Birreria Hakuna Matata

Super!!!

Super 👍

Un piccolo locale dove si mangiano prodotti tipici del territorio e si bevono vini originari, il menù a pranzo é ristretto a pochi primi, ma il proprietario delizia sempre con portate di salumi e formaggi molto gustosi.
L'esperienza culinaria é ben curata, dall'acqua in bottiglia che fa beneficienza ai piatti più particolari, con insetti come condimento principale (su prenotazione).
Il proprietario molto cordiale cura il locale nei dettagli ed é sempre molto disponibile.
CONSIGLIATISSIMO

La miglior carbonara di sempre.
Mi spiace per Roma che ha perso il primato, ma davvero qui non scherzano. Guanciale di eccellente qualità, preparazione magnifica, crema con la giusta densità. Che altro devo dire?

Anche la birra notevole ed in più il personale di una cortesia senza eguali. Ci ha offerto un paio di assaggi nell'attesa con enorme cortesia e nessuna invadenza.

Piccola chicca. Un caffè indimenticabile.

Prezzo? Avrei pagato anche di più senza battere ciglio, ma perfetto anche togliendo l'entusiasmo.

Diventerà tappa fissa da queste parti. Consigliatissimo.

Petit bar restaurant en bord de route qui vous permettra de reprendre des forces autour d’un excellent repas (pâtes carbonara pour ma part)
Le service est excellent et le staff est très gentil et généreux.
Arrêtez vous ici si vous faites le chemin entre Ferrara et Verona.

I Girardi sono gente che lavora con passione e cura, si percepisce, buon mangiare e il buon bere. Titolari cordiali e simpatici. Il posto é molto grazioso e curato, stile americano con tavoli e sedie in legno, comodo parcheggio di fronte, piatti ottimi! Come suggeriscono appena entrati, un posto da frequentare senza fretta. Molto luminoso di giorni grazie al grande ad un'intera parete/vetrina. Consigliatissimo se siete nei dintorni.

Ottimo risotto alla veneta.
Personale simpatico e premuroso.
Da ritornare sicuramente.

Una cucina creativa che abbina dolce e salato, aspro e delicato. Pochi piatti ma assolutamente ben preparati. Buona scelta di birre a rotazione

Siamo stati stasera in 5 prendendo una carbonara, una cacio e pepe, 2 panini con il pulled pork, e un primo con il daino. Tutto squisito, piatti di qualità e gustosissima ogni pietanza. Il gestore Giancarlo è stato molto cordiale ed esaustivo nella spiegazione dei piatti. Ci torneremo sicuramente.

Locale piccolino ma ben curato, ho mangiato degli ottimi spaghetti cacio e pepe, ottima la birra. Mi spiace che la mia compagna non abbia gradito gli spaghetti con i pomodorini, ma ha un palato molto delicato e lavorando in una trattoria è molto critica. Tornerò sicuramente per farla ricredere assaggiando altre portate.

Posto molto accogliente, personale super simpatico e disponibile, cibo veramente eccezionale con prodotti di ottima qualità. Consigliatissimo

Cosa dire se non ottimo ? Buonissimi piatti , personale fantastico, prezzi ottimi . Pennoni al cinghiale a otto euro non li trovi facilmente. Lo Chef Matteo Girardi promosso a pieni voti. Da ritornare per provare nuovi piatti....

Superlativo, in una parola.
Io e la mia amica in viaggio di lavoro siamo state attratte dall'originale nome di questa birreria pittoresca e una volta arrivate siamo state accolte dai proprietari (padre e figlio, simpaticissimi) come se fossimo in famiglia. Un servizio impeccabile a fronte di una cucina (il cuoco nasconde una creatività più che al passo con le ultime evoluzioni della cucina italiana, conservando un ottimo gusto per la tradizione) che ci ha deliziato dall'inizio alla fine: affettati, formaggi, pasta ai pomodorini freschi e carbonara (anche per i romani più schizzinosi: guanciale croccante, cremosità e gusto garantiti) + extra di assaggi di formaggi e cioccolato con balsamico ai lamponi (un viaggio nel gusto della creatività italiana), il tutto annaffiato da una rinfrescante birra bionda artigianale. Un ambiente piacevole, stimolante, e potessi portamelo a casa lo farei senza esitazione. Che sia per un aperitivo, una cena o una birra con gli amici lo consiglio a cuore aperto, non potrete più farne a meno.

Ottimo locale dove fermarsi per mangiare e dove si trovano sempre nuove proposte di altissima qualità accompagnate da buonissime birre artigianali o un calice di vino!
Proprietari bravissimi, è sempre un piacere fermarsi qui!

Bella serata trascorsa con altre 3 amiche in questa piccola e carina birreria. Tutte soddisfatte di quanto mangiato, io ho preso un risotto con robiola e sedano rapa (non ricordo esattamente il nome): buonissimo, eccezionale l abbinamento tra la freschezza della robiola e la croccantezza del sedano rapa. Molto gradito anche il Brownies von marmellata di cachi.
Completano il tutto la cordialità del servizio e i prezzi adeguati.

Sempre altissima qualità e grande passione e maestria dello chef Matteo Girardi, oggi invece della Super Carbonara (per trovare qualcosa dì simile dovete spostarvi nel Lazio) scelgo un piatto dì spaghetti cacio e pepe, qui usano pasta MONOGRANO FELICETTI - Senatore Cappelli, a mio avviso dì meglio non c’è..
Il tutto condito da una Birra Pils con schiuma alla tedesca, quindi perfettamente spinata..
Il piatto è equilibrato tra formaggio e pepe, molto buono e stranamente non pesante, cosa rara in un piatto così..
Un solo consiglio, venite presto perché i posti a sedere sono limitati…
Complimenti..

Bellissima serata passata con colleghi/e di lavoro.
Abbiamo mangiato veramente bene, ottima tagliata di Hangus e buoni i dolci.
Proprietari molto gentili disponibili ed alla mano.
Consiglio vivamente, da tornare per provare altre specialità.

Mi sarebbe piaciuto mettere la foto ma mi sono mangiato pure quella... Parliamo della Carbonara, sicuramente non facile da dimenticare a mio avviso la migliore di sempre, prendo sempre quella e non delude mai. Le altre pietanze a detto di mia moglie, che varia menu più di me, sono tutte ottime e ben studiate. Ingredienti di prima scelta e ricercati. La simpatia dei titolari chiude il quadro del locale. Se dite di mangiare male li, scusate il termine, ma non avete capito un ca....volo.

Entri e vieni accolto con sorrisi e battute dai gestori. Oggi leggo tra i piatti consigliati Risotto blu miele e pepe ...mi stuzzica la curiosità ! Piacevolmente soddisfatta e abbinando una birra bionda diventa apoteosi. D' altronde la classe non è acqua in questa birreria .
Consigliato

Pranzo di lavoro veloce e di qualità. Molto buona la pasta. Il proprietario estremamente gentile.