserts deserve their own recommendation frankly. Creme brûlé was done right. The interpretation of Apple, mascarpone and sponge cake was not only creative but well thought out. We were both shocked that the chef studied in a local culinary school! She is one to watch and I wouldn’t be surprised if this restaurant makes it to Michelin - if their three star ratings are meant to mark a restaurant that’s ‘worth making a specific trip out for’, this should be on that list. Thanks also to the amazing warm hospitality of the family, we will be back.

Stunning view and high level cooking

Super!

Non si capita per caso al Rasù, ma si va al Rasù.
Inerpicato in una piccola valle traversa della Val Camonica. Si arriva al Rasù e da lì non si vuole più andare via. La vista è magnifica e ipnotica, non si riesce a distogliere lo sguardo dalle montagne che riempiono l'orizonte e fanno emozionare gli amanti dei paesaggi alpini.
L'accoglienza è quanto di più caloroso che uno si può aspettare. Un sorriso e una stretta di mano sincera fanno da apri pista a quanto ci si aspetta di mangiare e bere in questo luogo che respira tanta passione e lavoro, tanto lavoro.
Il menu è un elaborazione dei piatti tradizionali dalle materie prime eccellenti riviste in chiave moderna. Si mangia montagna, ma non solo!
La cantina è curata anzi maniacalmente curata con grande attenzione a valorizzare i vini della valle, quelli sinceri. Ma, la selezione va ben oltre e spazia sui vini nazionali e quelli d'oltralpe.
Un angolo di paradiso da gustare con tutti i sensi.

Fantastico ristorante di altissima qualità e incredibile cordialità. Abbiamo avuto l'occasione di andare a cena dopo aver letto dell'eccellente chef Greta, e siamo rimasti colpiti dalla sua capacità di rivisitare ingredienti del territorio e renderli dei piatti unici.
Abbiamo anche optato per l'abbinamento vini assieme al menù degustazione, e ci sono statie proposte molto particolari ma sempre azzeccate insieme alla proposta culinaria, oltre che essere del territorio e quindi valorizzare aziende e cantine locali - un'ottima ricerca e match dei gusti e sapori

Altra nota molto positiva è l'ambiente, con un'aria molto casereccia, e il servizio che dimostra quanto si senta una gestione famigliare - sanno accogliere e fare sentire a casa e non hanno problemi a fermarsi a fare quattro chiacchiere se avete interesse.

Un posto sicuramente valido e da visitare almeno una volta, per conto nostro ci torneremo sicuramente!

Pranzo autunnale meraviglioso. Locale molto curato e con una vista studenda. Pranzo di livello assoluto, dall'antipasto al caffè e grappa. Valorizzazione del territorio con preparazioni e abbinamenti eccezionali. Rapporto qualità prezzo veramente veramente ottimo. Personale gentile, sorridente e competente!! Da provare assolutamente, non fatevi scoraggiare dalla strada....merita anche quella!

Locale molto bello in un posto affascinante, anche con nubi basse e pioggia/neve.
Buoni sapori, buone cotture e impiattamenti anche originali. Piatti e accostamenti da esplorare. Solo un piccolo appunto sulla masticazione dei ravioli.
È valsa lla pena la visita. È valsa la pena la strada e ne varrà sicuramente altre. Perché ci torneremo.
E visto che ci torneremo non avrei voluto dare 5 stelle, perché sono convinto che la prossima volta ci troveremo meglio, e allora cosa darò?

Come non consigliare questo splendido ristorante? Gestito da una famiglia disponibile e dai modi cordiali è possibile assaporare pietanze ben servite e particolari, dal sapore non di tutti i giorni e assolutamente non scontato, caratterizzato da accostamenti azzeccati. Il proprietario è capace di consigliarti un ottimo vino a seconda della scelta del piatto. In due abbiamo speso 70 euro per mangiare un antipasto di mare in condivisione, due primi (uno con del tartufo), un dolce in condivisione, dei caffè alla nocciola e alla cicoria e due calici di ottimo vino, un bianco e un nero. Il tutto affacciati a una ampia vetrata con splendida vista sulle montagne.

Se volete dedicarvi del tempo e staccare dal mondo, e nello stesso tempo vivere un esperienza culinaria particolare, ecco che Al Resù fa proprio al caso vostro.
Esperienza a 5 stelle, il loro motto è Il bosco nel piatto ... Ed effettivamente piatti realizzati con prodotti unici ...
Troverete uno staff favoloso pronto ad accogliervi e guidarvi in questa esperienza...
Complimenti Greta & Family!

È stata una esperienza meravigliosa. Ho mangiato benissimo, anzi di più. Ambiente accogliente e caloroso.
Un consiglio: andate di giorno per godere del passaggio delle montagne circostanti.
Consigliatissimo!!!

Ci siamo stati di passaggio incuriositi dalle recensioni e c’è da dire che il locale è una vera chicca e il cibo sapientemente cucinato.
La qualità dei cibi è evidente!
Bilanciato il rapporto qualità prezzo, tuttavia un po’ più di abbondanza degli antipasti non guasterebbe di certo.

Sali sali e sali...e poi arrivi al Resù. Ti aspetteresti un rifugio con piatti semplici e invece...qui come, un pó in tutta la valle, si sperimenta di tutto. Dal dolce cremoso all'asparago creato dalla giovane chef, una ragazza che ci farà sognare con I piatti visto il livello a cui è nonostante la giovane età. Il risotto pazzo abbinato ad un vino appassito. I profumi delle Alpi nelle erbe di campo. I vini della valle. I pesci di fiume....insomma che vi devo dire di più? Qui si sta con la testa tra le nuvole per l'altitudine e perché questi piatti ti fanno volare più in alto e ancor più in su! Vino ottimo e accoglienza preziosa...poche storie qui ci vai e poi appena più ci torni!!! Brave alle ragazze in cucina, al titolare e a tutto lo staff!!

Tolles Restaurant, sehr nettes, bemühtes Personal. Wir hatten das Degustationsmenü vegetarisch mit Weinbegleitung. Essen sehr innovativ und lokal orientiert. Wein aus der Region in einer tollen Auswahl. Großes Lob an die Küche, den Sommelier und das Personal. Sehr gerne wieder.
Ach und grandioser Blick auf die Berge...

Mentre lo raggiungevo mi chiedevo... com'è possibile un ristorante così tanto fuori dalle rotte e così tanto rinomato... Poi ho capito. Cibo squisito e di grande qualità come pure i vini, bella location curata nei minimi particolari, simpatici, disponibili, conto più che onesto, insomma: tutto OK!

Una piacevole sorpresa immersa nelle montagne.
Piatti curati e ricercati, ma soprattutto sapori sperimentali che si sposano a meraviglia.
Un ottima atmosfera, creata dalla professionalità del titolare a cui faccio i complimenti per la sua preparazione.
Un ottima selezione di vini completa la piacevole serata.
All esterno un area giochi per bambini.

Il personale è sempre molto gentile, i piatti particolari, sempre curati, deliziosi e le materie prime di ottima qualità, i dolci eccezionali. Se volete fatevi consigliare il vino da abbinare scelto tra le cantine anche della Vallecamonica.

Ottimo ristorante ,vista spettacolare ma di spettacolare non c è solo il panorama.
La cucina pur mantenendo fede a ingredienti del territorio è innovativa e strizza l occhio ai ristoranti gourmet merito della giovane talentuosa chef ,servizio in tavola impeccabile e cortese .Proprietari ospitali ,cordiali . Bella scoperta,adatto a chi ama prodotti genuini e del territorio mantenendo un livello sicuramente superiore .
Consigliatissimo

Un bel viaggetto con un bel finale ad arrivarci, ops scusate un BUON finale. Posto molto curato con ottimo cibo tra tradizione ed innovazione, ma non eccessiva. Bravi, educati, tutto stra pulito e curato; molto consigliato

Bellissima vista. Ristorante molto ben tenuto nei particolari della location. Cibo squisito. Pane e grissini fatti in casa: deliziosi! Il tutto servito con professionalità e simpatia. Bravi. Torneremo di sicuro.